Kολοσσοί των τροφίμων το ‘ριξαν στην… υγιεινή ζωή

Πολλές από τις μεγάλες εταιρείες τροφίμων που επικρίνονται ως υπεύθυνες για την αύξηση των ποσοστών παχυσαρκίας, ιδιαίτερα ανάμεσα στα παιδιά, αλλάζουν τώρα τον τρόπο με τον οποίο προωθούν τα προϊόντα τους

Εδώ και λίγον καιρό, μερικές από τις μεγαλύτερες εταιρείες παραγωγής τροφίμων
στον κόσμο ακολουθούν μια νέα πολιτική προώθησης των προϊόντων τους.
Πραγματοποιούν διαφημιστικές εκστρατείες, που απευθύνονται σε ενηλίκους αλλά
και σε παιδιά, για να δείξουν πόσο σημαντική είναι για την υγεία η άσκηση και
η ισορροπημένη διατροφή. «Θέλουμε να προτρέψουμε τα παιδιά να ασκούνται
περισσότερο», λέει ο Brock Leach, στέλεχος της PepsiCo, για την καμπάνια που
κάνει η εταιρεία του ούτως ώστε να χρηματοδοτηθεί η δημιουργία δεκάδων
παιδοτόπων.

H κίνηση αυτή της PepsiCo δεν είναι καθόλου τυχαία. Οι εταιρείες παραγωγής
τροφίμων βρέθηκαν εκ νέου, το τελευταίο διάστημα, στο στόχαστρο όσων κατά
καιρούς τις κατηγορούν ότι ευθύνονται για την αύξηση των ποσοστών της
παχυσαρκίας, ιδιαίτερα στα παιδιά. Σύμφωνα με νέα στοιχεία που είδαν πρόσφατα
το φως της δημοσιότητας, ο αριθμός των υπέρβαρων παιδιών έχει σχεδόν
διπλασιασθεί τα τελευταία τριάντα χρόνια, αναγκάζοντας ειδικούς στον χώρο της
υγείας, αλλά και ακτιβιστές της υγιεινής ζωής, να ζητήσουν την παρέμβαση
αρμόδιων κυβερνητικών φορέων. Συγκεκριμένα, ζητούν από την Πολιτεία να
επιβάλει πιο αυστηρούς ελέγχους στις διαφημίσεις τροφίμων -κυρίως σνακς.

Πιο υγιεινά προϊόντα

Οι εταιρείες-κολοσσοί στον χώρο των τροφίμων αναζητούν τρόπους να αντικρούσουν
τους επικριτές τους, και για τον λόγο αυτόν προωθούν τώρα στην αγορά πιο
υγιεινά προϊόντα από ό,τι στο παρελθόν, όπως τυποποιημένα δημητριακά με
μικρότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Οι εταιρείες αυτές αρχίζουν, επίσης, να
τροφοδοτούν τις αλυσίδες γρήγορης εστίασης με τις οποίες συνεργάζονται, με πιο
υγιεινά τρόφιμα, όπως είναι τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Αλλάζει καμπάνια

Ήδη, η μεγαλύτερη αμερικανική εταιρεία παραγωγής τροφίμων, η Kraft Foods,
ανακοίνωσε φέτος ότι θα σταματήσει να διαφημίζει στην τηλεόραση, στο ραδιόφωνο
και στα περιοδικά προϊόντα με μικρή θρεπτική αξία. H Kraft, η οποία πέρυσι
σημείωσε κέρδη ύψους 2,67 δισ. δολαρίων, επενδύει συνεχώς όλο και περισσότερα
χρήματα στη διαφημιστική της εκστρατεία για μια πιο υγιεινή ζωή. Το ποσό που
ξόδεψε πέρυσι η εταιρεία για τον σκοπό αυτόν ανήλθε σε 1,8 εκατ. δολάρια, ενώ
φέτος αναμένεται να φτάσει τα 2,9 εκατ. δολάρια και το 2006 να αυξηθεί ακόμη
περισσότερο, αγγίζοντας τα 3,6 εκατ. δολάρια.

