Η τεχνολογία στην υπηρεσία του τέλειου… καφέ

«Με σπουδές και επαγγελματική εμπειρία στο εξωτερικό, τόσο στην Ισπανία όσο και στο Ηνωμένο Βασίλειο, αποφασίσαμε το 2015 – σε μία δύσκολη για την Ελλάδα οικονομική χρονιά – να ιδρύσουμε μία εταιρεία τεχνολογίας» περιγράφει σήμερα ο Βασίλης Αποστολόπουλος, συνιδρυτής και CEO της BibeCoffee.

«Η εταιρεία προέκυψε σαν ένα παράλληλο εγχείρημα την περίοδο που εργαζόμασταν σε πολυεθνικές και χρειαζόταν να διαθέσουμε όλο σχεδόν τον προσωπικό μας χρόνο. Ξεκινώντας από λεπτομερή έρευνα στην παγκόσμια αγορά του καφέ, ανακαλύψαμε ότι η διασφάλιση της ποιότητας αποτελεί ανάγκη για όλες τις εταιρείες. Αποφασίσαμε, λοιπόν, να δημιουργήσουμε μια λύση – με την κατασκευή μίας συσκευής και μίας πλατφόρμας – που να μετατρέπει όλες τις επαγγελματικές μηχανές καφέ σε έξυπνα τερματικά ακριβείας. Μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που έπρεπε να αντιμετωπίσουμε ήταν η οικονομική κρίση η οποία προκάλεσε μεγάλη καθίζηση στις αγορές. Παρ’ όλα αυτά, σήμερα υπάρχει χρηματοδότηση για την υποστήριξη νέων επιχειρηματικών ιδεών» λέει σε μια προσπάθεια να εμπνεύσει τους νέους στη χώρα μας. «Μία πολύ ενδιαφέρουσα μελέτη του ΟΠΑ, με την Ernst & Young και το Ελληνοαμερικάνικο Επιμελητήριο κατέγραψε ότι το 29% των νέων είναι θετικοί απέναντι στην επιχειρηματικότητα. Αυτό είναι πολύ ενθαρρυντικό, αν λάβουμε υπόψη ότι αντίστοιχα ποσοστά σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες δεν ξεπερνούν το 10%. Πάντως σκοπεύουμε μέσα στην επόμενη διετία να διευρύνουμε την παρουσία μας στην ελληνική αγορά. Θέλουμε παράλληλα με την παρουσία μας στο εξωτερικό, να συμβάλλουμε και εμείς στην ανάπτυξη της ελληνικής επιχειρηματικότητας», καταλήγει.