Ίχνη χημικών σε δείγματα

Ακόμα και πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα αποδεικνύεται ότι δεν είναι και
τόσο… βιολογικά. Ακόμη και απειροελάχιστο ίχνος χημικών κάνει τα προϊόντα μη βιολογικά.

«Είναι βιολογικά». Ο πωλητής στη λαϊκή αγορά της οδού Φυλής κ. Παναγιώτης Θεοδωρόπουλος έλεγε ότι τα μανιτάρια είναι βιολογικά. Όμως στη συσκευασία τους δεν υπήρχε κανένα πιστοποιητικό σήμα που να το αποδεικνύει, ούτε η ένδειξη «προϊόν βιολογικής γεωργίας»

Οι έλεγχοι, τόσο των φορέων πιστοποίησης όσο και του Οργανισμού Πιστοποίησης
και Επίβλεψης Γεωργικών Προϊόντων (ΟΠΕΓΕΠ – Agrocert) του υπουργείου Γεωργίας
και πρόσφατων επιστημονικών ερευνών δείχνουν ότι, έστω σε ένα πολύ μικρό
ποσοστό, ανιχνεύονται υπολείμματα φυτοφαρμάκων ακόμα και στα βιολογικά
προϊόντα.

Απαγορευμένα υπολείμματα. «Υπάρχουν στην αγορά, αρκετές φορές, κάποιες
παρεκκλίσεις από τους κανόνες που πρέπει να τηρούνται. Είναι όμως εξαιρέσεις»,
λέει ο διευθύνων σύμβουλος του ΟΠΕΓΕΠ κ. Παναγιώτης Βασιλόπουλος. «Ο αριθμός
τους δεν είναι ανησυχητικός. Οι περισσότερες αφορούν εντοπισμό υπολειμμάτων
στα προϊόντα, κάτι που απαγορεύται ρητώς».

Σε πρόσφατες έρευνες – που ωστόσο δεν είναι μεγάλες σε δείγμα – έχει
εντοπιστεί ένα πολύ μικρό ποσοστό προϊόντων που είχαν υπολείμματα. Όμως, και
το απειροελάχιστο ίχνος χημικών κάνει αυτόματα τα προϊόντα μη βιολογικά. Σε
δειγματοληψία του ΕΦΕΤ, που ολοκληρώθηκε τον περασμένο Οκτώβριο, ελέγχθηκαν 27
δείγματα νωπών φρούτων και λαχανικών που είχαν παραχθεί με βιολογικό τρόπο και
βρέθηκαν 2 που είχαν φυτοπροστατευτικές ουσίες (chlorpyrifos ethyl), ενώ ένα
δεν ήταν πιστοποιημένο.

Αιτία η γειτνίαση. Άλλη έρευνα του Μπενάκειου Φυτοπαθολογικού
Ινστιτούτου για λογαριασμό του υπουργείου Γεωργίας, η οποία ολοκληρώνεται
αυτές τις ημέρες, πήρε δείγματα από το 5% του συνόλου των βιοκαλλιεργητών στην
Ελλάδα (κυρίως σταφύλια, ελιές, εσπεριδοειδή) και διαπιστώθηκε ότι 1-2% των
προϊόντων είχαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων.

Πάντως, όπως τονίζουν τόσο οι ερευνητές όσο και οι οργανισμοί πιστοποίησης,
πολλές φορές για τα υπολείμματα μπορεί να μην ευθύνεται ο παραγωγός. Μπορεί το
χωράφι του να είναι κοντά σε χωράφια με συμβατικές καλλιέργειες – πράγμα που
συμβαίνει συχνά στην Ελλάδα, αφού οι βιολογικές καλλιέργειες είναι πολύ λίγες
– και από εκεί να έχουν μεταφερθεί χημικά κ.λπ.

Πού να καταγγέλλουν. Όσο για το τι πρέπει να κάνουν οι καταναλωτές σε
περίπτωση που διαπιστώνουν παρατυπίες, «η πρώτη τους κίνηση θα είναι να
επικοινωνήσουν τηλεφωνικά είτε με τον ΟΠΕΓΕΠ (210-8231.277) είτε με τους
Οργανισμούς ελέγχου και πιστοποίησης (ΔΗΩ: 210-8224.384, ΒΙΟΕΛΛΑΣ Α.Ε.:
210-8211.940, ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΗ ΕΠΕ: 2333 0 24440) ή με τον ΕΦΕΤ (210-6971.500) και
να τους ενημερώσουν», λέει ο κ. Παναγιώτης Βασιλόπουλος.