Τι πρέπει να διαβάζουµε στις ετικέτες των τροφίμων

Ε: Οταν αγοράζω ένα τρόφιµο, θα πρέπει να κοιτώ στην ετικέτα τα γραµµάρια του λίπους, το ποσοστό του λίπους ή τις θερµίδες; (Μ.Σ., Βάρη) Α: Και τα τρία στοιχεία σάς βοηθούν να καταλάβετε το λίπος που περιέχει ένα τρόφιµο. Εντούτοις, τα γραµµάρια του λίπους είναι πιθανώς το πιο χρήσιµο στοιχείο για να ελέγξετε πόσο λίπος παίρνετε µε την ηµερήσια διατροφή σας. Ειδικοί επιστήµονες από το Ινστιτούτο Ιατρικής των ΗΠΑ συνιστούν στους υγιείς ενηλίκους να παίρνουν το 20-35% των συνολικών θερµίδων από λίπη.