Συμπληρώνοντας… τα ρεκόρ

Ο Ιωάννης Μελισσανίδης παραδέχεται δημοσίως ότι χρησιμοποιεί συμπληρώματα διατροφής από το 1991

Ο ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ και κυρίως ο πρωταθλητισμός έχει, χρόνο με τον χρόνο, όλο και
περισσότερες απαιτήσεις από τους επαγγελματίες του κλάδου. Τα ρεκόρ
καταρρίπτονται το ένα μετά το άλλο, η σωματική διάπλαση στα ομαδικά αθλήματα
παίζει πια τεράστιο ρόλο, η αντοχή έως το τελευταίο δευτερόλεπτο ενός αγώνα ή
ενός αγωνίσματος μπορεί να κάνει τη διαφορά στο κυνήγι της νίκης.

Οι αθλητές και κυρίως αυτοί που τους προετοιμάζουν για τους αγωνιστικούς
χώρους έχουν βρει και άλλους τρόπους, πέρα από την προπόνηση, τη γυμναστική
και τη βελτίωση της τεχνικής τους, για να γίνουν νικητές. Τα συμπληρώματα
διατροφής δεν είναι μια νέα μόδα, όμως κερδίζουν έδαφος και στην Ελλάδα όπου
σύμφωνα με τους μετριότερους υπολογισμούς ο τζίρος τους ανέρχεται στα 4 δισ.
δραχμές ετησίως.

Τα συμπληρώματα διατροφής έκαναν την εμφάνισή τους στο εξωτερικό και κυρίως
στη Γερμανία εδώ και δύο δεκαετίες και εξαπλώθηκαν γρήγορα στους χώρους
προπόνησης και στα γυμναστήρια αντικαθιστώντας την… πρωτόγονη βιταμίνη C που
έπαιρναν μέχρι τότε οι αθλητές για να έχουν μεγαλύτερη ευεξία και αντοχή κατά
τη διάρκεια της προετοιμασίας τους. Όλες οι ουσίες που περιλαμβάνονται στα
συμπληρώματα αυτά είναι στη πραγματικότητα φυσικές, υπάρχουν σε διάφορα είδη
τροφής και λύνουν ένα σημαντικό πρόβλημα: για να προσλάβει ο οργανισμός τού
αθλητή τις ποσότητες που θα τον βοηθούσαν στη προσπάθειά του, θα έπρεπε να
καταναλώνει τόνους τροφίμων ­ πράγμα που αυτονόητα θα του δημιουργούσε άλλα
προβλήματα ­ ενώ τα συμπληρώματα αποτελούν συμπυκνώματα αυτών των ουσιών σε
ένα μόνο χάπι, σε σκόνη ή αμπούλα…

Οι ουσίες αυτές δεν έχουν χαρακτηρισθεί από κανέναν αθλητικό οργανισμό ως
απαγορευμένες, δεν θεωρούνται επικίνδυνες από την ιατρική κοινότητα και δεν
έχουν στρέψει εναντίον τους τις οδηγίες διεθνών οργανισμών ή της Ευρωπαϊκής
Ένωσης, η οποία είναι πολύ ευαίσθητη σε θέματα φαρμάκων που μπορεί να βλάψουν
την υγεία των πολιτών. Είναι επομένως ένα είδος νόμιμου και ακίνδυνου ντόπινγκ
και το ζητούμενο είναι μόνο με ποια συχνότητα και ιατρική φροντίδα θα χορηγηθούν.

Στα εργομετρικά κέντρα

Οι επαγγελματίες αθλητές περνούν από εργομετρικές εξετάσεις και τα αποτελέσματα ερμηνεύονται από τους ειδικούς. Στο στιγμιότυπο ο Φρούσσος

Οι επαγγελματίες αθλητές περνούν από εργομετρικές και αιματολογικές εξετάσεις
και τα αποτελέσματα ερμηνεύονται από τους ειδικούς επιστήμονες για να
χορηγηθούν οι ουσίες που πρέπει και όταν πρέπει. Οι ειδικοί επιστήμονες είναι
περιζήτητοι όσο και συμπληρώματα αυτά και μάλιστα πολλοί Έλληνες αθλητές
καταφεύγουν στη βοήθεια ξένων ή και Ελλήνων που έμαθαν την επιστήμη αυτή στο
εξωτερικό. Βεβαίως, κάθε νόμισμα έχει δύο όψεις. Και το πρόβλημα εδώ είναι
ότι, σε αντίθεση με τους επαγγελματίες αθλητές που ζουν από τα σπορ και έχουν
την οικονομική δυνατότητα και την επιστημονική υποστήριξη για να λάβουν τα
συμπληρώματα, οι ερασιτέχνες, ακόμα και απλοί πολίτες που πηγαίνουν στο
γυμναστήριο για να αποκτήσουν ωραίο σώμα πιστεύουν ότι μπορούν να βοηθηθούν
από αυτές τις ουσίες χωρίς να χρειάζεται να συμβουλευτούν κάποιον ειδικό.

