Οι ιδιότητες της αλόης

Ο κλινικός διαιτολόγος, αντιπρόεδρος του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής, Κωνσταντίνος Ξένος εξηγεί ότι υπάρχουν πάνω από τριακόσια είδη αλόης, όμως μόνο 4-5 είδη έχουν θεραπευτικές ιδιότητες.
 
Το πιο διαδεδομένο είδος είναι η αλόη βέρα (Barbadensis Miller), που διαθέτει μεγάλη ποσότητα ενεργών συστατικών (κυρίως του πολυσακχαρίτη Αcemannan) και θεωρείται ότι έχει την καλύτερη δράση στον ανθρώπινο οργανισμό.

Το ζελέ στο εσωτερικό του φύλλου της συλλέγεται και σταθεροποιείται με ειδική διαδικασία. Περιέχει, εκτός από νερό, αμινοξέα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά συστατικά, ανθρακινόνες, σαπωνίνες, σάκχαρα, βιταμίνες, πεπτικά ένζυμα και λιπαρά οξέα.

Εχει βρεθεί ότι ενισχύει την επούλωση του δέρματος όταν αυτό υφίσταται κάποιον τραυματισμό. Δρα ως αντισηπτικό, αυξάνοντας τη διάχυση του αίματος στην τραυματισμένη περιοχή, ενώ διεγείρει τους ιστούς και τα κύτταρα του δέρματος που είναι υπεύθυνα για τη θεραπεία της πληγής.

Εχει αποδειχθεί ακόμη ότι κάνει πολύ καλό στις δερματίτιδες και τα εγκαύματα (η πρωτεΐνη λεκτίνη θεωρείται υπεύθυνη για τη θεραπευτική δράση του φυτού στα εγκαύματα). Η αλόη βέρα βοηθά επίσης σε παθήσεις του πεπτικού συστήματος (όπως το έλκος του στομάχου, η δυσπεψία, η δυσκοιλιότητα και η ελκώδης κολίτιδα), στις αρθρίτιδες κ.α.
 
Επιστημονικές μελέτες έδειξαν ότι ένα συστατικό της αλόης βέρα (η ανθρακινόνη εμοδίνη) έχει αντικαρκινική δράση. Επίσης ερευνητές βρήκαν ότι η αλόη μπορεί να εμποδίσει τον ιό HIV-1 που σχετίζεται με το ΑIDS, επειδή διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα, ειδικά τα Τ-4 κύτταρα και τα λευκά αιμοσφαίρια.