Οι αναδυόμενες αγορές διψούν για ουίσκι

Κανείς δεν γνωρίζει ακόμη τι γεύση θα έχει το ουίσκι που θα παράγει. Ούτε καν ο κύριος που κατέχει τον τίτλο του μάστερ μπλέντερ της Diageo. Ελληνιστί του αρχιδοκιμαστή. Το μόνο σίγουρο είναι πως το νέο αποστακτήριο της εταιρείας συμβολίζει την αισιοδοξία που έχει επιστρέψει στη βιομηχανία του ουίσκι μετά την κρίση το 2009.

Η ανάκαμψη οφείλεται βέβαια κυρίως στις ανερχόμενες αγορές. Ασία, Λατινική Αμερική και Ανατολική Ευρώπη δείχνουν τον δρόμο. Στη Βραζιλία, για παράδειγμα, οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 44% πέρσι. Η Diageo λοιπόν έριξε 45,9 εκατ. ευρώ στο Roseisle της Σκωτίας και αναμένει πως η νέα της επένδυση- που είναι και το 28ο αποστακτήριό της- θα έχει τη δυνατότητα να παράγει 10 εκατ. λίτρα «νερό της φωτιάς» τον χρόνο, για μάρκες όπως το Johnnie Walker, το J&Β και το Βell΄s. Είναι το πρώτο αποστακτήριο που χτίζεται στα Χάιλαντς εδώ και μια γενιά.

Η αρχιτεκτονική του βέβαια θυμίζει τη νότια όχθη του Λονδίνου. Βιομηχανικό ντιζάιν και τεράστιοι γυάλινοι τοίχοι μέσα από τους οποίους φαίνονται οι χάλκινοι αποστακτήρες.