Οι τιμές δεν θα είναι… γιορτινές

Ακριβότερα θα κοστίσει φέτος το γιορτινό τραπέζι. Οι ανατιμήσεις στην αγορά
τροφίμων υπερβαίνουν, μέχρι στιγμής, σε αρκετές περιπτώσεις το 20% σε σχέση με
την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι. Τη μεγαλύτερη αύξηση παρουσιάζουν τα
τυποποιημένα προϊόντα, ενώ υπάρχει ανησυχία και για τις τιμές των κρεάτων, οι
οποίες θα καθοριστούν τις επόμενες ημέρες.

Παρά τις επανειλημμένες προσπάθειες του υπουργείου Ανάπτυξης για συγκράτηση
των τιμών, η εικόνα που παρουσιάζει η αγορά δεν είναι καθόλου καλή για την
τσέπη των καταναλωτών. Αν και από τον Σεπτέμβριο υπήρξε πάγωμα των τιμών για
μια σειρά βασικών προϊόντων, οι ανατιμήσεις που είχαν πραγματοποιηθεί το
προηγούμενο διάστημα οδηγούν στην εκτίμηση ότι το φετινό γιορτινό τραπέζι θα
είναι ακριβότερο 10% κατά μέσο όρο.

Τα παραδοσιακά εδέσματα

Έτσι, για την παρασκευή παραδοσιακών εδεσμάτων των Χριστουγέννων οι
καταναλωτές θα βάλουν φέτος πιο βαθιά το χέρι στην τσέπη. Συγκεκριμένα, τα
άλευρα παρουσιάζουν αύξηση κατά 12% σε σύγκριση με πέρυσι, ενώ η αμυγδαλόψιχα
και η καρυδόψιχα, βασικά υλικά για την παρασκευή κουραμπιέδων και
μελομακάρονων, πωλούνται φέτος ακριβότερα κατά 10,8% και 9,38% αντίστοιχα.

Έτσι, ακριβότερα θα είναι φέτος τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες, καθώς οι
τιμές τους αναμένεται να κυμανθούν από 8,5 έως και 12,5 ευρώ το κιλό και από 9
έως και 13,5 ευρώ το κιλό, αντίστοιχα. Αυξημένη έως και 20% προβλέπεται και η
τιμή της βασιλόπιτας, καθώς εκτιμάται ότι θα πωλείται προς 12 ευρώ το κιλό,
από 10 ευρώ που ήταν πέρυσι η τιμή της. Όσο για τα τσουρέκια, αυτά θα
πωλούνται από 6 έως και 8 ευρώ το κιλό.

Τα οπωροκηπευτικά

Στην αγορά των οπωροκηπευτικών, αν και οι τιμές σε σχέση με το προηγούμενο
δίμηνο δείχνουν να έχουν σταθεροποιηθεί, είναι και πάλι σημαντικά αυξημένες.
Για παράδειγμα, οι πατάτες παρουσιάζουν αύξηση τιμής της τάξης του 32% σε
σχέση με τον περυσινό Δεκέμβριο, ενώ πρόβλημα φαίνεται να έχει προκύψει και με
την τιμή της τομάτας. Παρά το γεγονός ότι η μέση τιμή στις λαϊκές αγορές είναι
σήμερα στα 0,97 ευρώ (11% χαμηλότερα σε σχέση με πέρυσι), στο υπουργείο
Ανάπτυξης υπάρχουν στοιχεία για τιμολόγια με χονδρική τιμή έως και ένα ευρώ το
κιλό, πράγμα που προκαλεί ανησυχίες για το πώς θα διαμορφωθούν οι τιμές το
επόμενο διάστημα. Μάλιστα, ο υφυπουργός Ανάπτυξης κ. Κ. Κουλούρης
πραγματοποίησε, την εβδομάδα που πέρασε, επίσκεψη στα δημοπρατήρια της
Ιεράπετρας, αλλά και στο Τυμπάκι του Νομού Ηρακλείου, για να διαπιστώσει τι
ακριβώς συμβαίνει και να εξετάσει ποιες δυνατότητες παρέμβασης υπάρχουν.

