Οι «στροφές» του Παντελή στους «φίλους» του Κολωνού

Μπροστά στον δήμαρχο Αθηναίων στρατηγό ε.α. Παυσανία Κατσώτα και την
πολυμελή συντροφιά του, στην πίστα του κέντρου «Ροσινιόλ» στα Σεπόλια, οι
τρεις φίλοι από τον Κολωνό, Παντελής, Γιάννης και Σαράντης, χόρευαν ζεϊμπέκικο
όταν τραγουδούσαν η Άννα Χρυσάφη με τον Γιώργο Μητσάκη. Ήταν Μάιος 1958, λίγες
μέρες μετά τον θρίαμβο της ΕΔΑ (24,9%), που έγινε αξιωματική αντιπολίτευση
εκείνες τις μέρες και έριξε στην τρίτη θέση τη Δημοκρατική Ένωση του Γεωργίου
Παπανδρέου. Τα τρία παιδιά είχαν πραγματικά κλέψει την παράσταση εκείνη την
όμορφη νύχτα. Και τι δεν χόρεψαν: ζεϊμπέκικα, χασάπικα, καρσιλαμάδες, σέρβικα,
τσιφτετέλια, απτάλικα. Ο κόσμος στο «Ροσινιόλ» δεν χόρταινε τις χορευτικές
φιγούρες των νεαρών από τον Κολωνό, αλλά και τα όμορφα τραγούδια που έπαιζε ο
Μητσάκης και τραγουδούσε η Άννα Χρυσάφη: «Πάρε το δαχτυλίδι μου», «Το
καπηλειό», «Καλογεράκι», «Βαλεντίνα», «Απόψε είναι βαριά η δόλια μου η
καρδιά». Ο Παντελής Διαμάντης, παλιός Κολωνιώτης, θυμάται εκείνες τις
αξέχαστες στιγμές που ζούσε με τους φίλους και τις συντροφιές του. Και
αφηγείται στην μεγάλη παρέα μας που απολαμβάνουμε ωραία και γνήσια ρετσίνα και
εκλεκτούς μεζέδες, στη μικρή γραφική αυλή της λαϊκής ταβέρνας του Κολωνού «Των
φίλων».

Όλοι μας τσουγκρίζουμε τα ποτήρια και ακούμε με προσοχή μεγάλη τα λόγια του
Παντελή Διαμάντη, που μας μεταφέρει από κέντρο σε κέντρο, στη νυχτερινή Αθήνα
του ’50 και του ’60. Η Ευανθία με τη Σόφη τον ρωτούν, γιατί πήγαινε τόσο συχνά
στα μαγαζιά της εποχής εκείνης και αυτός τους απαντά πως η αγνή διασκέδαση τα
δύσκολα και σκληρά μετεμφυλιακά χρόνια ήταν η μεγαλύτερη διέξοδος στα «χοντρά»
προβλήματα και τα δύσκολα γεγονότα που είχαν γίνει βραχνάς για τους απλούς
ανθρώπους. Ο Παντελής Διαμάντης, πολύ ευγενικός μας σέρβιρε ρετσίνα και
μεζέδες και συνέχιζε να αφηγείται ιστορίες συναρπαστικές»: «Πηγαίναμε πολύ
συχνά στη λαϊκή ταβέρνα του Μπερέκου (Ψαρών και Φαβιέρου) όπου έπαιζαν και
τραγουδούσαν οι Πρόδρομος Τσαουσάκης, Σπύρος Καλφόπουλος και Γιάννης
Κυριαζής». Εκεί ο φίλος του Παντελή, ο Γιάννης Χατζηλάκος, που ήταν παίκτης
του Πλάτωνα, ήταν και θαυμάσιος χορευτής. «Σ’ όποιο μαγαζί και αν πηγαίναμε» ­
λέει ο Παντελής ­ «του ζητούσαν να χορέψει. Γιατί στ’ αλήθεια χόρευε τόσο
όμορφα και τόσο καλά, όσο και οι επαγγελματίες χορευτές. Ο Γιάννης Χατζηλάκος»
­ θυμάται ο Παντελής Διαμάντης ­ «έκανε χορευτικές φιγούρες μέσα στα ξερά
γήπεδα, σε αγώνες πρωταθλήματος Β’ Αθηνών όταν ήταν αμυντικός και είχε
αντίπαλο τον Μίμη Δομάζο, όταν ήταν 16 ετών και αγωνιζόταν με τα χρώματα της
Άμυνας Αμπελοκήπων». Ήταν μια πολύ ευχάριστη βραδιά, με συναισθηματική φόρτιση
από τις συγκινητικές και αυθόρμητες αφηγήσεις ενός λαϊκού ανθρώπου, του
Παντελή Διαμάντη από τον Κολωνό. Και ο Αποστόλης που συνεχώς μας γέμιζε τα
ποτήρια με αυτήν την καταπληκτική ρετσίνα, μας μιλούσε για την ιστορία της
λαϊκής ταβέρνας «Των φίλων» του Μπέτσικου από τα Τρίκαλα, που λειτουργεί 40
χρόνια!

Το μενού της ταβέρνας περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία από ορντέβρ. Πατάτες
φρεσκοτηγανισμένες, κολοκυθάκια, σαλάτες εποχής, χόρτα, μπακαλιάρο σκορδαλιά.
Υπάρχουν φαγητά κατσαρόλας νοστιμότατα. Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές,
φασολάκια, αρνί κοκκινιστό με μακαρόνια σπαγγέτο. Τα κρέατα της ώρας γίνονται
όλα στα κάρβουνα. Το σπεσιαλιτέ μπιφτέκι, τα παϊδάκια και οι μπριζόλες
(χοιρινές και μοσχαρίσιες). Επιδόρπιο πάντα φρούτα εποχής.

«ΤΑΒΕΡΝΑ ΤΩΝ ΦΙΛΩΝ» (Μπέτσικος) Άργους 66 και Αλαμάνας, Κολωνός. Τηλέφωνο:
5145.941. Ανοιχτά κάθε μέρα (και Κυριακή) μεσημέρι και βράδυ.