Απαγορεύονται και οι μπριζόλες Τ- μπον

Οι 15 υπουργοί Γεωργίας της Ε.Ε. κατέληξαν χθες, ύστερα από μαραθώνια

συνεδρίαση, ότι πρέπει να αφαιρείται η σπονδυλική στήλη από το κρέας των

βοοειδών, απόφαση που πρακτικά σημαίνει απαγόρευση των Τ-bone steaks (μεγάλες

μπριζόλες με κόκαλο), αλλά και όλων των τμημάτων του βοδινού που βρίσκονται

κοντά στη σπονδυλική στήλη.

Ωστόσο, η οριστική απόφαση σε ευρωπαϊκό επίπεδο, που θα σημάνει και την

εφαρμογή στην πράξη της απαγόρευσης, θα ληφθεί από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή

ύστερα από εισήγηση της Μόνιμης Κτηνιατρικής Επιτροπής, στην οποία

παραπέμπεται η γνωμάτευση των ειδικών επιστημόνων.

Οι υπουργοί Γεωργίας της Ε.Ε., οι οποίοι κατά το γεύμα εργασίας δήλωσαν ότι

έφαγαν βοδινό ­ χωρίς να διευκρινίσουν όμως την προέλευσή του ­ συμφώνησαν να

υιοθετήσουν τη γνωμάτευση των επιστημόνων της Κοινότητας, πριν από δύο

εβδομάδες, ότι «η σπονδυλική στήλη των βοοειδών μπορεί να αποτελεί εστία της

νόσου των τρελών αγελάδων και επομένως το κρέας που βρίσκεται κοντά θα πρέπει

να θεωρηθεί επικίνδυνο και να απομακρυνθεί από τη διατροφική αλυσίδα».

Αποφάσισαν επίσης να ζητήσουν από τη Μόνιμη Κτηνιατρική Επιτροπή να εξετάσει

τη γενική απαγόρευση χρήσης για το κρέας που απομακρύνεται με μηχανικό τρόπο

από τα οστά, όπως επίσης να εξετάσει και το θέμα της υποχρεωτικής θερμικής

κατεργασίας για όλα τα λίπη μηρυκαστικών που χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές.

Το Συμβούλιο, στο οποίο την Ελλάδα εκπροσώπησε ο υπουργός Γεωργίας Γιώργος

Ανωμερίτης, διαπίστωσε επίσης ότι η εφαρμογή των μέτρων που αποφασίσθηκαν τον

Δεκέμβριο για τον έλεγχο της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας, γίνεται με μεγάλη

αποτελεσματικότητα από όλες τις χώρες-μέλη οι οποίες εφαρμόζουν το σύστημα

εξέτασης των ζώων με ειδικά τεστ (rapid tests), τα οποία σφάζονται σε ηλικία

μεγαλύτερη των 30 μηνών.

Σε σχέση με το θέμα των ελέγχων για τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια, για την την

Ελλάδα αναφέρθηκε ότι άρχισε ήδη η συστηματική διαδικασία εφαρμογής των rapid

tests και μέχρι στιγμής έχουν πραγματοποιηθεί 131 ανάλογοι έλεγχοι, οι οποίοι

απέβησαν αρνητικοί και επιβεβαίωσαν την μη ύπαρξη της νόσου στη χώρα μας.

Για την πραγματοποίηση όλων των ελέγχων που έχουν αποφασισθεί, η Ελλάδα στην

παρούσα φάση θα αξιοποιήσει τις δυνατότητες 5 εργαστηρίων, τα οποία έχουν

καταλλήλως εξοπλισθεί ή εξοπλίζονται αυτήν τη στιγμή και στελεχώνονται με το

απαραίτητο προσωπικό.

Το Συμβούλιο διαπίστωσε ακόμη ότι υπάρχει μια διασπορά κρουσμάτων της νόσου

στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες, πάντα ο αριθμός των νοσούντων ζώων

βρίσκεται σε πολύ μικρότερο επίπεδο, συγκριτικά με τα 2-3 προηγούμενα χρόνια.

Έχει όμως κλονισθεί η εμπιστοσύνη των καταναλωτών σε τέτοιο βαθμό ­ αν και οι

αντιδράσεις διαφοροποιούνται από χώρα σε χώρα ­ που προκάλεσε σημαντική

υποχώρηση τιμών και καθιστά αναγκαία τη λήψη μέτρων στήριξης της αγοράς.

Επιπλέον, έχουν συρρικνωθεί οι πωλήσεις ευρωπαϊκού βοείου κρέατος προς τρίτες

χώρες τόσο πολύ, ώστε δεν φαίνεται να μπορούν να ανακτηθούν σε σύντομο χρονικό

διάστημα οι σχετικές αγορές.