Συμπληρώματα διατροφής υπάρχουν για κάθε… γούστο. Άλλα βοηθούν στην αύξηση
της μυϊκής δύναμης, άλλα προσδίδουν ενέργεια, άλλα καίνε με ταχείς ρυθμούς τα
περιττά λίπη, άλλα αναπληρώνουν τα χαμένα υγρά του σώματος (ιδρώτας), άλλα
αυξάνουν την αντοχή και άλλα επιταχύνουν ακόμη και τον χρόνο αποθεραπείας ενός αθλητή.

Αυστηροί έλεγχοι

Η τεράστια προσπάθεια που έχει ξεκινήσει εδώ και μερικά χρόνια για την πάταξη
του ντόπινγκ με αυστηρούς νόμους και ακόμα πιο αυστηρούς ελέγχους, αλλά και τα
κρούσματα θανάτων αθλητών από τις απαγορευμένες ουσίες έχουν στρέψει ακόμη
περισσότερο το ενδιαφέρον στα σχετικά αθώα συμπληρώματα διατροφής, τα οποία
όσο στενεύει ο δρόμος προς το ντόπινγκ τόσο περισσότερο αναγκαία θεωρούνται
για την υποστήριξη ενός αθλητή. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν αυξάνουν με
μαγικό τρόπο τις επιδόσεις αλλά βοηθούν στην υποδομή του μυϊκού συστήματος και
στην αντοχή του αθλητή απέναντι σε πολύωρες και κοπιαστικές προπονήσεις. Είναι
δε τόσο νόμιμα, που ακόμη κι αν ληφθούν μερικές ώρες πριν από τον αγώνα, όπως
η καρνιτίνη που κατ’ εξοχήν αυξάνει την αντοχή και την απόδοση, καμία ποινή
δεν απειλεί τον αθλητή. Χαρακτηριστικό της τάσης αυτής είναι ότι οι
μπασκετμπολίστες στην Ελλάδα άρχισαν να ενδιαφέρονται για τα συμπληρώματα
διατροφής μετά τα τελευταία κρούσματα ντόπινγκ, αλλά και από τους ελέγχους
(ντόπινγκ κοντρόλ) που ανακοίνωσε η ΕΟΚ για το πρωτάθλημα μπάσκετ.

Ο χρυσός Ολυμπιονίκης της Γυμναστικής Ιωάννης Μελισσανίδης δεν διστάζει να
παραδεχτεί δημοσίως ότι έχει ανακαλύψει αυτά τα συμπληρώματα διατροφής από το
1991 και διαβεβαιώνει ότι τον έχουν βοηθήσει στις επιδόσεις του, χωρίς το
παραμικρό πρόβλημα υγείας.

Αλλά και ποδοσφαιριστές, όπως ο Ντέμης Νικολαΐδης, ανήκουν στους πρωτοπόρους
της νέας εποχής που σίγουρα είναι πολύ πιο φωτεινή από το σκοτάδι του ντόπινγκ.

Στη Γερμανία

Ο Ντέμης Νικολαΐδης ανήκει στους πρωτοπόρους της νέας εποχής. Στο στιγμιότυπο ο Νικολαΐδης γυμνάζεται έχοντας πλάι του τον φυσικοθεραπευτή της ΑΕΚ Νίκο Πανταζή

Ο φυσικοθεραπευτής του Ιωάννη Μελισσανίδη αλλά και αρκετών άλλων γνωστών
αθλητών, Χρήστος Καρβουνίδης, «γνώρισε» τις ουσίες αυτές πολλά χρόνια πριν,
στη Γερμανία, όπου σπούδασε και εργάστηκε ως μέλος του επιστημονικού τιμ της
Ολυμπιακής ομάδας. Όπως δηλώνει στην «ΟΜΑΔΑ», «εκεί δεν υπάρχει ούτε ένας
αθλητής μεγάλου βεληνεκούς που να μη χρησιμοποιεί τη βοήθεια που μπορούν να
του δώσουν τα συμπληρώματα διατροφής. Στη Γερμανία, οι ουσίες αυτές θεωρούνται
από τα απαραίτητα συστατικά της αθλητικής διαίτης και ποτέ δεν προκάλεσαν το
παραμικρό πρόβλημα υγείας σε όσους τις προσλαμβάνουν με επιστημονική εποπτεία».

