Αντί για ζάχαρη, τι;

Η ζάχαρη είναι γλυκιά. Είναι όμως και εθιστική, βάζει το χεράκι της για να φτάσει κάποιος στην παχυσαρκία και έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να συνδεθεί μέχρι και με τον καρκίνο. Φοβηθήκατε; Αν όχι ακόμα, θυμηθείτε πως το 80% των συσκευασμένων τροφίμων περιέχει γερές δόσεις ζάχαρης. Τα υποκατάστατα της ζάχαρης σε οποιαδήποτε μορφή τους, από τη στέβια μέχρι το αγνό παραδοσιακό μέλι, είναι αποτελεσματικά. Κάνουν όμως δουλειά;