Τα σκευάσµατα ωµέγα-3

Τα σκευάσµατα ω-3, που κυκλοφορούν και τα οποία έχουν υποστεί µοριακή επεξεργασία, είναι όντως καλύτερα από τη διατροφή µε ψάρια (λόγω πιθανής ύπαρξης βαρέων µετάλλων κ.λπ. στα ψάρια); (Ε. Α., Βούλα) Ο καθηγητής Προληπτικής Ιατρικής και ?ιατροφής του Πανεπιστηµίου Κρήτης Αντώνης Καφάτος απαντά ότι δεν υπάρχει αµφιβολία ότι η διατροφή µεψάρια είναι καλύτερη από τη λήψη σκευασµάτων µε ωµέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα ψάρια προσφέρουν επιπλέον πρωτεΐνη καλής ποιότητας, ασβέστιο και πολλές άλλες θρεπτικές ουσίες.