Σπάνε τα στεγανά στην αγορά γάλακτος

Σημαντικές ανακατατάξεις κυοφορούνται στην ελληνική αγορά γαλακτοκομικών,
καθώς οι βασικοί «παίκτες» της μπαίνουν ο ένας στα… χωράφια του άλλου και
παράγουν προϊόντα που μέχρι πρόσφατα αποτελούσαν αποκλειστική υπόθεση άλλων.

H ΔΕΛΤΑ μπήκε στην αγορά παραγωγής γάλακτος εβαπορέ όπου για πολλές δεκαετίες
κυριαρχούσαν η ολλανδική Friesland και η ελβετική Nestle, ενώ πριν από ένα
χρόνο ο ολλανδικός όμιλος εντάχθηκε στην αγορά γιαουρτιού.

Σύμφωνα με πληροφορίες, στην αγορά του εβαπορέ ετοιμάζεται να εισέλθει και
άλλος ελληνικός γαλακτοκομικός όμιλος και αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα την
ένταση του ανταγωνισμού.

Αντίδραση

H Friesland αντέδρασε με έντονη διαφημιστική καμπάνια απέναντι στον νέο
ανταγωνιστή της τη ΔΕΛΤΑ, που διαθέτει εξίσου δυνατό εμπορικό δίκτυο ανά την
ελληνική επικράτεια.

H ελληνική αγορά γάλακτος εβαπορέ με ετήσιο τζίρο περίπου 200 εκατ. ευρώ
βρίσκεται σε φθίνουσα πορεία με απώλειες περίπου 5% κάθε χρόνο.

Ωστόσο, παρά τη φθίνουσα πορεία της αγοράς, η ΔΕΛΤΑ αποφάσισε να βρεθεί
αντιμέτωπη με τους δύο πολυεθνικούς κολοσσούς, τη Friesland και τη Nestle.

Διαφορές

Όπως υποστηρίζει η ίδια η ελληνική γαλακτοβιομηχανία, «εάν δεν ήμασταν σε θέση
να παράγουμε ένα τελείως διαφορετικό προϊόν, δεν θα τολμούσαμε να μπούμε σε
μία αγορά άκρως ανταγωνιστική και ταυτόχρονα με φθίνουσα πορεία».

H διαφορετικότητα του εβαπορέ της ΔΕΛΤΑ, όπως υποστηρίζει η ίδια η διοίκηση
του ομίλου, βρίσκεται στον τρόπο παραγωγής του όπου οι θερμοκρασίες που
χρησιμοποιούνται είναι κατά πολύ χαμηλότερες σε σύγκριση με τα άλλα εβαπορέ
που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά.

Για τον λόγο αυτό, το εβαπορέ της ΔΕΛΤΑ έχει διάρκεια ζωής μόλις 75 ημέρες,
έναντι των έξι μηνών που έχουν τα λοιπά εβαπορέ.

Αισιοδοξία

H διαφορετικότητα αυτή, σε συνδυασμό με μία καινοτομία στη συσκευασία του
προϊόντος, τροφοδοτεί την αισιοδοξία της ΔΕΛΤΑ ότι σε διάστημα ενός χρόνου θα
έχει αποσπάσει μερίδιο αγοράς 8% και σε τρία χρόνια το μερίδιο θα
διπλασιαστεί.

H είσοδος της ΔΕΛΤΑ στο εβαπορέ και της Friesland στο γιαούρτι σηματοδοτεί, σε
κάθε περίπτωση, σημαντικές αλλαγές στην ελληνική αγορά γαλακτοκομικών.

H αγορά – τα μερίδια

«Όλοι θα ασχολούνται με όλα», λένε στελέχη της αγοράς, επισημαίνοντας ότι δεν
αποκλείεται στην αγορά του εβαπορέ να εισέλθουν και άλλες εταιρείες.

H αγορά του γάλακτος εβαπορέ αποτελεί το 27% της συνολικής αγοράς λευκού
γάλακτος στην Ελλάδα και αντιστοιχεί σε 200 εκατ. ευρώ, ενώ το εβαπορέ
αποτελεί το 70% της αγοράς παιδικού γάλακτος.

Η αξία της συνολικής αγοράς γάλακτος (φρέσκο, εβαπορέ, υψηλής παστερίωσης,
UHT, ξινόγαλο), σύμφωνα με στοιχεία της ACNielsen, διαμορφώνεται σε 648 εκατ.
ευρώ, παρουσιάζοντας ετήσια αύξηση κατά 6,6%.

Σε ό,τι αφορά τα μερίδια των εταιρειών στη συνολική αγορά του λευκού γάλακτος
μαζί με το εβαπορέ το οκτάμηνο Ιανουάριος – Αύγουστος 2004, η Friesland
κατέχει την πρώτη θέση με μερίδιο 28,4%, το μερίδιο της ΔΕΛΤΑ ανήλθε σε 22,2%,
της ΦΑΓΕ σε 12,1%, της Nestle σε 9,6%, της ΜΕΒΓΑΛ σε 6,8%, της Όλυμπος σε
3,6%, της ΑΓΝΟ σε 2,6%, ενώ το μερίδιο των λοιπών εταιρειών προσέγγισε το
15,6%.

Στο εβαπορέ η Friesland κατέχει μερίδιο αγοράς 65,9% η Nestle 25,1% και οι
υπόλοιποι 15%.