Νέα εμπορικά σήματα στη μάχη της μπίρας

Αν και η ελληνική αγορά μπίρας παρουσίασε τα τελευταία χρόνια σχετική
στασιμότητα, θετικές είναι οι προβλέψεις για το μέλλον της ελληνικής
ζυθοποιίας. Οι γειτονικές αγορές, οι οποίες προσφέρονται για επέκταση των
ελληνικών επιχειρήσεων, τόσο σε επίπεδο εξαγωγών όσο και επιχειρηματικών
συνεργασιών, με στόχο την ανάπτυξη και εκτός των ελληνικών συνόρων των
παραγωγικών δραστηριοτήτων τους, αποτελούν ένα σημαντικό παράγοντα εξέλιξης
για τον κλάδο. Επίσης, θετικό στοιχείο είναι και το γεγονός ότι το ποσοστό των
εισαγομένων προϊόντων παραμένει εδώ και χρόνια κάτω από το 10% του συνόλου της
κατανάλωσης.

Οι επενδύσεις που την περασμένη χρονιά πραγματοποίησαν οι μεγάλες εταιρείες
του κλάδου, με σκοπό τη δυναμική παρουσία τους σε όλα τα σημεία πώλησης αλλά
και την αύξηση των πωλήσεών τους, απέδωσαν καρπούς. Και οι τρεις μεγάλες
εταιρείες, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, η Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης και η
Ζυθοποιία Βορείου Ελλάδος, αύξησαν τα κέρδη τους έως και 6% έναντι της χρήσης
του 1998.

Τα εμπορικά σήματα

Τη χρονιά που πέρασε η Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης επένδυσε περισσότερα από
200 εκατομμύρια δραχμές με στόχο την προβολή και τη διάδοση των προϊόντων της.
Μάλιστα, η εταιρεία προχώρησε στη διεύρυνση της παρουσία της και σε χώρους
όπως τα σούπερ μάρκετ, όπου προώθησε την μπίρα με το σήμα Pils Hellas. Η μπίρα
αυτή, η οποία αποτελεί ελληνικό προϊόν, μπήκε στην αγορά το 1996 και βοήθησε
σημαντικά στην εξέλιξη των οικονομικών μεγεθών της εταιρείας.

Η ελληνική εκδοχή της μπίρας υπήρξε ευεργετική και για τη δεύτερη ελληνική
εταιρεία, την Ζυθοποιία Βορείου Ελλάδος, η οποία με την μπίρα Mythos το 1997
κατάφερε να αυξήσει τις πωλήσεις της. Μάλιστα, η ίδια εταιρεία πήρε πρόσφατα
την αντιπροσώπευση στην ελληνική αγορά της αυστραλέζικης μπίρας FOSTERS. Στα
σχέδια της διοίκησης της εταιρείας είναι να μπορέσει με τις κατάλληλες
επενδύσεις να παράγει στο μέλλον το προϊόν αυτό στη χώρα μας.

Στην αντεπίθεση περνά και η εταιρεία Αθηναϊκή Ζυθοποιία. Εντός των επομένων
ημερών θα ξεκινήσει η διακίνηση ενός νέου προϊόντος που θα φέρει το εμπορικό
όνομα ΑΛΦΑ.

Το ελληνικό καταναλωτικό κοινό έχει σήμερα να επιλέξει ανάμεσα σε περισσότερα
από 130 εμπορικά σήματα, ενώ οι μεγάλες εταιρείες δεν μένουν με σταυρωμένα τα
χέρια και εξετάζουν το ενδεχόμενο δημιουργίας νέων προϊόντων, τόσο για την
εγχώρια κατανάλωση όσο και για εξαγωγές στο εξωτερικό. Πολλά ακούγονται το
τελευταίο διάστημα και για την είσοδο στην αγορά μπίρας της Ολυμπιακής
Ζυθοποιίας, δικαιωμάτων της οικογένειας Κουρτάκη, καθώς ήδη η εταιρεία κατέχει
τα εμπορικά σήματα της παλαιάς εταιρείας ΦΙΞ και αναμένεται σύντομα να τα
αξιοποιήσει. Πάντως, ήδη στα ράφια ελληνικού σούπερ μάρκετ και μάλιστα της
αλυσίδας ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ οι Έλληνες καταναλωτές μπορούν να βρουν μπίρα με την
επωνυμία KAROLOS FIX ( ΚΑΡΟΛΟΣ Ι. ΦΙΞ), ολλανδικής παραγωγής.

Η εικόνα της αγοράς

Όπως εκτιμούν οι ερευνητές της αγοράς η τελική διαμόρφωση της ζήτησης και
κατανάλωσης μπίρας θα είναι και φέτος συνάρτηση των θερμοκρασιών του
καλοκαιριού και της τουριστικής κίνησης καθώς ακόμα το ελληνικό καταναλωτικό
κοινό έχει συνδέσει την κατανάλωση της μπίρας με το καλοκαίρι. Αυτό, άλλωστε,
αποδεικνύουν και τα ποσοστά κατανάλωσης, που διαμορφώνονται σε 60% τους
καλοκαιρινούς μήνες και 40% τους χειμερινούς. Τα σημεία πώλησης υπολογίζεται
ότι ξεπερνούν τα 150.000 σε ολόκληρη την χώρα. Το μεγαλύτερο κομμάτι, 69%,
κατέχουν τα σημεία πώλησης της λεγόμενης κρύας αγοράς (δηλαδή εστιατόρια,
μπαρ, ταβέρνες) και το υπόλοιπο ποσοστό αφορά την κατανάλωση στο σπίτι. Τα
τελευταία χρόνια παρατηρείται μικρή αύξηση της οικιακής κατανάλωσης.

Σε επίπεδο προϊόντων, την τελευταία διετία έχουν αυξηθεί σημαντικά τα προϊόντα
μπίρας Own Label τα οποία μπορούν οι καταναλωτές να βρουν στα ράφια των σούπερ
μάρκετ. Σχεδόν όλες οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ, ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ, ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ, Α-Β
ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ, DIA, CONTINENT, προσφέρουν στους πελάτες τους μπίρες με μάρκες
λιανεμπορίου.

Πάντως, η κατά κεφαλήν κατανάλωση στην Ελλάδα βρίσκεται ακόμη σε χαμηλά
επίπεδα σε σχέση με άλλες χώρες της Ευρώπης. Στη χώρα μας αναλογούν 40 λίτρα
μπίρας στον καθένα, την ίδια στιγμή που σε κάθε Ισπανό αναλογούν 66,5 λίτρα
και σε κάθε Πορτογάλο 64,2 λίτρα -για να γίνει η σύγκριση με χώρες που έχουν
παρόμοιες κλιματολογικές συνθήκες με αυτές της Ελλάδας.