Πηγαία κέρδη το 2004

Σε χρυσάφι μετατρέπεται το εμφιαλωμένο νερό για τις επιχειρήσεις
εμφιαλώσεως εν όψει των Ολυμπιακών Αγώνων του 2004. H μεγάλη προσέλευση
τουριστών στη χώρα μας αναμένεται να εκτινάξει την κατανάλωση.

Εμφιαλωμένα φυσικά μεταλλικά νερά, αλλά και ανθρακούχα με γεύσεις φρούτων,
γεμίζουν κάθε χρόνο τα ποτήρια των Ελλήνων, αδειάζοντας ταυτόχρονα τις τσέπες
τους κατά 64 εκατ. ευρώ, ενώ τους επόμενους μήνες η αύξηση των πωλήσεων
αναμένεται να τρέξει με ρυθμούς έως και 12%. H διοργάνωση των Ολυμπιακών
Αγώνων από τη χώρα μας φαίνεται ότι αποτελεί σημαντική πρόκληση για τις
επιχειρήσεις του κλάδου. H εκτίναξη της κατανάλωσης αναμένεται να γεμίσει τα
ταμεία των επιχειρήσεων που τα τελευταία χρόνια έχουν επενδύσει σημαντικά ποσά
σε εξαγορές και εκσυγχρονισμό των επιχειρήσεών τους.

Στα 96 λίτρα οι Ευρωπαίοι

Μάλιστα, τις ευοίωνες συνθήκες που επικρατούν στον κλάδο των εμφιαλωμένων
καταγράφονται και από την τελευταία έρευνα της εταιρείας ICAP. Οι θετικές
προοπτικές απορρέουν και από το γεγονός ότι η κατά κεφαλήν κατανάλωση
εμφιαλωμένων νερών στην Ελλάδα παραμένει μικρότερη από την αντίστοιχη σε
αρκετές ευρωπαϊκές χώρες. H κατά κεφαλήν κατανάλωση στην Ελλάδα είναι μόλις 64
λίτρα εμφιαλωμένου νερού, την ίδια στιγμή που ο μέσος όρος στην Ευρωπαϊκή
Ένωση είναι 96 λίτρα. Μάλιστα, οι επιχειρήσεις του κλάδου τα τελευταία χρόνια
έχουν επιδοθεί σε αγώνα δρόμου για την εισαγωγή νέων τεχνολογιών που να
βοηθούν στην εξασφάλιση της ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων, ενώ
πραγματοποίησαν και σημαντικές αλλαγές στις συσκευασίες των προϊόντων.

Εκτίναξη το καλοκαίρι

H κατανάλωση των εμφιαλωμένων νερών επηρεάζεται άμεσα από τις καιρικές
συνθήκες και την τουριστική κίνηση, με συνέπεια μεγάλο μέρος των πωλήσεων των
εν λόγω προϊόντων – περίπου 70% με 75% – να πραγματοποιείται μεταξύ Απριλίου
και Οκτωβρίου. Επιπλέον, η ανεπάρκεια ή η κακή ποιότητα του δικτύου ύδρευσης
σε ορισμένες περιοχές της χώρας, δημιουργεί μεγαλύτερες ανάγκες για
εμφιαλωμένα νερά. Πάντως ο κλάδος χαρακτηρίζεται από έντονο ανταγωνισμό και
υψηλό βαθμό συγκέντρωσης.

Οι ανταγωνιστικές πιέσεις είναι εντονότερες μεταξύ των μεγαλύτερων εταιρειών,
οι οποίες πραγματοποιούν υψηλές διαφημιστικές δαπάνες και επιδιώκουν την
ισχυροποίηση των προϊόντων τους στην αγορά. Διαθέτουν επίσης οργανωμένα δίκτυα
προώθησης των προϊόντων τους σε όλη την Ελλάδα, σε αντίθεση με τις
επιχειρήσεις μεσαίου και μικρού μεγέθους, οι οποίες στηρίζονται στις πωλήσεις
στην τοπική αγορά, όπου τα προϊόντα τους είναι αναγνωρίσιμα.

