Πόλεμος κρασιού στη Γαλλία

Έξαλλοι είναι οι Γάλλοι οινοπαραγωγοί με την κυβέρνηση Σαρκοζί, σήμερα μάλιστα σχεδιάζουν να κατεβούν στους δρόμους των γαλλικών οινο-μητροπόλεων για να εκφράσουν την οργή τους και δημοσίως: «Μας αντιμετωπίζουν λες και παράγουμε κάτι επικίνδυνο. Δεν είμαστε τρομοκράτες. Το κρασί είναι ευγενές προϊόν».
Η Πασκάλ Σικοτό διατηρεί μαζί με τον σύζυγό της ένα μικρό οινοποιείο στο ΝουίΣεν-Ζορζ, στην καρδιά της Βουργουνδίας. Ο καιρός είναι φέτος πολύ φιλικός προς τα αμπέλια της. Οι οινολόγοι ήταν ανέκαθεν θετικοί απέναντί της-τα αμπέλια περνούν στην οικογένεια από γενιά σε γενιά. Μοναδικός «εχθρός» είναι η γαλλική κυβέρνηση- και πιο συγκεκριμένα η προσπάθειά της να κάνει πιο δύσκολη την πώληση και την κατανάλωση κρασιού. «Προς τι αυτός ο εθνικός μαζοχισμός», αναρωτιέται ο Ντενί Σαοερό, εκδότης του εξειδικευμένου γαλλικού περιοδικού «La Revue du Vin de France», σε ένα νέο βιβλίο με τίτλο «Ιn Vino Satanas». «Έχει γίνει άραγε το κρασί πολιτικά απρεπές;». Οι κραιπάλες
Δεχόμενη πιέσεις από οργανώσεις εναντίον του αλκοολισμού, και θέλοντας να καταπολεμήσει τις… κραιπάλες των Γάλλων εφήβων, η κυβέρνηση προτείνει να αυξηθεί το όριο ηλικίας για την αγορά αλκοόλ στα 18 από τα 16 έτη. Θέλει επίσης να απαγορεύσει την πώληση αλκοόλ στα πρατήρια καυσίμων των αυτοκινητοδρόμων και τις βραδιές «ανοιχτό μπαρ», όπου μπορεί κανείς να καταναλώσει όσο αλκοόλ θέλει πληρώνοντας μόνο το εισιτήριο, στα γαλλικά λύκεια. «Η ανεξέλεγκτη κατανάλωση αλκοόλ μεταξύ των εφήβων δεν είναι πια αποκλειστικά αγγλοσαξονικό πρόβλημα», σημειώνει ο Αλέν Ριγκό, πρόεδρος της οργάνωσης ΑΝΡΑΑ. Έχει, προσθέτει, και στατιστικές που το αποδεικνύουν: «Τα τελευταία τέσσερα χρόνια, η εισαγωγή παιδιών κάτω των 15 ετών σε νοσοκομεία εξαιτίας μέθης αυξήθηκε κατά 50%».

Οι Γάλλοι οινοπαραγωγοί, ωστόσο, επιμένουν πως τα προτεινόμενα μέτρα δεν πρόκειται να λύσουν το πρόβλημα- απλώς θα υπονομεύσουν ακόμα περισσότερο μια βιομηχανία που ήδη αντιμετωπίζει δυσκολίες. Παρότι η κατανάλωση μπίρας και βαριά οινοπνευματωδών ποτών σημειώνει ελαφριά αύξηση στη Γαλλία τα τελευταία χρόνια, η κατανάλωση κρασιού έχει πέσει στα 56 λίτρα ετησίως κατ΄ άτομο, έναντι 100 λίτρων το 1960. Σύμφωνα με έρευνα της Vinexpo, μιας έκθεσης κρασιού στο Μπορντό, οι ΗΠΑ πρόκειται να ξεπεράσουν σύντομα σε συνολική κατανάλωση τη Γαλλία, παρότι η τελευταία εξακολουθεί να προηγείται σε κατά κεφαλήν κατανάλωση. Μείωση καταγράφει και η παραγωγή κρασιού στη Γαλλία- μείωση την οποία αναμένεται να επιτείνουν τα σχέδια περικοπής των ευρωπαϊκών επιδοτήσεων.

Στα λύκεια
«Είμαστε πολύ θυμωμένοι», λέει η Μαρί-Κριστίν Ταρμπί, πρόεδρος της Vin & Societe, μιας ομάδας άσκησης πίεσης για λογαριασμό της γαλλικής οινοβιομηχανίας, η οποία απασχολεί περίπου 250.000 ανθρώπους. «Πρέπει διαρκώς να εξηγούμε ότι στόχος μας δεν είναι να πουλάμε κρασί σε ανθρώπους ώστε να μεθάνε όσο το δυνατόν πιο γρήγορα!», προσθέτει η Ανζελίκ ντε Λενκεσέν, ιδρύτρια του iDealwine, ενός ιστοτόπου δημοπράτησης κρασιώνένας ακόμα χώρος που κινδυνεύει με απαγόρευση.

Οι έφηβοι, λένε οι οινοπαραγωγοί, θεωρούν το κρασί «ποτό των μεγάλων», όταν θέλουν να μεθύσουν στρέφονται συνήθως στην μπίρα ή τα βαριά οινοπνευματώδη. Και επιπλέον, η πρόταση απαγόρευσης των βραδιών «ανοιχτό μπαρ» στα λύκεια είναι γραμμένη τόσο αόριστα, που στο τέλος μπορεί να βρεθούν απαγορευμένες ακόμα και οι δοκιμές κρασιών. Αλλά τι να περιμένει κανείς, προσθέτουν, από έναν πρόεδρο που δεν αγγίζει τίποτα το αλκοολούχο;


Οίνος ευφραίνει πλανήτη

30,7 δισ. μπουκάλια κρασί, δηλαδή 230,12 εκατ. εκατόλιτρα, καταναλώθηκαν παγκοσμίως το 2006 6,2% αύξηση αναμένεται να παρουσιάσει η παγκόσμια κατανάλωση έως το 2011, φτάνοντας τα 244,52 εκατ. εκατόλιτρα 56 λίτρα κρασί τον χρόνο καταναλώνει ο μέσος Γάλλος 34,8 λίτρα κρασί τον χρόνο κατανάλωσε το 2006 ο μέσος Έλληνας 3,73 δισ. μπουκάλια κρασί θα καταναλώνουν το 2011 οι Αμερικανοί- ξεπερνώντας σε συνολική κατανάλωση όλες τις υπόλοιπες χώρες