Τα πιο δημοφιλή στην Ελλάδα

ΙΔΟΥ τα κυριότερα και πιο δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής που κυκλοφορούν και
στην Ελλάδα και τι προσφέρουν στον αθλητή:

Οι υδατάνθρακες λόγω του συνδυασμού θρεπτικών στοιχείων είναι ένα κλασικό
παρασκεύασμα αποκατάστασης πλούσιο σε λεύκωμα, είτε χρησιμοποιείται μόνο του
είτε σε συνδυασμό με γάλα. Η χρήση μετά την προπόνηση βοηθάει στην καλύτερη
ανάπτυξη των μυών.

Κατά την άθληση ο οργανισμός χρειάζεται αυξημένη ποσότητα των περισσοτέρων
βιταμινών. Αυτή η αύξηση δεν μπορεί να καλυφθεί με μεγάλες ποσότητες τροφής,
γιατί πολλές από τις τροφές που προτιμούν οι αθλητές (μακαρόνια, λευκό ψωμί)
είναι φτωχές σε βιταμίνες. Οι υδατάνθρακες περιέχουν τις βιταμίνες της βρώμης.

Η καρνιτίνη είναι ένα θρεπτικό δομικό στοιχείο, το οποίο εκτελεί στο ανθρώπινο
σώμα ζωτικές λειτουργίες. Αυτό το συμπλήρωμα καθιστά δυνατή την καύση του
λίπους διότι με τη βοήθειά του μπορούν να καούν τα συνηθισμένα μακράς αλυσίδας
οξέα στα κύτταρα. Έτσι μειώνεται η κατανάλωση του γλυκογόνου με αποτέλεσμα να
έχουμε αύξηση αντοχής και απόδοσης.

Η καρνιτίνη έχει ως αποστολή να μεταφέρει τα λιπαρά οξέα στο μέρος εκείνο όπου
μπορούν να μετατραπούν σε ενέργεια.

Η διακινδύνευση της υγείας λόγω αυξημένης λήψης καρνιτίνης αποκλείεται, διότι
τα νεφρά απεκκρίνουν γρήγορα την περιττή καρνιτίνη με τα ούρα.

Η χορήγηση ηλεκτρολυτών στον οργανισμό αποτρέπει την πτώση απόδοσης και
βοηθάει στην αποκατάσταση διότι έτσι αποτρέπεται η απώλεια υγρών και κατά
συνέπεια η επαρκής παροχή οξυγόνου.

Πηγή ταχείας ενέργειας ως μακροπρόθεσμο συμπλήρωμα διατροφής, προάγει την
ανάπλαση της μυϊκής πρωτεΐνης. Βάσει των αποτελεσμάτων διάφορων ερευνών, με τη
βοήθεια ενός συμπληρώματος διατροφής κρεατίνης επιτυγχάνεται η αύξηση της
δύναμης. Έτσι λέγεται για παράδειγμα πως ένας αθλητής μέσα σε δέκα ημέρες
μπόρεσε να πετύχει αύξηση δύναμης 5-10%.

Η κρεατίνη είναι ένα θρεπτικό στοιχείο και η λήψη της οδηγεί σε μια σωματική
ευνοϊκή αύξηση του αποθέματος κρεατίνης στους μύες. Γι’ αυτό τον λόγο η
κρεατίνη δεν υπόκειται στους κανονισμούς του Ντόπινγκ και δεν ενεργεί με την
έννοια ενός μέσου ντοπαρίσματος. Μια αύξηση της απόδοσης με φυσιολογικό σωστό
τρόπο δεν αμφισβητείται από άποψη αθλητικής ηθικής και είναι αθλητικά νόμιμο.
Η κρεατίνη είναι ένα εγκεκριμένο συμπλήρωμα διατροφής από την ευρωπαϊκή
νομοθεσία ως ένα από τα διαιτητικά τρόφιμα για αθλητές.

Η πρόσληψη με κάλλιο καθιστά δυνατόν μια αξιόπιστη αναπλήρωση ελλείψεων
μεταλλικών στοιχείων μέσα στον χώρο των κυττάρων. Το μαγνήσιο εμποδίζει μια
αντιοικονομική συστολή του μυϊκού συστήματος βελτιώνοντας ταυτόχρονα την
ικανότητα απόδοσης.

Τα αμινοξέα είναι δομικά στοιχεία από τα οποία αποτελείται κάθε λεύκωμα. Στον
οργανισμό υπάρχουν 20 αμινοξέα που σχηματίζουν πρωτεΐνες και χωρίζονται
ανάλογα με το αν η λήψη τους είναι ζωτικής σημασίας (βασικά αμινοξέα) ή όχι
(μη βασικά αμινοξέα). Η λήψη αμινοξέων βελτιώνει την ικανότητα του οργανισμού
για σύνθεση πρωτεϊνών και ανάπλαση και αποτελεί σημαντικό παράγοντα για
αθλητικές δραστηριότητες.