διακοπές Περού

Μάτσου-Πίτσου

Δεν χρειάζεται να μείνεις στο Περού για πολύ για να καταλάβεις ότι ο «Νέος
Κόσμος» είχε πλούσια και πολύπλοκη πολιτιστική ζωή χιλιάδες χρόνια πριν ο
Φρανθίσκο Πιθάρο – που ίδρυσε τη Λίμα το 1535 – αρχίσει να φορά περίεργα
ρούχα… Όλα αυτά συνυπάρχουν στη χώρα που διαθέτει ένα από τα πιο θεαματικά
τοπία της Νότιας Αμερικής. Οι Περουβιανές Άνδεις είναι αναμφισβήτητα οι πιο
όμορφες στην ήπειρο και τα βουνά τόποι κατοικίας εκατομμυρίων Ινδιάνων που
ακόμη μιλούν την αρχαία γλώσσα Κεχούα και διατηρούν τον παραδοσιακό τρόπο
ζωής.

Στη Λίμα, την «Πόλη των βασιλιάδων» όπως την αποκαλούσαν οι Ισπανοί
κατακτητές, όλα είναι ξεχωριστά. Το Κυβερνητικό Μέγαρο, ο Καθεδρικός ναός, το
Δημαρχείο, η Πλατεία των Όπλων στο πιο κεντρικό σημείο της πόλης με το
μπρούντζινο σιντριβάνι της που χρονολογείται από το 1650, το μοναστήρι του
Αγίου Φραγκίσκου με τις κατακόμβες του. H Κάζα Αλιάγκα, το πιο καλοδιατηρημένο
μέγαρο αποικιακού ρυθμού στην Αμερική και το ανδαλουσιάνικο μπαρόκ παλάτι Τόρε
Τάλια θα σας εντυπωσιάσουν. Μην ξεχάσετε να επισκεφθείτε το μουσείο Χρυσού του
Περού με χρυσά και ασημένια αντικείμενα προκολομβιανής τέχνης και μια μεγάλη
συλλογή όπλων που χρονολογούνται από την εποχή των κονκισταδόρων.

Από τη Λίμα αεροπορικώς θα φτάσετε στο Πουέρτο Μαλντονάδο, όπου ακόμη και
σήμερα βρίσκονται φλέβες χρυσού. Με πλοιάριο φτάνετε στο Μάντρε ντε Ντίος μέσα
στη ζούγκλα του Αμαζονίου κοντά στα σύνορα με τη Βολιβία. Μια περιήγηση στο
ποτάμι με σκάφος μέσα είναι μοναδική εμπειρία. Και το κανό ενδείκνυται για την
περιήγηση στην καρδιά της ζούγκλας του Αμαζονίου. H λίμνη Σαντοβάλ δεν είναι
μακριά. Εδώ θα δείτε το τελευταίο ατμόπλοιο του Αμαζονίου, το θρυλικό
ατμόπλοιο του Φιτζκάραλντ, του «βαρόνου» του καουτσούκ των αρχών του αιώνα.

Αγορά στο Κούζκο

Αν ακολουθήσετε το αντίστροφο δρομολόγιο από το Πουέρτο Μαλντονάδο για το
Κούζκο, θα δείτε τα ερείπια των λουτρών των ΄Ινκας Ταμπομαχάι, το λατρευτικό
σημείο Κένκο και χαρακτηριστικά κτίσματα των Ισπανών κονκισταδόρων. Ο Ναός του
Ήλιου (Κορικάντσα), το Κόκκινο Κάστρο (Πούκα Πουκάρα), το θρησκευτικό κέντρο
Κένκο και το μεγαλοπρεπές Σατσαχουαμάν με τα τριπλά τείχη, το οποίο κτίστηκε
σε 80 χρόνια από 20.000 εργάτες στέκουν επίσης εδώ.

