Μενού για… Μουντιάλ!

«Παρακολουθώ το Μουντιάλ από το σπίτι, με φίλους και νόστιμο φαγητό. Η συνηθισμένη εικόνα είναι μπίρες και πίτσες. Από οικονομικής σκοπιάς όμως επί έναν μήνα κάτι τέτοιο δεν είναι εφικτό. Ιδιαίτερα για τους αγώνες του Σαββατοκύριακου, που υπάρχει περισσότερος ελεύθερος χρόνος, θα προτιμήσουμε φαγητό φτιαγμένο από μας».

O Μαθιός Λιάβας είναι διαφημιστής και όπως λέει δεν θα είναι η πρώτη φορά που θα παρακολουθήσει ποδοσφαιρικό αγώνα ετοιμάζοντας το φαγητό μόνος ή με την παρέα του. «Συχνά αυτοσχεδιάζουμε με τις γεύσεις και περνάμε ακόμα καλύτερα. Σπεσιαλιτέ μας είναι οι σαλάτες βασισμένες σε περίεργους και πρωτότυπους συνδυασμούς. Τρεις γυναίκες σεφ προτείνουν στα «ΝΕΑ» το «ανδρικό» μενού του Μουντιάλ. Η Κωνσταντίνα Φάκλαρη, η Νίκη Τρέσσου και η Νένα Ισμυρνόγλου δίνουν γρήγορες και εύκολες λύσεις για τις παρέες των ανδρών που θα ήθελαν να απολαύσουν τους αγώνες με τη συνοδεία νόστιμων γεύσεων χωρίς να ταλαιπωρήσουν τις συντρόφους τους.

«Οι άνδρες δεν θα πρέπει να διστάσουν να φτιάξουν τις συνταγές αυτές γιατί είναι εύκολες και δεν θέλουν πολύ χρόνο» παρατηρεί η Κωνσταντίνα Φάκλαρη, στις προτάσεις της οποίας συγκαταλέγονται μπουτάκια κοτόπουλου ή φτερούγες με ντιπ γιαουρτιού και λουκάνικα με ντιπ μαγιονέζας. «Στην ουσία έχουν μόνο να ψήσουν τα μπιφτέκια ή τα λουκάνικα γιατί όλα τα υπόλοιπα υλικά είναι έτοιμα» επισημαίνει η σεφ του εστιατορίου «Σελήνη» στη Σαντορίνη.

Χωρίς κόπο
«Αφιερώνοντας μισή ώρα πριν από τον αγώνα στην κουζίνα, όλα μπορούν να είναι έτοιμα στην ώρα τους και μάλιστα χωρίς κόπο. Είναι πολύ απλές προτάσεις και αποτελούν την πιο γρήγορη λύση» εξηγεί η Νίκη Τρέσσου, σεφ του εστιατορίου «Καλλίστη γεύσις». Εύκολα τάπας με ελληνικά στοιχεία είναι το κατάλληλο συνοδευτικό στις νύχτες του Μουντιάλ. Μεταξύ άλλων προτείνει ρολάκια με προσούτο Ευρυτανίας, κατίκι Δομοκού, δυόσμο και ρόκα, ντάκο με ντομάτα, κάπαρη και κοπανιστή Μυκόνου καθώς και μπουκίτσες κοτόπουλου με ντιπ πιπεριάς. «Απαραίτητη προϋπόθεση γι΄ αυτά τα μενού είναι πολλές μπίρες και πολλά γκολ…» σχολιάζει η σεφ.

Για τους άνδρες που έχουν τη διάθεση και θέλουν να αφιερώσουν περισσότερο χρόνο στην κουζίνα, η σεφ του εστιατορίου «Γεύσεις με Ονομασία Προέλευσης» Νένα Ισμυρνόγλου δίνει τις οδηγίες της. Ελληνικό μπέργκερ με σάλτσα ντομάτας και ρίγανη, είναι η πρώτη πρόταση.