Το μπαλσάμικο από την Καλαμάτα ταξιδεύει σε 25 χώρες

Το 80% του συνολικού τζίρου της εταιρείας προέρχεται από τις εξαγωγές της. Μάλιστα, οι χώρες στις οποίες «ταξιδεύει» το μπαλσάμικο, αλλά και η μουστάρδα με βάση το ελαιόλαδο και το μπαλσάμικο, φτάνουν στις 25. Η εταιρεία Παπαδημητρίου Χ.Κ. ΑΒΕΤ δεν είναι νέα στην αγορά. Από τη δεκαετία του ’30 ο Χρήστος Παπαδημητρίου ξεκίνησε να εξάγει κορινθιακή σταφίδα σε αλυσίδες καταστημάτων και φούρνους στη Μεγάλη Βρετανία, δραστηριότητα την οποία συνεχίζει και σήμερα με αμείωτο ρυθμό η επιχείρηση.

Το 1990 ο γιος του κ. Παπαδημητρίου, Κωνσταντίνος, οινολόγος στο επάγγελμα, ξεκίνησε να κάνει πειράματα για να βγάλει στην αγορά ελληνικό μπαλσάμικο από κορινθιακή σταφίδα χωρίς προσθήκη γλυκαντικού ή καραμελοχρώματος. «Οκτώ χρόνια αργότερα βγάλαμε στην αγορά το μπαλσάμικο Καλαμάτας, με ετήσια παραγωγή περισσότερες από δύο εκατομμύρια φιάλες. Και ενώ το 60% του προϊόντος προορίζεται για την εγχώρια αγορά, οι εξαγωγές είναι αυτές που φαίνεται να έχουν συνεχώς ανοδική πορεία, παρότι στα ράφια των ξένων σούπερ μάρκετ ανταγωνιζόμαστε τα ιταλικά προϊόντα που έχουν μακρόχρονη παράδοση», εξηγεί ο Χρήστος, η τρίτη γενιά Παπαδημητρίου, που ασχολείται με την επιχείρηση.

Αν και τα προϊόντα της εταιρείας μπορεί να τα βρει κανείς σε 25 χώρες, σε αυτές που φαίνεται πως έχουν μεγάλη πέραση είναι η Αυστραλία και οι σκανδιναβικές χώρες, κυρίως η Φινλανδία και η Σουηδία. «Μάλιστα, στην Αυστραλία το μπαλσάμικο βρίσκεται στα ράφια των δύο μεγαλύτερων αλυσίδων σούπερ μάρκετ, οι οποίες καλύπτουν το 80% της αυστραλιανής αγοράς», σημειώνει ο Χρήστος. Πάντως, για τη σειρά με μουστάρδα η επιχείρηση έχει λάβει βραβείο καινοτόμου προϊόντος, ακόμη και τον τίτλο «ανακάλυψη της χρονιάς» σε διεθνή διαγωνισμό.