Μεγάλο το στοίχημα της φορολογικής πολιτικής για την κυβέρνηση, με το οικονομικό επιτελείο να δέχεται εισηγήσεις και να εξετάζει προτάσεις για μείωση του ΦΠΑ και τελών. Ο μεγάλος «πονοκέφαλος» είναι οι κλάδοι της εστίασης και του τουρισμού, οι οποίοι φαίνεται να σηκώνουν το μεγαλύτερο βάρος της κρίσης, και αναζητούνται λύσεις προκειμένου να μειωθούν οι οικονομικές επιπτώσεις από την πανδημία. Οι σκέψεις αφορούν, κυρίως, τη μείωση του συντελεστή ΦΠΑ για τις διανυκτερεύσεις στα ξενοδοχεία, οι οποίες υπάγονται στον μειωμένο συντελεστή 13%, και εξετάζεται η προσωρινή υπαγωγή στον υπερμειωμένο συντελεστή 6%. Επίσης, ενδέχονται παρεμβάσεις στον συντελεστή της εστίασης, που είναι 13%, σε συντελεστή 6%. Παράλληλα, υπάρχουν σκέψεις και για μείωση του τέλους διαμονής που κυμαίνεται από 0,5 έως 4 ευρώ ανά άτομο και ανά διανυκτέρευση, ανάλογα με τον αριθμό των αστεριών του καταλύματος.
Στραμμένο είναι το βλέμμα της κυβέρνησης στον κλάδο της εστίασης, ο οποίος, μαζί με τον τουρισμό, έχει παραλύσει λόγω των υγειονομικών περιοριστικών μέτρων. Τα αρμόδια υπουργεία καταρτίζουν σχέδια στήριξης των επαγγελματιών. Ο προσανατολισμός της κυβέρνησης εστιάζει, μεταξύ άλλων, είτε στην παραχώρηση περισσότερων τετραγωνικών σε εξωτερικούς χώρους για τραπεζοκαθίσματα, μέσω των δήμων, είτε μειώνοντας τα τέλη όπου δεν υπάρχουν επιπλέον χώροι. Στόχος είναι να μπορούν να εξυπηρετήσουν σχεδόν τον ίδιο αριθμό δυνητικών πελατών που μπορούσαν να εξυπηρετήσουν και την προηγούμενη περίοδο.
