Xάλκινο στην… παχυσαρκία

Στην πρώτη πεντάδα των πιο παχύσαρκων παιδιών στην Ευρώπη βρίσκονται τα
Ελληνόπουλα, σύμφωνα με μία νέα έκθεση της Διεθνούς Ομάδας Δράσης κατά της
Παχυσαρκίας (IOFT), που υπάγεται στον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ).

Τα παιδιά στην Ιταλία αναδεικνύονται πρωταθλητές στα περιττά κιλά, με το 36%
να είναι υπέρβαρα και το 10% παχύσαρκα. Έπονται τα Ισπανόπουλα (το 34% είναι
υπέρβαρα) και τα Ελληνόπουλα (το 31% είναι υπέρβαρα), ενώ την πεντάδα
συμπληρώνουν τα παιδιά της Μάλτας και της Κροατίας, σύμφωνα με την έκθεση.

Τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν ότι η μεσογειακή δίαιτα – παρ’ όλα της τα
πλεονεκτήματα για την ανθρώπινη υγεία – έχει παραχωρήσει απρόθυμα τη θέση της
στο φαστ φουντ και τα σνακς, καθιστώντας τα παιδιά των μεσογειακών κρατών
ολοένα και πιο παχύσαρκα.

H αλήθεια είναι ότι η παχυσαρκία στην Ευρώπη δεν έχει ακόμα προσλάβει τις
επιδημικές διαστάσεις που έχει αποκτήσει στις ΗΠΑ. Τα νέα στοιχεία, ωστόσο,
είναι αρκετά για να σημάνει ο κώδωνας του κινδύνου.

Στην Ιταλία, ο υπουργός Υγείας Τζιρολάμο Σίρτσια πρότεινε την αναβίωση της
θρησκευτικής παράδοσης που θέλει τις Παρασκευές να είναι αφιερωμένες στη
νηστεία, με τα σχολεία και τις καντίνες να προσφέρουν μειωμένες μερίδες. Και ο
δήμαρχος της Ρώμης Βάλτερ Βελτρόνι προανήγγειλε μια «επανάσταση» στα σχολικά
μενού από τις αρχές της επόμενης σχολικής χρονιάς: η πίτσα, οι τηγανητές
πατάτες και τα τηγανητά στικ ψαριών θα αντικατασταθούν με ριζότο αγκινάρας,
σαλάτες από ανάμεικτα λαχανικά και ψητό ψάρι.

Όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, η διαφήμιση αλλά και οι πιέσεις από τα άλλα
παιδιά τα «εθίζουν» σταδιακά όχι μόνο στα «μοντέρνα» ρούχα, υποδήματα και
αξεσουάρ, αλλά και στις παχυντικές τροφές. Πολλά παιδιά, εξάλλου, τείνουν να
τρώνε κάποιο σνακ στο σχολείο και να τρώνε ξανά μόλις επιστρέψουν στο σπίτι –
κατά προτίμηση χαζεύοντας ταυτοχρόνως στην τηλεόραση.

«H καταπολέμηση της παχυσαρκίας δεν είναι απλώς θέμα διατροφής», επισημαίνει ο
ΠΟΥ. «Έχει να κάνει με το σύνολο του τρόπου ζωής – και προϋποθέτει, φυσικά,
την αύξηση της φυσικής δραστηριότητας και τον περιορισμό της ακινησίας μπροστά
στην τηλεόραση ή σε ένα βιντεοπαιχνίδι».