Το φαρμακείο της φύσης

Ελαιόλαδο
ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΠΟ καρκίνο, γήρανση και νόσο Αλτσχάιμερ
Το επιβεβαιώνουν όλες οι μελέτες: η μεσογειακή διατροφή αποτελεί ασπίδα προστασίας του οργανισμού από πλήθος νοσημάτων. Βάση της μεσογειακής διατροφής είναι το ελαιόλαδο, το οποίο είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο για τη μοναδική διατροφική του αξία. Περιέχει πληθώρα μικροσυστατικών: βιταμίνη Ε, πολυφαινόλες, τερπενικά οξέα, σκουαλένιο και φυτοστερόλες. Επίσης, είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λίπη, ενώ αντίθετα έχει μικρή περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λίπη. Σύμφωνα με επιδημιολογικές και άλλες μελέτες, η διατροφή με ελαιόλαδο μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού, του παγκρέατος, του στομάχου, του λάρυγγα, της ουροδόχου κύστεως και του προστάτη. Επίσης, τα μονοακόρεστα λίπη του ελαιολάδου μειώνουν τον κίνδυνο υπέρτασης και προστατεύουν από τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητά του σε μονοακόρεστα λίπη και του φυσικού του πλούτου σε αντιοξειδωτικά, το ελαιόλαδο μπορεί να αποτελέσει μια καλή πηγή διαιτητικού λίπους για τους ασθενείς με διαβήτη τύπου ΙΙ. Είναι επίσης απαραίτητο και για τη σωστή λειτουργία του εντέρου.

Τips
Χρησιμοποιήστε το ως φυσικό καλλυντικό για την ενυδάτωση της επιδερμίδας του σώματος και τη θρέψη των μαλλιών Μαύρη σοκολάτα
ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΠΟ καρδιαγγειακές παθήσεις
Οι Αζτέκοι θεωρούσαν τη σοκολάτα θείο δώρο. Στην Ευρώπη άρχισαν να την καταναλώνουν ευρέως από τον 16ο αιώνα. Σήμερα, είναι επιστημονικά επιβεβαιωμένο πως η σοκολάτα σε μικρές δόσεις παρέχει πολύτιμα οφέλη στον οργανισμό.

Είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, δηλαδή αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες συμβάλλουν στην καλή κυκλοφορία του αίματος, μειώνοντας τον κίνδυνο υπέρτασης και καρδιαγγειακών παθήσεων. Επίσης, περιέχει μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση του άγχους. Δεν είναι τυχαίο που οι αθλητές προτιμούν τη μαύρη σοκολάτα, αφού τους δίνει ενέργεια και το μαγνήσιο τονώνει τους μυς. Επιπλέον, έχει υποστηριχθεί πως το κακάο χαρίζει ευεξία και ενισχύει την πνευματική διαύγεια. Γι΄ αυτό και συνιστάται οι μαθητές κατά τη διάρκεια του διαβάσματος να τρώνε λίγα κομμάτια μαύρης σοκολάτας. Ωστόσο, δεν είναι το ίδιο ευεργετική για τον οργανισμό η σοκολάτα γάλακτος. Και αυτό γιατί οι γαλακτικές πρωτεΐνες εμποδίζουν την απορρόφηση των αντιοξειδωτικών ουσιών του κακάου από τον οργανισμό.

Τips
Τρώτε καθημερινά δύο κομμάτια μαύρης σοκολάτας με 70% περιεκτικότητα σε κακάο