Ρlias: Προϊόντα «λίγα και καλά»

Το «καραβάκι» του Παπουτσάνη «πλέει» για 135 χρόνια στην ελληνική αγορά, αλλά
το τελευταίο διάστημα τα νερά είναι πιο φουρτουνιασμένα από ποτέ. H Plias, που
άρχισε τις δραστηριότητές της το 1870 με το όνομα Παπουτσάνης, βρίσκεται ίσως
στην πιο κρίσιμη καμπή της ιστορίας της. Μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα, οι
άνθρωποί της είδαν την κεφαλαιακή ρευστότητα να μειώνεται, τη μετοχή να
μπαίνει σε επιτήρηση, ενώ αναγκάστηκαν να πουλήσουν περιουσιακά στοιχεία της
εταιρείας προκειμένου να βελτιώσουν τα αποτελέσματά της.

Ύστερα από μια πράγματι δύσκολη τριετία, βλέπουν τώρα την καταιγίδα να
κοπάζει, καθώς οι ζημιές μειώνονται και τα οικονομικά αποτελέσματα
βελτιώνονται, τρίμηνο με το τρίμηνο. Ωστόσο, ο δρόμος μέχρι τους ασφαλείς
λιμένες της κερδοφορίας παραμένει μακρύς, καθώς ο Όμιλος πληρώνει ακόμη
«αμαρτίες» του παρελθόντος και το κόστος της αναδιοργάνωσης είναι υψηλό. Το
«ξεκαθάρισμα» των προϊόντων που διανέμει στην αγορά, οι συμφωνίες με σούπερ
μάρκετ για προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και η μείωση των δαπανών σε επίπεδο
ομίλου, είναι το τρίπτυχο στο οποίο βασίζονται οι «καπετάνιοι» της εταιρείας,
προκειμένου να βγάλουν την Plias από τη δύσκολη θέση στην οποία βρίσκεται.

Επιλεκτική διανομή

Το σχέδιο αναδιάρθρωσης της Plias, με απώτερο σκοπό το πέρασμα στην
κερδοφορία, στηρίζεται σε τρία «πόδια». Το πρώτο από αυτά είναι η διακοπή της
διανομής προϊόντων τρίτων που δεν παρουσίαζαν κερδοφορία, το δεύτερο η εστίαση
στη διανομή προϊόντων ξηρού φορτίου σε κανάλια διανομής, όπως είναι αυτά των
χονδρεμπόρων, των αντιπροσώπων και των σούπερ μάρκετ, και το τρίτο η διακοπή
της διανομής των προϊόντων νωπού φορτίου του Ομίλου, η οποία θα
πραγματοποιείται στο εξής από εναλλακτικό δίκτυο.

Με τις κινήσεις αυτές ο Όμιλος επιδιώκει ουσιαστικά να «ξεκαθαρίσει» την γκάμα
των προϊόντων, διώχνοντας τα επιζήμια και κρατώντας αυτά που προσφέρουν τα
μεγαλύτερα περιθώρια κέρδους. Ταυτόχρονα, επιδιώκει να «ρίξει» το κόστος
μεταφοράς και διακίνησης, ενώ μειώνοντας την γκάμα των προϊόντων χαμηλώνει τις
απαιτήσεις σε διοικητικό και λειτουργικό προσωπικό.

Μικρότερος τζίρος

Έτσι, σήμερα, ο Όμιλος διαθέτει στην αγορά σαλάτες και σάλτσες με την επωνυμία
«17 Delicatessen» της εταιρίας Olympus Foods A.E., σαπούνια και προϊόντα
προσωπικής περιποίησης με την επωνυμία «Παπουτσάνης», προϊόντα υγιεινής
διατροφής και διαίτης με την επωνυμία «Fytro», το αλεύρι «Άνθος», που
παράγεται από την εταιρία «Αλλατίνη», τα προϊόντα λαδιού «Mana Oil» και τα
σαπούνια «Cleopatra». Μπορεί με τον τρόπο αυτό η εταιρεία να μειώνει τον
συνολικό ετήσιο τζίρο της, όμως, σύμφωνα με το πλάνο της αναδιοργάνωσης, η
λογική της εταιρείας πλέον βασίζεται στο «λίγα και καλά προϊόντα» και όχι στη
διανομή πολλών αλλά ζημιογόνων.

Και στην ιδιωτική ετικέτα

Παράλληλα, η Plias στηρίζει το μέλλον της, κατά μεγάλο μέρος, στην ανάπτυξη
προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και φασόν για αλυσίδες σούπερ μάρκετ και άλλες
εταιρείες εκτός συνόρων. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η συνεργασία της
Plias με την αλυσίδα σούπερ μάρκετ Dia για την παραγωγή προϊόντων σαπουνιού
ιδιωτικής ετικέτας για την ισπανική αγορά. Η συμφωνία που βρίσκεται σε
εφαρμογή εδώ και ένα έτος, περιλαμβάνει την παραγωγή σαπουνιών γλυκερίνης
ειδικής σύνθεσης, που δημιουργήθηκαν από την Παπουτσάνης ειδικά για την DIA,
βάσει συγκεκριμένων προδιαγραφών, όπως ζητήθηκαν από την αλυσίδα.

H ύπαρξη ιδιόκτητου εργοστασίου παραγωγής υγρών σαπουνιών και καλλυντικών στη
Ριτσώνα διευκολύνει την εφαρμογή του σχεδίου αυτού, καθώς η εταιρεία μπορεί να
διαμορφώσει τα προϊόντα της με βάση τις ανάγκες των αγοραστών, απαλλαγμένη από
τα έξοδα διαφήμισης και διάθεσής τους. Αντίστοιχες κινήσεις γίνονται και μέσω
της θυγατρικής της Olympus Foods. Η εταιρεία – που διαθέτει εργοστάσιο στον
Νομό Πιερίας – παράγει, τυποποιεί και εμπορεύεται σαλάτες και σάλτσες, ενώ
μεγάλο μέρος της παραγωγής κατευθύνεται σε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.

Τα πρώτα αποτελέσματα

Σύμφωνα, πάντως, με τα αποτελέσματα της εταιρείας, τα πρώτα οφέλη από το
πρόγραμμα αναδιάρθρωσης ήδη έχουν εμφανιστεί. Με βάση τα τελευταία οικονομικά
στοιχεία του Ομίλου, ο κύκλος εργασιών της μητρικής εταιρείας στο εννεάμηνο
του 2004 αυξήθηκε κατά 19%, φτάνοντας τα 8,4 εκατ. ευρώ έναντι 7,05 εκατ. ευρώ
για το 2003. Ταυτόχρονα, στα καθαρά αποτελέσματα οι ζημιές μειώθηκαν κατά 43%,
φτάνοντας τα 2,1 εκατ. ευρώ έναντι ζημιών 3,7 εκατ. ευρώ το 2003. Σε επίπεδο
ομίλου, το «ξεκαθάρισμα» στη διανομή προϊόντων είχε σημαντικό επίδραση στον
τζίρο, όπως αναμενόταν. Έτσι, ο κύκλος εργασιών στο εννεάμηνο μειώθηκε κατά
27% – σε 32,7 εκατ. ευρώ από 44,7 εκατ. ευρώ – αλλά οι ζημιές μειώθηκαν κατά
45,6% και διαμορφώθηκαν σε 6,1 εκατ. ευρώ, από 11,1 εκατ. ευρώ το 2003.