Λάιτ μπίρες για κέρδη με αφρό

Περισσότερα από 1 δισεκατομμύριο κουτάκια μπίρα αξίας 500.000
εκατ. ευρώ καταναλώνουν κάθε χρόνο οι Έλληνες, ανεβάζοντας στα ύψη τον ανταγωνισμό.

Σε μια αγορά η οποία έχει να αντιμετωπίσει φέτος και τις επιπτώσεις από τη σημαντική αύξηση τιμών των δημητριακών (πρώτη ύλη για την παρασκευή της μπίρας είναι ως γνωστόν το κριθάρι), οι ζυθοποιίες αναζητούν τρόπους για να διατηρήσουν τα μερίδιά τους και να μη χάσουν πελάτες που ίσως στρέφουν την πλάτη τους στο αλκοόλ.

Κερδίζουν μερίδια
Έτσι οι ζυθοποιίες προχωρούν τώρα στην παραγωγή και προώθηση προϊόντων light αλλά και χαμηλής περιεκτικότητας αλκοόλ όπως η Αmstel Light. Πρόκειται για νέα προϊόντα που βρίσκονται πλέον στα ράφια των σούπερ μάρκετ, ενώ μερίδιο κερδίζουν και προϊόντα με ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά (premium) όπως οι Μythos Red και Βεργίνα Κόκκινη. Μάλιστα η εταιρεία Αθηναϊκή Ζυθοποιία πρόκειται να παραγάγει στην Ελλάδα δύο προϊόντα μπίρας χωρίς αλκοόλ, τα οποία όμως θα εξάγει αρχικά στην Αίγυπτο και την Τουρκία. Πρόκειται για τις μπίρες Fayrouz και Αmstel Ζero. Σε δεύτερη φάση, τα δύο νέα προϊόντα αναμένεται να προωθηθούν και στην εγχώρια αγορά. Νέα προϊόντα
Ο ετήσιος τζίρος στην αγορά μπίρας εκτιμάται σε 500 εκατ. ευρώ. Στο κυνήγι για μεγαλύτερο μερίδιο οι ζυθοποιίες αλλάζουν τις συσκευασίες ή λανσάρουν νέα προϊόντα, ενώ προσφέρουν ακόμα και συλλεκτικά δώρα. Παράλληλα η μείωση της κατανάλωσης εκτός σπιτιού- που αποτελεί τη μεγαλύτερη αγορά της μπίρας- ωθεί τις εταιρείες να λανσάρουν ακόμα και προϊόντα τα οποία τα προηγούμενα χρόνια δεν θα είχαν καμία τύχη στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Χαρακτηριστική είναι η περίπτωση της Ηeineken που δημιούργησε νέα συσκευασία βαρελάκι, η οποία πωλείται στα σούπερ μάρκετ και απευθύνεται σε καταναλωτές που θέλουν να πιουν στο σπίτι ένα ποτήρι από βαρέλι (draft beer), όπως αυτή πωλείται στα μπαρ. Η αγορά της μπίρας στην Ελλάδα είναι εποχική και σε μεγάλο βαθμό βασίζει τα αποτελέσματά της στην αύξηση του τουρισμού. Όσο για την εγχώρια κατανάλωση, τα στελέχη του κλάδου δεν κρύβουν ότι τα τελευταία χρόνια υπάρχουν πιέσεις κυρίως λόγω αυξήσεων των τιμών στα επώνυμα προϊόντα, γεγονός που έχει στρέψει τους καταναλωτές στα private label προϊόντα.

Μεγαλύτερο μερίδιο (82%) στην αγορά έχει η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, που παράγει και εισάγει τις μπίρες Ηeineken,, Αlfa, Αmstel, Βuckler, Desperados, Fischer, ΜcFarland, Μurphy΄s Ιrish Stout, Ζorbas. Ακολουθεί η Scottish & Νewcastle, που παράγει και εισάγει τις μπίρες Μythos, Μythos Red, Κaiser, Foster΄s, Guinness, Κilkenny, Ηenninger και Βulmers Οriginalκαι έχει μερίδιο 11%. Η αμιγώς ελληνικών συμφερόντων Ζυθοποιία Μακεδονίας- Θράκης παράγει την μπίρα Βεργίνα και ελέγχει το 3% της αγοράς, ενώ μερίδιο κατέχει και η Ζυθοποιία Αταλάντης με τις Lowenbraw και Stella Αrtois.