Γυναίκες με… δίκαννο!

«Δεκατρία χρόνια μαζί με τον άνδρα μου γύρισα βουνά και πεδιάδες για
κυνήγι. Πέντε το πρωί φεύγαμε και γυρνούσαμε όλη μέρα σε όλη την Ελλάδα. Τώρα
που έμεινα μόνη, θέλησα να γίνω κυνηγός και έδωσα εξετάσεις στο Δασαρχείο
Καλαμάτας».

Αναστασία Αξιθιλιώτη. «Δεν είμαι… άκαπνη. Έχω τρία όπλα στο σπίτι, δύο καραμπίνες και ένα δίκαννο. Στις εξετάσεις που έδωσα, δεν έκανα ούτε ένα λάθος και περιμένω την άλλη εβδομάδα την άδεια για να πάω να κυνηγήσω»

H Αναστασία Αξιθιλιώτη, που κλήθηκε την Τρίτη να απαντήσει στις ερωτήσεις της
Επιτροπής Κρίσης Ικανότητας Νέων Κυνηγών του Δασαρχείου Καλαμάτας, είναι μία
από τις περίπου εκατό γυναίκες σε όλη την Ελλάδα που κατέχουν νόμιμη άδεια
κυνηγίου. «Με ρώτησαν πράγματα όπως πόσα είδη πέρδικας περιλαμβάνονται στην
ελληνική πανίδα ή πότε επιτρέπεται να κυνηγούνται τουρλιά», λέει στα «NEA» η
κ. Αξιθιλιώτη. «Οι σωστές απαντήσεις είναι τρία στην πρώτη και ποτέ στη
δεύτερη ερώτηση. Δεν επιτρέπεται να κυνηγούνται τουρλιά, είναι προστατευόμενο
είδος πουλιών. Γνώριζα τις περισσότερες απαντήσεις όχι τόσο από τα βιβλία,
αλλά γιατί ακολουθούσα πολλά χρόνια τον άνδρα μου που ήταν κυνηγός»,
προσθέτει.

Χήρα από το 1996 η Αναστασία Αξιλιθιώτη άφησε την Αθήνα και εγκαταστάθηκε στον
Άρι, χωριό κοντά στην Καλαμάτα. «Δεν είμαι… άκαπνη. Έχω τρία όπλα στο σπίτι,
δύο καραμπίνες και ένα δίκαννο. Στις εξετάσεις που έδωσα, δεν έκανα ούτε ένα
λάθος και περιμένω την άλλη εβδομάδα την άδεια για να πάω να κυνηγήσω».

Έως… 70 ετών!

H κ. Αξιθιλιώτη δεν είναι η μόνη γυναίκα κυνηγός στη Μεσσηνία. «Μαζί με την
Αναστασία, πέρασε τις εξετάσεις στις 22 Αυγούστου άλλη μία γυναίκα. Τώρα ο
σύλλογός μας έχει Συνολικά οκτώ γυναίκες κυνηγούς, αλλά η… πρωτοκαθεδρία
ανήκει επάξια στη Σοφία Κοκκίνη, από τα ιδρυτικά στελέχη του συλλόγου και
καλύτερη από τους περισσότερους άνδρες στο κυνήγι. Στα εβδομήντα της χρόνια
κυνηγάει πουλιά και λαγούς, αλλά είναι μοναδική στο κυνήγι της πέρδικας», είπε
στα «NEA» ο πρόεδρος του Κυνηγετικού Συλλόγου Καλαμάτας, Γιώργος Καρβέλης.

«Ο άνδρας της Σοφίας είναι και εκείνος κυνηγός, αλλά όσες φορές προσπάθησε να
την ξεπεράσει έχασε», επισήμανε ο Γιώργος Καρβέλης για την 70χρονη γυναίκα που
εξακολουθεί να είναι καλύτερη στο σημάδι από πολλούς άνδρες.

Στον Κυνηγετικό Σύλλογο Μεσσηνίας οι γυναίκες κυνηγοί είναι νοικοκυρές και
αγρότισσες.

Σε όλη την Ελλάδα οι γυναίκες με άδεια κυνηγιού είναι περίπου 100, ανάμεσα σε
239.900 άνδρες. Οι περισσότερες βγάζουν κάθε χρόνο τοπική άδεια που τους
κοστίζει ­ όπως σε όλους – 85 ευρώ για να μπορούν να κυνηγήσουν εντός των
ορίων του νομού τους. Αν θελήσουν να κυνηγήσουν σε όλη την περιφέρεια η άδεια
κοστίζει 106 ευρώ, ενώ για όλη τη χώρα εκδίδεται γενική άδεια που στοιχίζει
126 ευρώ.

Προτίμηση στις τσίχλες

«ΕΧΩ ΡΙΞΕΙ αλλά δεν έχω ακόμη το χαρτί για να είμαι νόμιμη. Με το που
θα το πάρω την Τετάρτη θα βγω για τσίχλες», λέει η κ. Αξιθιλιώτη, που δεν
κρύβει την προτίμησή της σε αυτές ως θήραμα και εξηγεί τον λόγο. «Το χοντρό
κυνήγι, δηλαδή αγριογούρουνα και λαγοί, ίσως να είναι ευκολότερο στο σημάδι,
αλλά εμένα μου αρέσουν οι τσίχλες. Τις μαγειρεύω με μπόλικο αλάτι και νομίζω
πως είναι από τους καλύτερους μεζέδες. Άμα μάλιστα έχεις φέρει το φαΐ στο
πιάτο μόνη σου, είναι πάντα πολύ πιο νόστιμο».

Για την Αναστασία οι τσίχλες έχουν τρεις βασικούς τρόπους μαγειρέματος.

Τον απλό στη σχάρα με μπόλικο αλάτι, λεμονάτες, και κοκκινιστές με ρύζι. Στην
πρώτη περίπτωση ψήνονται εύκολα στο γκριλ, στη δεύτερη τσιγαρίζονται με
κρεμμύδι και σβήνονται με κρασί και λεμόνι, ενώ στην τρίτη σβήνονται με
ντομάτα και βράζουν μαζί με ρύζι.