Η θρεπτική αξία πατάτας και ρίγανης
Είµαι άνδρας 35 ετών, υγιής και µε φυσιολογικό βάρος. Θα ήθελα να µε πληροφορήσετε εάν οι πατάτες ανήκουν στα λαχανικά. Πόσες συνιστάται να τρώµε την εβδοµάδα; Επίσης, θα ήθελα να µάθω εάν η ρίγανη περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες. (?.Α., Γλυφάδα) Αν και ορισµένοι κατατάσσουν τις πατάτες στα λαχανικά, διατροφικά οι πατάτες –όπως αναφέρεται στις επίσηµες κατευθυντήριες διατροφικές οδηγίες για ενήλικες στην Ελλάδα από το ΑνώτατοΕπιστηµονικό Συµβούλιο Υγείας – µοιάζουν περισσότερο µε ταδηµητριακά, κυρίως τα επεξεργασµένα.
Ενημερώσου πρώτα από ΤΑ ΝΕΑ
1 λεπτό Αν και ορισµένοι κατατάσσουν τις πατάτες στα λαχανικά, διατροφικά οι πατάτες – όπως αναφέρεται στις επίσηµες κατευθυντήριες διατροφικές οδηγίες για ενήλικες στην Ελλάδα από το Ανώτατο Επιστηµονικό Συµβούλιο Υγείας – µοιάζουν περισσότερο µε τα δηµητριακά, κυρίως τα επεξεργασµένα.
Οπως και το λευκό ψωµί, οι πατάτες έχουν υψηλό γλυκαιµικό δείκτη και οι σύγχρονες διατροφικές οδηγίες υπαγορεύουν την αποφυγή κατανάλωσης περισσότερων από 3 µικροµερίδων (µία µικροµερίδα = 100 γρ. πατάτας) την εβδοµάδα.
Η ρίγανη, ο βασιλικός, το θυµάρι και τα άλλα µυρωδικά που υπάρχουν στην ελληνική φύση, αποτελούν εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών και συνιστούν ένα εύγευστο υποκατάστατο του αλατιού για τα φαγητά.
Google news
