Νηστίσιμο και υγιεινό μπριάμ, ιδανικό για ελαφρύ και γευστικό γεύμα!

Υλικά

150ml ελαιόλαδο

500γρ. πατάτες

400γρ. καρότα

2 μεγάλα κολοκυθάκια

1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες

1 μελιτζάνα κομμένη σε κύβους

2 πιπεριές σε ό,τι χρώμα προτιμάτε

3-4 σκελίδες σκόρδο

4 μεγάλες ντομάτες, τρίμμνες

λίγο φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο

λίγα κλωνάρια φρέσκου θυμάρι

1κ.σ. ντοματοπελτές

αλάτι και φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο vita.gr

Σχόλια
Γράψτε το σχόλιό σας
50 /50
2000 /2000
Όροι Χρήσης. Το site προστατεύεται από reCAPTCHA, ισχύουν Πολιτική Απορρήτου & Όροι Χρήσης της Google.
Vidcast: Στα Σχοινιά
Τελευταία Νέα