Εαρινές ανατιμήσεις σε 500 είδη

Ανοιξιάτικο μπαράζ ανατιμήσεων σε 500 είδη πρώτης ανάγκης πλήττει το καλάθι της νοικοκυράς την ίδια ώρα που η διεθνής τιμή του μαύρου χρυσού σπάει όλα τα κοντέρ και προμηνύει νέες αυξήσεις τιμών στην αγορά τους επόμενους μήνες.

Δεύτερο κύμα αυξήσεων σε βασικά είδη διατροφής από την αρχή του χρόνου. Οι αυξήσεις φτάνουν το 16% και αναμένεται να ολοκληρωθούν έως το τέλος Μαΐου. Μετά το νέο αυτό κύμα ανατιμήσεων τη σκυτάλη προβλέπεται ότι θα πάρει ένα νέο ντόμινο ανατιμήσεων αν διατηρηθούν στα επίπεδα των 120 δολαρίων (ή και υψηλότερα) οι διεθνείς τιμές του μαύρου χρυσού, οι οποίες προκαλούν σημαντική αύξηση στο κόστος μεταφοράς προϊόντων και παραγωγής σε όλους τους κλάδους της οικονομίας. Η εαρινή μακρά λίστα των αυξήσεων έρχεται να προστεθεί στις ανατιμήσεις 1.000

τροφίμων και άλλων καταναλωτικών προϊόντων που έχουν πραγματοποιήσει οι βιομηχανίες από την αρχή του έτους, μεταξύ των άλλων σε γιαούρτια, αυγά, παιδικές τροφές, ζύμες- σφολιάτες, αλλαντικά, είδη καθαριότητας κ.ά. Η νέα λίστα περιλαμβάνει αυξήσεις σε κονσέρβες (έως 16%), ζυμαρικά (έως 11,7%), άλευρα (6,7%), σοκολατοειδή (4%), αρτοσκευάσματα (7%), σπορέλαια (έως 5%), ρύζια (7%), μαγιονέζες, σάλτσες, μουστάρδες έως και 10%, παγωτά έως 6%, μπισκότα, σοκολάτες, φρυγανιές, δημητριακά και εμφιαλωμένα νερά έως 4%.

Ενημέρωση από βιομηχανίες
Στέλεχος μεγάλου σούπερ μάρκετ έλεγε στα «ΝΕΑ» ότι εκτός από τις ανατιμήσεις που βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη, υπάρχουν και οι βιομηχανίες που έχουν ενημερώσει προφορικά τις αλυσίδες ότι ετοιμάζονται να προχωρήσουν σε αυξήσεις, χωρίς να έχουν επισημοποιήσει την πρόθεσή τους. Η ενημέρωση αφορά αυξήσεις σε προϊόντα όπως για παράδειγμα τυροκομικά και γαλακτοκομικά των οποίων οι αυξήσεις αναμένεται να είναι διψήφιες. Μάλιστα σύμφωνα με όσα αναφέρουν κύκλοι της αγοράς πρόκειται είτε για ετήσιες ανατιμήσεις των εταιρειών είτε για αυξήσεις που συνδέονται με την ανοδική πορεία καυσίμων και πρώτων υλών (π.χ. σιτηρά). Προσθέτουν μάλιστα ότι οι αυξήσεις είναι σχεδόν καθημερινές, αν λάβει κανείς υπόψη του πως ένα σούπερ μάρκετ φιλοξενεί περίπου 8.000 κωδικούς προϊόντων, εκ των οποίων οι 3.000 θεωρούνται βασικοί κωδικοί.

Το ντόμινο των ανατιμήσεων στην ελληνική αγορά σε εκατοντάδες βασικά καταναλωτικά προϊόντα που φέρνει η ραγδαία αύξηση των διεθνών τιμών των πρώτων υλών της βιομηχανίας τροφίμων- όπως είναι τα σιτηρά, το καλαμπόκι, το γάλα, τα οπωροκηπευτικά-, αλλά και του πετρελαίου δεν αναμένεται να σταματήσει. Εκπρόσωποι της βιομηχανίας τροφίμων εκτιμούν ότι πρόκειται μόνο για την αρχή των επιπτώσεων που προκαλούν οι ανισορροπίες μεταξύ προσφοράς και ζήτησης στην παγκόσμια αγορά για δημητριακά, τρόφιμα αλλά και η κούρσα κερδοσκοπίας του μαύρου χρυσού. Μάλιστα προβλέπουν ότι τα επόμενα χρόνια τα τρόφιμα θα είναι από τα ακριβότερα αγαθά για τους καταναλωτές σε ολόκληρο τον κόσμο.

Πρόκειται ουσιαστικά για ένα τρίτο κύμα ανόδου των τιμών των δημητριακών στις διεθνείς αγορές, έπειτα από αυτό του περασμένου Αυγούστου και του περασμένου Δεκεμβρίου, το οποίο οφείλεται σε μεγάλο βαθμό σε κερδοσκοπικά φαινόμενα, αλλά και σε μεγάλες ανατροπές που έχουν συντελεστεί σε παγκόσμιο επίπεδο. Τα νοικοκυριά πληρώνουν ήδη ακριβά την κερδοσκοπική φούσκα που έχει δημιουργηθεί στη διεθνή αγορά των τροφίμων, καθώς οι τιμές σε βασικά είδη διατροφής, όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά, τα τυριά, τα γαλακτοκομικά, αλλά και το κρέας, εκτινάχθηκαν στα ύψη κατά τη διάρκεια του τελευταίου χρόνου.

Αυξήσεις έως και 50% από πέρυσι
Μέσα σε ένα χρόνο, οι τιμές στα περισσότερα βασικά είδη διατροφής, των οποίων οι τιμές επηρεάζονται αμέσως ή εμμέσως από τις διεθνείς τιμές των δημητριακών και του πετρελαίου, έχουν δει σημαντικές ανατιμήσεις, οι οποίες ξεπερνούν ακόμη και το 50%. Μέσα σε ένα χρόνο, το αλεύρι αυξήθηκε μέχρι και 57%, οι φρυγανιές σίτου κατά 16%, ενώ η μέση τιμή του ψωμιού κατά 16,2%. Οι καταναλωτές είδαν και τις τιμές των γαλακτοκομικών να αυξάνονται μέχρι και 31%, αφού η έκρηξη των διεθνών τιμών των τροφίμων έχει εκτινάξει στα ύψη και τις τιμές των ζωοτροφών, που διπλασιάστηκαν σε σχέση με πέρυσι, αλλά και των νωπών πουλερικών, τα οποία έχουν ανατιμηθεί κατά 12,5%, και των αυγών κατά 21%.