Οι ξηροί καρποί ασπίδα για την καρδιά

Η ΒΡΩΜΗ και οι ξηροί καρποί ίσως είναι μια πολύ καλή συνταγή για μια υγιή
καρδιά, ανακοίνωσαν ειδικοί επιστήμονες. Η δρ Κρίστιαν Άλμπερτ και οι
συνεργάτες της της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ υποστηρίζουν
ότι ύστερα από συνεχείς μελέτες κατέληξαν ότι οι ίνες της βρώμης μειώνουν τα
επίπεδα κακής χοληστερίνης και τα συστατικά των ξηρών καρπών βοηθούν στην
εύρυθμη λειτουργία της καρδιάς.

Η επιστημονική ομάδα της δόκτορος Άλμπερτ εξέτασε τη διατροφή που ακολούθησαν
22.000 ιατροί στη διάρκεια της πολυετούς αυτής μελέτης.

Τα άτομα εκείνα που κατανάλωναν περισσότερους ξηρούς καρπούς είχαν λιγότερες
πιθανότητες να πεθάνουν από κάποιο καρδιακό νόσημα, δήλωσε η δρ Άλμπερτ στο
Καρδιολογικό Συνέδριο του Ντάλας.

Μια δεύτερη ομάδα από το Πανεπιστήμιο Ταφτς της Βοστώνης μελέτησε 43 άνδρες
και γυναίκες ηλικίας από 22 έως 66 χρόνων που ήταν ελαφρώς υπέρβαροι.Τα μισά
άτομα κατανάλωναν στο μεγαλύτερο μέρος της δίαιτάς τους προϊόντα βρώμης και οι
υπόλοιποι προϊόντα σίτου. Όμως όσοι έτρωγαν προϊόντα βρώμης είχαν χαμηλότερα
επίπεδα κακής χοληστερίνης.