Ψευτοπαραγωγοί και σωρεία παραβάσεων ανεβάζουν τις τιμές

Ψευτοπαραγωγοί που διακινούν κάθε χρόνο μεγάλες ποσότητες οπωροκηπευτικών, τις οποίες βαφτίζουν δικές τους διαμορφώνοντας υψηλότερο επίπεδο τιμών. Ελλειψη ανταγωνισμού καθώς σε αρκετές περιπτώσεις οι τιμές στους πάγκους παραγωγών και εμπόρων δεν είναι και πολύ διαφορετικές μεταξύ τους.

Αυτά τα στοιχεία συνθέτουν την εικόνα των λαϊκών αγορών σήμερα, του βασικού καναλιού διανομής φρούτων και λαχανικών, το οποίο επιλέγουν για τα ψώνια τους έξι στους δέκα Ελληνες επειδή συνεχίζουν να διαθέτουν τη μεγαλύτερη ποικιλία προϊόντων και τα πιο φρέσκα είδη.

Τις στρεβλώσεις που υπάρχουν στη συγκεκριμένη αγορά και τις αντιμετωπίζουν καθημερινά οι καταναλωτές ανέδειξε η έκθεση της Επιτροπής Ανταγωνισμού τον περασμένο Δεκέμβριο.

Είναι ενδεικτικό ότι όσον αφορά τις τιμές των προϊόντων που ενδιαφέρουν κυρίως τους καταναλωτές, οι λαϊκές θα έπρεπε να αποτελούν το φθηνότερο σημείο πώλησης. Αυτό όμως δεν συμβαίνει επαρκώς. Σύμφωνα με την έκθεση, συγκρίνοντας τις τιμές λιανικής πώλησης μεταξύ των καναλιών διανομής προκύπτουν περιπτώσεις κατά τις οποίες οι λαϊκές αγορές εμφανίζονται να έχουν ίδιες τιμές με τα σουπερμάρκετ. Μάλιστα, βασική αιτία που προκαλεί το φαινόμενο αυτό είναι η ύπαρξη του μεγάλου αριθμού εμπόρων που δραστηριοποιούνται παράλληλα με τους παραγωγούς, με αποτέλεσμα οι παραγωγοί να διαμορφώνουν τις τιμές τους σε υψηλότερα επίπεδα από ό,τι αν ήταν όλοι παραγωγοί ή όλοι έμποροι. Είναι ενδεικτικό ότι οι δραστηριοποιούμενοι στις λαϊκές αγορές της Αττικής είναι συνήθως κατά 50% παραγωγοί και κατά 50% επαγγελματίες πωλητές.

Ως άλλες αιτίες των υψηλών τιμών θεωρούνται η ποιότητα και η προέλευση των προϊόντων, δεδομένου ότι καταγράφονται ως υψηλότερης ποιοτικής αξίας στη συνείδηση του καταναλωτή, ενώ σε σχέση με τα σουπερμάρκετ η διαπραγματευτική δύναμη των αλυσίδων να επιτυγχάνουν χαμηλότερες τιμές λόγω του μεγάλου όγκου των αγορών τους συγκριτικά με τους εμπόρους των λαϊκών αγορών επηρεάζει τις τελικές τιμές. Μάλιστα αυτό μπορεί να είναι πιο έντονο όταν τα σουπερμάρκετ χρησιμοποιούν τα οπωρολαχανικά ως μέσο προσέλκυσης (κράχτη).