Το φαρμακείο της φύσης

Αρωματικά φυτά
ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΠΟ καρκίνο, καρδιαγγειακές παθήσεις και διαβήτη
Αποξηραμένα, χρησιμοποιούνται ως καρυκεύματα αλλά και ως αφεψήματα. Εκτός από την ιδιότητά τους να νοστιμίζουν το φαγητό, τα αρωματικά φυτά έχουν αντικαρκινική δράση. Το θυμάρι θεωρείται το πιο χαρισματικό απ΄ όλα επειδή προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα, επιβραδύνοντας τη γήρανση και την απώλεια της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων. Επίσης, το θυμάρι είναι γνωστό αντισηπτικό. Οι εισπνοές με ρίγανη βοηθούν σε νοσήματα του στήθους, ενώ το ρόφημα καταπραΰνει τον βήχα και τον πόνο των δοντιών, βοηθά σε πόνους ρευματισμών, σε εντερικές διαταραχές και πόνους της κοιλιάς. Το δενδρολίβανο είναι ένα ισχυρό τονωτικό και βοηθάει στην πέψη. Είναι όμως γνωστό και για τις αντισηπτικές, αντιβακτηριδιακές και αποχρεμπτικές ιδιότητές του, γι΄ αυτό και συνιστάται σε περιπτώσεις κρυολογήματος, βήχα, βρογχίτιδας και άσθματος. Ο βασιλικός δρα προληπτικά ενάντια στις άφτρες και βοηθά πολύ στον πονοκέφαλο και την πέψη.

Τips
Είναι προτιμότερο οι υπερτασικοί να αποφεύγουν το θυμάρι, γιατί θεωρείται ότι ανεβάζει την αρτηριακή πίεση Κρεμμύδι, σκόρδο και πράσο
ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΠΟ
καρκίνο και καρδιαγγειακές παθήσεις
Το σκόρδο, το κρεμμύδι και το πράσο παρέχουν προστασία από καρκινογόνες ουσίες που περιέχονται σε διάφορες τροφές, όπως για παράδειγμα στο πολύ ψημένο κρέας. Οι φυτικές θειούχες χημικές ουσίες που περιέχονται σε αυτά τα λαχανικά εμποδίζουν τη δημιουργία μικρών καρκινικών όγκων στο αίμα (λευχαιμία), στο στομάχι, στο παχύ έντερο, στον οισοφάγο, στον προστάτη. Ειδικά το σκόρδο περιέχει μία ουσία, την αλισίνη, που του δίνει και τη χαρακτηριστική μυρωδιά, η οποία είναι ένας καλός σύμμαχος της καρδιάς γιατί μειώνει την κακή χοληστερόλη και βοηθά στη ρύθμιση της πίεσης. Στα θετικά του σκόρδου συγκαταλέγονται επίσης η αντισηπτική, η αντιβακτηριδιακή και η διουρητική δράση του. Πλούσια σε σελήνιο, που θεωρείται βασικό καύσιμο του οργανισμού μας, τα λαχανικά αυτά τονώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Τips
Το σκόρδο απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό όταν είναι κομμένο ή λειωμένο μέσα σε ελαιόλαδο. Αν σας ενοχλεί η μυρωδιά του, προτιμήστε τα σκευάσματα σκόρδου που κυκλοφορούν στα φαρμακεία [ ΑΥΡΙΟ: οι ξηροί καρποί και το γιαούρτι ]