Χτισμένο στη νοτιοανατολική πλευρά των Άνδεων, το Κούζκο είναι η “αρχαιολογική
πρωτεύουσα” της Νότιας Αμερικής. Οι Ισπανοί μπορεί να πέτυχαν να καταστρέψουν
την αυτοκρατορία των Ίνκας, δεν κατάφεραν όμως ποτέ να εντοπίσουν πού
βρισκόταν η σημαντικότερη πόλη τους, το Μάτσου Πίτσου. Το «παλαιό βουνό»
ανακαλύφθηκε τυχαία από τον Χίραμ Βίνγκχαμ το 1911. Ακολουθώντας μια διαδρομή
από δύσκολες ορεινές διαβάσεις και φτάνοντας από τον σταθμό Πουέντε Ρουίνας
στο Μάτσου Πίτσου σε υψόμετρο 2.300 μέτρων, θα μείνετε έκθαμβοι: διακόσια
κτίσματα κι ένα σύστημα υδροδότησης μήκους ενός μιλίου που χρησιμοποιείται
ακόμη και σήμερα, σκαλισμένα στον γρανίτη.

Στο Πούνο, περιτριγυρισμένη από χιονισμένες βουνοκορφές σε υψόμετρο 3.820
μέτρων βρίσκεται η λίμνη Τιτικάκα, η μεγαλύτερη λίμνη του πλανήτη και υδάτινο
σύνορο της χώρας με τη Βολιβία. Στα ιδιόμορφα σπίτια μέσα στη λίμνη κατοικεί η
φυλή των Ινδιάνων Ούρος, όπως ζούσαν και οι πρόγονοί τους εκατοντάδες χρόνια
πριν.

ΠΩΣ ΘΑ ΦΤΑΣΕΤΕ

Αεροπορικώς στην πρωτεύουσα του Περού, Λίμα, με ενδιάμεσο σταθμό στην
Ευρώπη. H διαφορά ώρας με την Ελλάδα είναι οκτώ ώρες. Στο Περού ομιλούνται 96
διάλεκτοι, αλλά μην τρομάζετε! Οι επίσημες είναι τα ισπανικά και η κεχούα, ενώ
η αϊμάρα ομιλείται από τους περισσότερους Περουβιανούς. Νόμισμα είναι το
νουέβο σολ (= 0,27 ευρώ). Το Περού έχει τροπικό κλίμα, αλλά οι θερμοκρασίες
ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή. Στις παράκτιες περιοχές οι θερμοκρασίες
κυμαίνονται από 14 έως 27 βαθμούς Κελσίου με δροσερές ημέρες και κρύες νύχτες,
στις Άνδεις από 9 έως 18 βαθμούς Κελσίου με βροχερές ημέρες και πολύ κρύες
νύχτες. Μην ξεχάσετε στη βαλίτσα σας τα ζεστά ρούχα, γιατί ο καιρός γίνεται
πολύ κρύος όταν δύει ο ήλιος, γυαλιά ηλίου, άνετα παπούτσια και ομπρέλα. Αν
ταξιδέψετε με πρακτορείο, οι τιμές κυμαίνονται από 3.700 ευρώ (σε δίκλινο) έως
4.550 ευρώ (σε μονόκλινο).

ΦΑΓΗΤΟ – ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

Το ταξίδι είναι ευκαιρία για μια βουτιά στην περουβιάνικη κουζίνα, στις
γεύσεις από τις Άνδεις, τον Αμαζόνιο και την Αρεκίπα. Δοκιμάστε πέστροφα
μαγειρεμένη με πολλούς τρόπους, ορεκτικά από κοτόπουλο (το περίφημο «άζι ντε
γκαγίνα») με ελαφριά πικάντικη γεύση. Το «λόμο σαλτάδο» είναι άλλο ένα
παραδοσιακό γευστικό πιάτο από μοσχάρι με πιπεριές και κρεμμύδια. Δοκιμάστε
τις περουβιάνικες μπίρες Κρίσταλ, Πίλσεν, Μπρέμεν, αλλά και κρασί όπως το
Ταμπερνέρο, Τακάμα και Βίστα Αλέγκρε, ακούγοντας την παραδοσιακή μουσική των
Άνδεων ή τζαζ σε κάποιο από τα μπαράκι της διάσημης για τη νυχτερινή και
καλλιτεχνική ζωή συνοικίας Μπαράνκο στη Λίμα. Κανένα γαστρονομικό ταξίδι στο
Περού δεν θεωρείται ολοκληρωμένο αν δεν δοκιμάσετε το περίφημο «πίσκο σουρ»
φτιαγμένο από σταφύλια.