Η χοληστερίνη, η μαστίχα και ο μαϊντανός

Ο κλινικός διαιτολόγος, προϊστάμενος του Διαιτολογικού Τμήματος στο Λαϊκό Νοσοκομείο, Χάρης Δημοσθενόπουλος απαντά ότι ο μαϊντανός δεν έχει βρεθεί ότι μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη.

Για τη μαστίχα Χίου, όμως, ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών στοιχείων που περιέχει μπορεί να παίξει ρόλο στη μείωση της χοληστερίνης.

Η μαστίχα χρησιμοποιήθηκε στις μελέτες σε φυσική κατάσταση, τριμμένη σε σκόνη και όχι σε συμπληρώματα διατροφής. Δεν υπάρχει επιστημονική σύσταση για την ποσότητα της μαστίχας που πρέπει να παίρνει κάποιος για μείωση της χοληστερόλης.