Εορταστική μάχη ανάμεσα σε ουίσκι και κρασί

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ από 250 εκατ. ευρώ αναμένεται ότι θα δαπανηθούν για να γεμίσουν με ποτά τα ποτήρια των Ελλήνων φέτος τις γιορτές. Ο μήνας Δεκέμβριος, όπως λένε οι άνθρωποι της αγοράς, «τραβάει» τα ποτά και γι΄ αυτό τον λόγο κάβες και σούπερ μάρκετ γεμίζουν τα ράφια και τις προθήκες τους περιμένοντας τους καταναλωτές. Η μάχη ακόμη μία φορά αναμένεται να δοθεί ανάμεσα στο ουίσκι και το κρασί, καθώς ο Έλληνας μπορεί να παραμένει πιστός στο σκωτσέζικο ουίσκι, αλλά για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι επιλέγει καλό κρασί.

Επιλογή δώρου
Για το σπίτι ή για δώρο, ένα μπουκάλι καλό κρασί ή ένα απόσταγμα αποτελεί κλασική επιλογή τις γιορτές. Αυτός άλλωστε είναι και ο λόγος για τον οποίο κάθε Δεκέμβριο πραγματοποιείται το 30% του συνολικού τζίρου της αγοράς οινοπνευματωδών και οίνου. Στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ, πολλά από τα βασικά ποτά όπως το ουίσκι, η βότκα και το τζιν πωλούνται σε τιμές προσφοράς.

Στις κάβες, μπορεί κανείς να μη βρίσκει τις προσφορές των σούπερ μάρκετ, εκεί όμως οι έμποροι είναι έτοιμοι να δώσουν λύση σε κάθε απαίτηση του πελάτη για να αγοράσει ένα καλάθι με ποτά και να το προσφέρει ως δώρο. Οι συνδυασμοί είναι πολλοί και απευθύνονται σε όλα τα βαλάντια. Έτσι, η τιμή μπορεί να αρχίσει από 25 ευρώ, αν περιλαμβάνει- για πα -ράδειγμα- δύο μπουκάλια κρασί ή ένα ουίσκι σε απλό καλάθι, και να ξεπεράσει ακόμα και τα 300-400 ευρώ αν περιλαμβάνει κάποια ακριβότερα ποτά όπως γαλλικές σαμπάνιες, αλλά και ορισμένα εδέσματα και γλυκά όπως χαβιάρι, πατέ, σοκολάτες κ.λπ.

Κατανάλωση στο σπίτι
Η αναλογία ποτών που αγοράζονται για οικιακή κατανάλωση σε σύγκριση με αυτά που καταναλώνονται σε μπαρ και εστιατόρια, αυξάνεται σταθερά τα τελευταία χρόνια. Έτσι, από 30% που ήταν πριν από μια τριετία έχει φτάσει 45% και συνεχώς αυξάνεται. Στην κατανάλωση που γίνεται στο σπίτι, ιδιαίτερα τα Χριστούγεννα, μεγάλο μερίδιο έχουν τα κρασιά και μάλιστα τα επώνυμα εμφιαλωμένα. Παρ΄ όλα αυτά «βασιλιάς» ανάμεσα σε όλα τα ποτά παραμένει το ουίσκι, το οποίο αποτελεί την πρώτη επιλογή κυρίως στην κατανάλωση εκτός σπιτιού και κατέχει 40% της συνολικής κατανάλωσης που γίνεται κάθε χρόνο στην Ελλάδα. Στις άλλες κατηγορίες, το κονιάκ καταλαμβάνει 8% της συνολικής κατανάλωσης, τα λικέρ 10%, η βότκα 9%, το τζιν 4% και το ρούμι επίσης 4%. Σημαντικό μερίδιο καταλαμβάνει η κατανάλωση ούζου με 25%, ενώ έδαφος κερδίζει τα τελευταία χρόνια και το τσίπουρο.