Πάνω από 1.000 έλεγχοι τροφίμων μέσα σε 2 μήνες

Ξεπέρασαν τουΣ χίλιους οι έλεγχοι που πραγματοποιήθηκαν από επιθεωρητές του
Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων, σε περιοχές της Αττικής και της Θεσσαλονίκης,
κατά το δίμηνο Ιουνίου – Ιουλίου 2001. Οι έλεγχοι αυτοί αφορούσαν μονάδες
διάθεσης ή επεξεργασίας κρέατος και παραγώγων του, χώρους μαζικής διακίνησης
τροφίμων (Βαρβάκειο, Αγορά Ρέντη, ιχθυόσκαλες, ψυγεία, αποθήκες κ.τλ.) και
επιχειρήσεις μαζικής εστίασης.

Ελέγχθηκαν συνολικά 1.030 επιχειρήσεις στο πλαίσιο των τακτικών ελέγχων και 30
επιπλέον, έπειτα από καταγγελίες πολιτών. Διαπιστώθηκαν συνολικά 140
παραβάσεις. Από τις διαπιστωμένες παραβάσεις, στην πρώτη θέση βρίσκονται όσες
αφορούν την παραποίηση των ενδείξεων επισήμανσης, παρουσίασης ή διαφήμισης των
προϊόντων (δηλαδή την παραπλάνηση του καταναλωτή σχετικά με την προέλευση,
κυρίως για κρέας, ή σχετικά με την ημερομηνία λήξης).

Στην διάρκεια των ελέγχων κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν συνολικά 8 τόνοι
ακατάλληλων τροφίμων, ενώ 4,1 τόνοι ακατάλληλων ή ληξιπρόθεσμων τροφίμων
κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν, έπειτα από αίτηση των κατόχων τους στις
υπηρεσίες του ΕΦΕΤ.

Όπως ανακοινώθηκε, η ολοκλήρωση της ανάπτυξης και της δραστηριοποίησης του
ΕΦΕΤ θα επιτρέψει, σε σύντομο διάστημα, την ολοκληρωμένη εποπτεία της αγοράς
τροφίμων, αλλά και τη συστηματική ενημέρωση των καταναλωτών, καθώς και την
ουσιαστική αξιολόγηση και αξιοποίηση των αποτελεσμάτων των ελέγχων για την
πρόληψη των διατροφικών κινδύνων και την αποτελεσματική προστασία της δημόσιας
υγείας.

Επιπλέον, η ολοκλήρωση των «οδηγιών» για την εφαρμογή ενιαίων «Κανόνων Ορθής
Υγιεινής Πρακτικής» ανά κατηγορία επιχειρήσεων τροφίμων και η ενημέρωση των
επιχειρηματικών κλάδων σχετικά με τις νέες απαιτήσεις διασφάλισης της υγιεινής
σε όλο το φάσμα της τροφικής αλυσίδας θα συντελέσουν στη βελτίωση της
ποιότητας και στην ανταγωνιστικότητα των τροφίμων της ελληνικής αγοράς.