Στροφή στο χύμα ελαιόλαδο λόγω κρίσης

Σοβαρό πλήγμα στην κατανάλωση ελαιολάδου έχει προκαλέσει η οικονομική κρίση, καθώς τα νοικοκυριά έχουν μειώσει σημαντικά τις αγορές τους σε τυποποιημένο ελαιόλαδο και στρέφονται είτε σε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας είτε στην κατανάλωση χύμα ελαιολάδου. Αυτό προκύπτει από την τελευταία κλαδική μελέτη της Ιcap, η οποία επισημαίνει ότι εξαιτίας της στροφής αυτής των καταναλωτών οι βιομηχανίες παραγωγής τυποποιημένου ελαιολάδου υφίστανται έντονο ανταγωνισμό από τη διακίνηση χύμα προϊόντος, με αποτέλεσμα εταιρείες του κλάδου που άλλοτε κατέγραφαν κέρδη σήμερα να καταγράφουν ζημιές. Οπως σημειώνει η διευθύντρια Οικονομικών – Κλαδικών Μελετών της Icap Group Σταματίνα Παντελαίου, «το 2010-2011 η εγχώρια κατανάλωση ελαιολάδου μειώθηκε κατά περίπου 3% σε σχέση με το 2009-2010. Εντονότερη υποχώρηση παρατηρείται στη ζήτηση τυποποιημένου ελαιολάδου (περίπου 5%), καθώς η πλειονότητα των καταναλωτών εξακολουθεί να προμηθεύεται χύμα ελαιόλαδο. Την περίοδο 2010-2011 το μεγαλύτερο μέρος της συνολικής εγχώριας κατανάλωσης καλύφθηκε από το χύμα διακινούμενο ελαιόλαδο (45%). Για την περίοδο 2011-2012 εκτιμάται περαιτέρω μείωση της τάξεως του 3% στη συνολική κατανάλωση ελαιολάδου αλλά και στην κατανάλωση τυποποιημένου ελαιολάδου (περίπου 8%).

Το ποσοστό συγκέντρωσης στην αγορά τυποποιημένου ελαιολάδου είναι αρκετά υψηλό, γεγονός που αυξάνει τον ανταγωνισμό μεταξύ των επιχειρήσεων, οι οποίες προσπαθούν να διατηρήσουν τα μερίδια που κατέχουν στην αγορά με κάθε τρόπο (π.χ. καλύτερη προώθηση και προβολή των προϊόντων τους, προσφορές κ.λπ.). Το μεγαλύτερο πρόβλημα του κλάδου, ωστόσο, είναι το γεγονός ότι οι επιχειρήσεις τυποποίησης ελαιολάδου εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν ισχυρό (και αθέμιτο) ανταγωνισμό από τους παραγωγούς που διακινούν χύμα ελαιόλαδο, παρά τη σχετική απαγόρευση που ισχύει από την ΕΕ.

Σύμφωνα με την Icap, η εγχώρια παραγωγή ελαιολάδου υπερκαλύπτει την εγχώρια ζήτηση, ενώ παράλληλα  μεγάλες ποσότητες διατίθενται και σε χώρες του εξωτερικού. Την περίοδο 2010-2011 η εγχώρια παραγωγή ελαιολάδου υποχώρησε κατά περίπου 4% σε σχέση με την προηγούμενη ελαιοκομική περίοδο.