Οι εταιρείες που δραστηριοποιούνται στον τομέα των τροφίμων ευελπιστούν ότι,
διαφημίζοντας το πόσο σημαντικό είναι να ασκείται κανείς, θα ισχυροποιήσουν τη
θέση τους έναντι των επικριτών τους, οι οποίοι τις κατηγορούν ότι παράγουν
προϊόντα που ευθύνονται σε μεγάλο βαθμό για την κατακόρυφη αύξηση των ποσοστών
της παχυσαρκίας, ιδιαίτερα στα παιδιά. Στόχος τους είναι να «κερδίσουν
πόντους» στη συνείδηση της κοινής γνώμης.

Προγράμματα για σχολεία

H PepsiCo, η οποία παράγει μεταξύ άλλων τα προϊόντα Pepsi, Cheetos και
Freetos, εκτός από τη «σταυροφορία» της για τους παιδοτόπους, θα συνεργάζεται
στο εξής και με σχολεία. H εταιρεία θα διοργανώνει σειρά ειδικών μαθημάτων σε
Δημοτικά, με στόχο οι μαθητές να αποκομίζουν χρήσιμες γνώσεις για την αξία της
ισορροπημένης διατροφής σε συνδυασμό με την άσκηση. Στόχος της καμπάνιας για
μια πιο υγιεινή ζωή, την οποία προωθεί η PepsiCo, είναι να προσελκύσει όχι
τόσο τους μικρούς μαθητές αλλά, κυρίως, τις μητέρες τους. «Θέλουμε οι μητέρες
να καταλάβουν ότι είμαστε με το μέρος τους», υποστηρίζει ο εκπρόσωπος της
εταιρείας, κ. Mark Dollins.

H μεγάλη αντίπαλος τής Pepsi, η Coca Cola, δαπανά τέσσερα εκατ. δολάρια για
την προώθηση του προγράμματος με την ονομασία «Live it» σε σχολεία. H εταιρεία
μοιράζει βηματόμετρα (όργανο μέτρησης του διασκελισμού) σε παιδιά, για να τους
δώσει κίνητρο να ασκούνται περισσότερο. H Coca Cola ελπίζει ότι, μέχρι το
τέλος της τρέχουσας σχολικής χρονιάς, το πρόγραμμα αυτό θα εφαρμόζεται σε
8.500 αμερικανικά σχολεία.

H McDonald’s Corp έχει εξασφαλίσει τη συμμετοχή 31.000 Δημοτικών σε
αντίστοιχο, δικό της πρόγραμμα, όπου παιδιά από όλον τον κόσμο μαθαίνουν
διαφόρων ειδών παιχνίδια. H Kellogg, από την πλευρά της, ανακοίνωσε χορηγία
ύψους 275.000 δολαρίων για μιαν ανάλογη προσπάθεια. H ίδια εταιρεία μάλιστα
παρακινεί, μέσω διαφημίσεων στις συσκευασίες των προϊόντων της αλλά και στην
ιστοσελίδα της, τους μαθητές και τους γονείς τους να κάνουν δύο πράγματα την
ημέρα: να περπατούν ένα μίλι (1,6 χιλιόμετρα) και να τρώνε ένα μπολ με
δημητριακά της!

Νέος τρόπος προώθησης

Οι διαφημιστικές αυτές καμπάνιες των εταιρειών τροφίμων «δείχνουν πως ο τρόπος
προώθησης των προϊόντων έχει αλλάξει», αναφέρει ο επικεφαλής της Kidshop
-εταιρείας που ειδικεύεται στο μάρκετινγκ για παιδιά -κ. Paul Kurnit. Στις
περισσότερες περιπτώσεις, οι εταιρείες τροφίμων αποφεύγουν να συνδέσουν άμεσα
αυτές τις καμπάνιες για υγιεινή ζωή με συγκεκριμένα προϊόντα τους, όμως σχεδόν
πάντα δείχνουν με όσο το δυνατόν πιο ξεκάθαρο τρόπο ότι είναι οι χορηγοί αυτής
της προσπάθειας.

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΔΙΕΘΝΩΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ: ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΑΝΕΛΛΟΠΟΥΛΟΣ