Πάτησε γκάζι σε περίοδο ύφεσης

To franchising δείχνει να αντέχει στην κρίση σε σύγκριση με τις αντοχές που δείχνουν καταστήματα που δραστηριοποιούνται εκτός του μοντέλου αυτού. Αυτό δείχνουν τα στοιχεία της ετήσιας ανασκόπησης για την ελληνική αγορά του franchising που πραγματοποιείται από το Παρατηρητήριο franchising.

Σύμφωνα με την Εκθεση για το 2012, 30 νέες επιχειρήσεις (έναντι 42 το 2011) υιοθέτησαν το franchising ως το κύριο μοντέλο ανάπτυξη ενώ περισσότερα από 100 νέα καταστήματα ξεκίνησαν μέσα στο 2012 και αρκετά με πολύ καλές επιδόσεις, στα πλαίσια πάντα της ύφεσης που κυριαρχεί την περίοδο αυτή στην ελληνική αγορά.

Φυσικά το ότι οι επιχειρήσεις δικαιόχρησης (οι εταιρείες που έχουν ενταχθεί σε μια αλυσίδα franchise) αντέχουν στην κρίση δεν σημαίνει ότι δεν έχουν υποστεί και αυτές σοβαρές μειώσεις στον τζίρο τους.

Σύμφωνα με την έρευνα κάποιοι από τους κλάδους έχουν υποστεί μειώσεις από 60% έως και 80% (ένδυση – υπόδηση, εκπαίδευση, αυτοκίνητο κτηματομεσιτικά) ενώ άλλοι (εστίασης τροφίμων) δέχτηκαν ηπιότερες πιέσεις και οι απώλειες στους τζίρους τους ήταν από 20% έως 40%.

Το κύριο συμπέρασμα πάντως της έρευνας είναι ότι το franchising κερδίζει συνεχώς έδαφος στην αγορά με ρυθμούς αύξησης άνω του 10% ενώ και η ζήτηση από δυνητικούς επιχειρηματίες δικαιοδόχους έχει επίσης αυξητική τάση.

Μάλιστα, σύμφωνα με τα στοιχεία του Παρατηρητηρίου, το ενδιαφέρον των επενδυτών για το franchising προσεγγίζει τα επίπεδα του 2000 (ήταν μια από τις καλύτερες περιόδους της αγοράς) με περισσότερους από ένα εκατομμύριο δυνητικούς δικαιοδόχους να αναζητούν στο franchising μια λύση απασχόλησης.

Οι νέοι επίδοξοι επιχειρηματίες είναι κατά κύριο λόγο άτομα που αναζητούν την αυτοαπασχόληση και την έξοδο από τη μακροσκελή λίστα των ανέργων.

Εχουν μικρές σχετικά οικονομικές απαιτήσεις, διαθέτουν χαμηλό κεφάλαιο από 30.000 έως 80.000 ευρώ, ανεπαρκή επιχειρηματική εμπειρία, αυξημένη διάθεση για εργασία, όρεξη για μάθηση και είναι κυρίως πτυχιούχοι ανώτερης ή ανώτατης σχολής

Ειδικότερα, σύμφωνα με την έκθεση ανασκόπησης, περισσότερα από 100 νέα καταστήματα (έναντι 120 το 2011) ξεκίνησαν δραστηριότητες το 2012. Επισημαίνεται ότι την ίδια περίοδο το σύνολο καταστημάτων ήταν 19.000 και οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις 190.000. Οπως επισημαίνουν οι συντάκτες της Εκθεσης, το πλέον σημαντικό στοιχείο είναι ότι στις 150 επιχειρήσεις που βάζουν λουκέτο κλείνει μία και μόνο επιχείρηση στον κλάδο του franchising. Αυτό σημαίνει ότι ενώ το 2012 έβαλαν λουκέτο περίπου 70.000 επιχειρήσεις, δηλ. το 36% του συνόλου, το αντίστοιχο ποσοστό στο franchising ανέρχεται στο 2% του συνόλου (450 καταστήματα έναντι των 400 του 2011). Το 2012 στο εμπόριο συνολικά απασχολούνταν 673.400 εργαζόμενοι από τους οποίους οι 98.000 εκτιμάται ότι ανήκουν στον κλάδο του franchising.

Οι κλάδοι. Από τις αρχές του περασμένου έτους άρχισαν να ξεχωρίζουν ως κλάδοι με αυξητικές τάσεις ανάπτυξης αυτοί των υπηρεσιών λόγων χαμηλών απαιτήσεων, των ποδηλάτων τα οποία σε περίοδο οικονομικής ύφεσης εξυπηρετούν την ανάγκη εξοικονόμησης χρημάτων και περιβαλλοντικής ευαισθησίας και του frozen yogurt.

Σε κάθε περίπτωση ο μεγάλος νικητής σε ό,τι αφορά τις προτιμήσεις των επίδοξων επιχειρηματιών ήταν το frozen yogurt – το παγωμένο γιαούρτι, σε  εκατοντάδες καταστήματα στην Ελλάδα αλλά και εκτός συνόρων της χώρας.

Ο νέος αυτός κλάδος κατάφερε μέσα σε λίγους μήνες να συγκεντρώσει το ενδιαφέρον της αγοράς και κυρίως να πείσει λόγω της εύκολης λειτουργίας αντίστοιχου καταστήματος, των χαμηλών αναγκών σε προσωπικό και των καλών περιθωρίων κέρδους.