Οι γαλοπούλες

Μηνύματα για ανατιμήσεις υπάρχουν και στην αγορά κρέατος, καθώς η τιμή της
εισαγόμενης γαλοπούλας αναμένεται ότι θα παρουσιάσει αύξηση σε σχέση με
πέρυσι, εξαιτίας του καύσωνα που έπληξε το περασμένο καλοκαίρι τη Γαλλία (που
είναι ο μεγαλύτερος τροφοδότης της Ελλάδας σε κατεψυγμένες γαλοπούλες) με
αποτέλεσμα τον θάνατο χιλιάδων πτηνών. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις
επιχειρηματιών από τον κλάδο των σούπερ μάρκετ, η τιμή της κατεψυγμένης
γαλοπούλας θα διαμορφωθεί στα 3 ευρώ το κιλό, από 2,5 ευρώ που ήταν πέρυσι.

Στα ίδια επίπεδα

Αντίθετα, οι τιμές του γουρουνόπουλου, που θεωρείται παραδοσιακό ελληνικό
έδεσμα για τα Χριστούγεννα, εκτιμάται ότι θα παραμείνουν σταθερές και θα
κυμανθούν από 7 έως και 8,5 ευρώ το κιλό. Στα ίδια με τα περυσινά επίπεδα
αναμένεται να κυμανθεί και η τιμή του αρνίσιου κρέατος. Δεν υπάρχει, όμως, η
ίδια εικόνα για την αγορά εριφίων. Φέτος, τα κατσικάκια γάλακτος αναμένεται να
πωλούνται πάνω από 10 ευρώ το κιλό.

Δένδρα και στολίδια για όλα τα βαλάντια

H αγορά κινείται ήδη στον ρυθμό των Χριστουγέννων, δρόμοι και βιτρίνες έχουν
στολιστεί, ενώ έχει ανάψει για τα καλά η μάχη του χριστουγεννιάτικου δένδρου.

Σε αυτή την παρατεταμένη γιορτινή περίοδο έχουν εναποθέσει τις ελπίδες τους
για αυξημένο τζίρο έμποροι και καταστηματάρχες.

Ποικιλία τιμών θα βρουν οι καταναλωτές στην αγορά χριστουγεννιάτικων στολιδιών.

H κίνηση στα καταστήματα έχει αυξηθεί, αλλά η κορύφωσή της αναμένεται μετά τις
15 Δεκεμβρίου. Φυσικό ή συνθετικό, το χριστουγεννιάτικο δέντρο θα στοιχίσει
για να στολιστεί ακόμα και πάνω από 500 ευρώ, ανάλογα με το ύψος του αλλά και
τα στολίδια που θα το κοσμήσουν.

Τα δένδρα

Οι τιμές των συνθετικών δένδρων κυμαίνονται από 15 έως 300 ευρώ, ανάλογα με το
ύψος και την ποιότητά τους, ενώ την επόμενη εβδομάδα θα κάνουν την εμφάνισή
τους τα πρώτα φυσικά έλατα, οι τιμές των οποίων εκτιμάται ότι θα ξεκινούν από
τα 20 ευρώ και θα διαμορφώνονται ανάλογα με το ύψος τους.

Οι λάμπες και τα στολίδια πωλούνται από 0,5 έως 5 ευρώ, αλλά υπάρχουν και
ακριβότερα, αφού η τιμή έχει άμεση σχέση με το υλικό από το οποίο είναι
φτιαγμένα.

Έτσι, τα γυάλινα στολίδια κοστίζουν από 3,5 ευρώ, ενώ οι τιμές για τις
γυάλινες μπάλες ξεκινούν από 1,5 ευρώ και διαμορφώνονται ανάλογα με το μέγεθός
τους.

Φάτνες και μουσικά κουτιά πωλούνται από 15 ευρώ, ενώ τα ηλεκτρικά λαμπιόνια
από 10 έως 50 ευρώ.