γιατί… …τα δάχτυλα ρυτιδιάζουν στο μπάνιο;

H επιδερμίδα αποτελείται από κύτταρα τα οποία σχηματίζουν έναν πολύ δυνατό
διακυτταρικό σκελετό. Αυτός αποτελείται από μια πρωτεΐνη που ονομάζεται
κερατίνη. Αυτά τα κύτταρα διαιρούνται ταχύτατα στις κατώτερες στοιβάδες της
επιδερμίδας, σπρώχνοντας τα υπόλοιπα κύτταρα προς τα πάνω. Αφού ταξιδέψουν
περίπου μέχρι τη μέση από τις κατώτερες στοιβάδες προς τις ανώτερες, τα
κύτταρα υφίσταται προγραμματισμένο θάνατο. Τότε ο κάθε πυρήνας σχηματίζει
εναλλασσόμενα στρώματα κυτταρικής μεμβράνης από λιπίδια και το εσωτερικό τους
αποτελείται κυρίως από κερατίνη. Το εξωτερικό στρώμα της επιδερμίδας, που
ονομάζεται stratum corneum, επομένως, αποτελείται από αυτές τις εναλλασσόμενες
ζώνες. Όταν τα χέρια μουσκεύουν μέσα στο νερό, η κερατίνη το απορροφά και
πρήζεται. Ωστόσο, το εσωτερικό των δαχτύλων δεν πρήζεται. Ως αποτέλεσμα,
υπάρχει πολύ stratum corneum, το οποίο και ρυτιδιάζει. Αυτό συμβαίνει στα
δάχτυλα των χεριών και των ποδιών, επειδή η επιδερμίδα είναι πιο χοντρή στα
χέρια και τα πόδια απ’ οπουδήποτε αλλού στο σώμα. (Επίσης οι τρίχες και τα
νύχια, που περιέχουν διαφορετικού τύπου κερατίνη, απορροφούν νερό, γι’ αυτό
μαλακώνουν μετά το μπάνιο ή το πλύσιμο των πιάτων).