Η δράση της σπιρουλίνας

Ο κλινικός διαιτολόγος κ. Κ. Ξένος απαντά ότι η σπιρουλίνα έχει βρεθεί ότι έχει πράγματι θετική επίδραση στους δείκτες τόνωσης και ευεξίας του οργανισμού.

Είναι ένα πολύ πλούσιο φύκος, που δεν ανευρίσκεται στη θάλασσα, αλλά σε λίμνες και υφάλμυρα νερά. Γι΄ αυτό και δεν περιέχει πολύ ιώδιο και είναι δυνατόν να λαμβάνεται και από άτομα που έχουν παθήσεις του θυρεοειδούς αδένα.

Περιέχει όλες τις βιταμίνες, πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες (όπως χλωροφύλλη και φυκοκυανίνη) και πρωτεΐνες. Γι΄ αυτό και αποτέλεσε την τροφή των αστροναυτών.