Κυριαρχία τριών στα αλλαντικά
Το 70% της αγοράς (περίπου το 23% η καθεμία) μοιράζονται οι τρεις μεγάλες βιομηχανίες αλλαντικών (Νίκας, Υφαντής και Creta Farm), οι οποίες δίνουν σκληρή μάχη για τη διανομή της πίτας των 450 εκατ. ευρώ, που εκτιμάται ότι είναι η αξία της ετήσιας αγοράς του κλάδου στην














