Το φαγητό εκτός σπιτιού

Ο κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος, πρόεδρος του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής Χαράλαμπος Γεωργακάκης προτείνει για τα εκτός σπιτιού γεύματα ψητό ψάρι (π.χ. φιλέτο σολομού), σαλάτες εποχής, φιλέτο κοτόπουλου ή γαλοπούλας, σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας ή πέστο ή αραμπιάτα με λαχανικά μυρωδικά και μανιτάρια, πίτσα με τυρί, λαχανικά και μανιτάρια, κινέζικο κοτόπουλο με μανιτάρια και λαχανικά, σουβλάκι κοτόπουλο με αλάδωτη πίτα, ντομάτα και τζατζίκι, νουντλς ή ρύζι με λαχανικά (όχι τηγανητό) ή πατάτες ψητές.

Για μικρογεύματα στον δρόμο ή στον χώρο εργασίας μπορείτε να διαλέγετε ανάμεσα σε γιαούρτι (με λιπαρά έως 2%), χυμούς φρούτων ή λαχανικών, κουλούρι Θεσσαλονίκης, φρούτα και τοστ ή σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως (με τυρί, τόνο ή σολομό και λαχανικά, χωρίς αλλαντικά εκτός γαλοπούλας, χωρίς βούτυρο, με μαγιονέζα λάιτ ή μαλακές μαργαρίνες εμπλουτισμένες με φυτικές στερόλες ή στανόλες).