Βιολογική δροσιά στα ράφια

«Τον περασμένο χρόνο, στο κατάστημά μας φέρναμε παγωτά από 2- 3 εταιρείες. Το φετινό καλοκαίρι όμως, οι καταναλωτές μπορούν να βρουν ακόμα μεγαλύτερη ποικιλία γεύσεων και ειδών, αφού πλέον υπάρχουν παγωτά από 5 διαφορετικές εταιρείες», λέει ο κ. Γιάννης Ανδρικόπουλος, ιδιοκτήτης καταστήματος με βιολογικά προϊόντα στους Αμπελοκήπους.

Η στροφή των καταναλωτών σε τρόφιμα και ποτά απαλλαγμένα από χημικές ουσίες και συντηρητικά έχει δημιουργήσει μία μίνι «έκρηξη» σε νέες ποικιλίες τυποποιημένων βιολογικών καλοκαιρινών προϊόντων.

Πρόκειται για προϊόντα που πωλούνται στη συντριπτική πλειονότητα των περίπου 300 καταστημάτων με βιολογικά που υπάρχουν σήμερα στην Ελλάδα, ακόμη και σε αλυσίδες με συμβατικά προϊόντα.

«Αυτή η στροφή του καταναλωτικού κοινού αναγκάζει πολλούς καταστηματάρχες αλλά και προμηθευτές να βάλουν στα ράφια των καταστημάτων καινούργια προϊόντα, αντίστοιχα των συμβατικών. Έτσι, ο κόσμος έχει περισσότερες επιλογές», τονίζει στα «ΝΕΑ» η

ΚΑΙ ΣΤΑ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ

Ενδεικτικό της εξάπλωσης που παρατηρείται είναι ότι πλέον τα βιολογικά παγωτά πωλούνται και στα σούπερ μάρκετ, δίπλα στα συμβατικά

κ. Νανά Γκαραβέλου, πρώην πρόεδρος του Πανελληνίου Συλλόγου Καταστηματαρχών Βιολογικών και Φυσικών Προϊόντων.

Όσοι καταναλωτές δηλαδή επιθυμούν παγωτό απαλλαγμένο από χημικά και συντηρητικά, υπάρχει πλέον πολύ μεγάλη ποικιλία για να επιλέξουν: κυπελλάκια, πύραυλοι, ξυλάκια, οικογενειακά, γρανίτες ακόμη και παγωτά από κατσικίσιο γάλα ή γάλα ρυζιού. Ενδεικτικό της εξάπλωσης που παρατηρείται είναι ότι πλέον τα βιολογικά παγωτά πωλούνται και στα σούπερ μάρκετ δίπλα στα συμβατικά παγωτά.

Σε ό,τι αφορά τις τιμές, μπορεί τα περισσότερα βιολογικά παγωτά να πωλούνται περίπου 10%- 50% ακριβότερα, υπάρχουν όμως και περιπτώσεις που οι τιμές δεν παρουσιάζουν διαφορές. Πρόκειται δηλαδή για προϊόντα που προέρχονται από χώρες όπως η Ιταλία- που εδώ και χρόνια έχουν μεγάλη παραγωγή βιολογικών παγωτών- τα οποία πωλούνται σε προσιτές τιμές.

Φρέσκοι χυμοί
Ανάλογη εξάπλωση παρουσιάζουν και οι βιολογικοί χυμοί- φρέσκοι ή μακράς διαρκείας. Όπως τονίζουν οι καταστηματάρχες, ειδικά στους χυμούς οι καταναλωτές έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν γεύσεις που συνήθως δεν προσφέρονται στις συσκευασίες των συμβατικών χυμών. Φέτος το καλοκαίρι, για παράδειγμα, στα καταστήματα βιολογικών έχουν προστεθεί οι χυμοί πεπόνι και ρόδι και οι καταστηματάρχες παρατηρούν ότι οι πωλήσεις τους έχουν αυξηθεί.
Τα αντηλιακά έχουν την τιμητική τους

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ επιλογές έχουν πλέον οι καταναλωτές στην Ελλάδα και σε καλοκαιρινά προϊόντα που δεν απευθύνονται στο στομάχι τους. Στα καταστήματα με αμιγώς βιολογικά προϊόντα, οι καταναλωτές μπορούν να αγοράσουν ακόμη και βιολογικά εντομοαπωθητικά.

Πρόκειται για σπρέι και κρέμες που περιέχουν βιολογικά συστατικά σε ποσοστό 95%- 99%. Όσο για τα αντηλιακά, κάθε χρόνο η γκάμα τους μεγαλώνει. Σημειώνεται ότι η τιμή των βιολογικών αντηλιακών κυμαίνεται μεταξύ 17 και 25 ευρώ. Τιμές δηλαδή που δεν διαφέρουν σημαντικά από τις αντίστοιχες των συμβατικών.