Τι διαθέτουν – ποιες εταιρίες

H εταιρεία Coca-Cola 3E διαθέτει στην ελληνική αγορά τρία προϊόντα το νερό
Αύρα, το Λυττός και το Dorna. Αντίστοιχα είναι και τα «χαρτοφυλάκια» των άλλων
εταιρειών όπως της Pepsico-HBH με το φυσικό μεταλλικό νερό HBH Λουτρακίου, της
NESTLE με τα προϊόντα Αύρα, Contrex, Κορπή, Perrier Vittel και San Pellegrino,
η Αθηναϊκή Ζυθοποιία με το νερό Ιόλη, η εταιρεία Σουρωτή με το επιτραπέζιο
νερό Ύδωρ Σουρωτή και τα ανθρακούχα νερά Σουρωτή εμπλουτισμένα με γεύσεις
(lemon lime, πορτοκάλι, ροδάκινο), η εταιρεία Χήτος με το νερό Ζαγόρι και η
Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεως με το νερό Βίκος.

Πρόσφατα στην αγορά μπήκε και ο όμιλος Μπουτάρη με την εξαγορά της εταιρείας
Κύμη Εμφιαλωτική και το νερό Kimi, ενώ σε τοπικό επίπεδο δραστηριοποιούνται
και μικρότερες μονάδες παραγωγής τοπικού ενδιαφέροντος.

12,8% πάνω τον χρόνο

H παραγωγή εμφιαλωμένων νερών ακολούθησε ανοδική πορεία τα τελευταία
χρόνια. Κάθε Έλληνας καταναλώνει 64 λίτρα εμφιαλωμένο νερό τον χρόνο
(1990-2002), με μέσο ρυθμό ετήσιας αύξησης 12,8%. Υπολογίζεται ότι με τους
ίδιους υψηλούς ρυθμούς θα κινηθεί η αγορά και τα επόμενα χρόνια, λόγω και της
αυξημένης τουριστικής κίνησης που αναμένεται ότι θα παρουσιάσει η χώρα μας.

Το μεγάλο μέρος της παραγωγής εμφιαλωμένων νερών στη χώρα μας αφορά μη
ανθρακούχα νερά (95%).

Ανθρακούχα νερά με γεύσεις φρούτων

Οι επιχειρηματίες εκτιμούν ότι η αύξηση της κατανάλωσης ανθρακούχων
νερών έχει άμεση σχέση με την τουριστική κίνηση, καθώς σε άλλες χώρες είναι
ιδιαίτερα διαδεδομένα, αλλά και με την αύξηση των αλλοδαπών που ζουν στη χώρα
μας. Μάλιστα, την τελευταία διετία έχουν κάνει στην αγορά δυναμική είσοδο και
τα ανθρακούχα νερά με γεύσεις φρούτων. Το 2002 καταναλώθηκαν συνολικά 10.927
χιλιάδες λίτρα ανθρακούχων νερών (πωλήσεις από σούπερ μάρκετ, περίπτερα,
γαλακτοπωλεία) αξίας 13,27 εκατ. ευρώ.

Στην αγορά των εμφιαλωμένων δραστηριοποιούνται μεγάλες επιχειρήσεις του κλάδου
των τροφίμων και των ποτών, οι οποίες προσπαθούν είτε να ανανεώνουν συνεχώς
τις συσκευασίες των προϊόντων τους κάνοντάς τες πιο πρακτικές είτε στρέφοντας
το ενδιαφέρον τους σε προϊόντα προστιθέμενης αξίας (ανθρακούχα νερά με
γεύσεις, νερό με λιγότερες θερμίδες) που εμπλουτίζουν την γκάμα των προϊόντων τους.