Ο πόλεμος των σκυλιών

Η Νότιος Κορέα φιλοξενεί αυτό το καλοκαίρι το Μουντιάλ και οι φιλόζωοι σε
όλον τον κόσμο εντείνουν την εκστρατεία τους κατά της παράδοσης των Κορεατών
να τρώνε σκύλους. Αλλά οι προσπάθειές τους δεν είναι απρόσκοπτες.

«Βοηθήστε με». Απεγνωσμένη η έκκληση του συμπαθέστατου τετράποδου, που κινδυνεύει να καταλήξει σε κάποιο νοτιοκορεατικό καζάνι

Οι Νοτιοκορεάτες εντείνουν τη δική τους εκστρατεία και διαφημίζουν ένα κρέας
το οποίο θεωρούν τοπική νοστιμιά. Επικεφαλής των επικριτών είναι η Μπριζίτ
Μπαρντό, η Γαλλίδα ηθοποιός η οποία εδώ και πολλά χρόνια έχει αφιερωθεί στην
προστασία των ζώων. Οι φιλόζωοι υποστηρίζουν ότι οι σκύλοι εκτρέφονται σε
άθλιες συνθήκες και πως οι μέθοδοι σφαγής τους είναι εξαιρετικά επώδυνες.
Υποστηρίζουν επίσης ότι σκύλοι που είναι κατοικίδιοι απάγονται στον δρόμο για
να καλυφθεί η ακόρεστη ζήτηση για σκυλίσιο κρέας.

Η Κορεατική Εταιρεία Προστασίας Ζώων έχει δημοσιεύσει συγκινητικές φωτογραφίες
στο Ίντερνετ. Μια σειρά 20 φωτογραφιών, υπό τον τίτλο «Από τη φάρμα των σκύλων
στο μπολ της σούπας», απεικονίζει τον κύκλο της ζωής ενός σκύλου που
εκτρέφεται για το κρέας του. Κάποιες από τις φωτογραφίες έχουν ληφθεί λαθραία.
Μια λεζάντα γράφει: «Αυτός ο σκύλος πείστηκε με χάδια να βγει από το κλουβί
του, το κρανίο του συνετρίβη και μετά η γούνα του αφαιρέθηκε με φωτιά. Αυτή
είναι η συνήθης διαδικασία».

Στόχος των φιλόζωων είναι να υποχρεώσουν τη νοτιοκορεατική κυβέρνηση να
απαγορεύσει την πώληση σκυλίσιου κρέατος. Το εμπόριο αυτό αφορά γύρω στο ένα
εκατομμύριο σκύλους τον χρόνο, 6.000 εστιατόρια και 10% του πληθυσμού.

Αλλά οι Νοτιοκορεάτες, οι οποίοι περηφανεύονται ότι είναι ένα έθνος που δεν
τρώει μόνο τους σκύλους, αλλά τους αγαπάει κιόλας, αντεπιτίθενται.

Η κατανάλωση

Της εκστρατείας τους ηγείται ένας πανεπιστημιακός με το παρατσούκλι «Δρ
Σκυλίσιο Κρέας». Ο καθηγητής Γιονγκ-Γκέουν Αν, διατροφολόγος στο Κολέγιο
Τσουνγκτσέονγκ, έχει εκδώσει ένα βιβλίο 347 σελίδων στο οποίο υπερασπίζεται
αυτή την πρακτική. Το πόνημά του αυτό αναφέρεται στην ιστορία, στην ίδια την
πρακτική και στα οφέλη για την υγεία που κρύβει η κατανάλωση σκυλίσιου
κρέατος, έχει μεταφραστεί στα αγγλικά και περιλαμβάνει κεφάλαια με τίτλους
όπως «Αντίκρουση της αντίρρησης ως προς το βρώσιμον του κρέατος σκύλου»,
«Διατροφική αξία», «Ιατρική Δράση» και «Μύθοι και Όνειρα».

«Η βρώση κρέατος σκύλου ανήκει στη διατροφική κουλτούρα της Κορέας, η οποία
έχει μακρά ιστορία», γράφει. «Η αμφισβήτηση του κατά πόσον είναι βρώσιμο το
κρέας του σκύλου δεν αξίζει δεύτερη σκέψη». Τις προάλλες επισήμανε ότι η βρώση
κρέατος σκύλου κάνει καλό στην υγεία, επειδή είναι πολύ πιο εύπεπτο από το
μοσχαρίσιο, το χοιρινό ή το κρέας του κοτόπουλου. «Το γεγονός αυτό και τα
χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης καθιστούν το κρέας του σκύλου ιδανική τροφή για
ασθενείς που βρίσκονται στο στάδιο της ανάρρωσης».

Πολλοί Νοτιοκορεάτες φαίνεται πως συμφωνούν. Πενήντα ιδιοκτήτες εστιατορίων
που προσφέρουν κρέας σκύλου συγκεντρώθηκαν την περασμένη Παρασκευή στη Σεούλ
για να συζητήσουν τη δημιουργία ενός οργανισμού ο οποίος θα διαφημίσει το
κρέας αυτό. Μέλη του νοτιοκορεατικού Κοινοβουλίου υποστηρίζουν ένα νομοσχέδιο
που θα νομιμοποιήσει την πώληση κρέατος σκύλου – προς το παρόν, οι συναλλαγές
αυτές συνιστούν «γκρίζα περιοχή» στη νοτιοκορεατική νομοθεσία – και θα
εξασφαλίσει ότι τα ζώα θα σκοτώνονται με πιο ανθρώπινες συνθήκες. Οι
Νοτιοκορεάτες είναι οργισμένοι από τις κατηγορίες ότι κακομεταχειρίζονται τα
κατοικίδιά τους. Επιμένουν πως ξέρουν τη διαφορά ανάμεσα στους κατοικίδιους
και τους σκύλους που εκτρέφονται για το κρέας τους και επισημαίνουν ότι
υπάρχουν αρκετά καφέ τα οποία προσφέρουν φαγητό και στους σκύλους, εκτός από
τους ιδιοκτήτες τους.

LINKS:

* www.koreananimals.org

* www.admh.org