SΟS για τις πλαστικές συσκευασίες

Η πρώτη μεγάλη έρευνα σε ανθρώπους που εκτέθηκαν στη χημική ουσία διφαινόλη Α από τα πλαστικά καθημερινής χρήσης έδειξε ότι παρουσιάζουν περισσότερες πιθανότητες να έχουν προβλήματα υγείας, όπως καρδιακά νοσήματα και διαβήτη. Αν και δεν είναι βέβαιο ότι ο διφαινόλη Α (ΒΡΑ) προκάλεσε τα συγκεκριμένα προβλήματα, τα αποτελέσματα της μελέτης κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τις επιπτώσεις ορισμένων πλαστικών που χρησιμοποιούμε σε καθημερινή βάση.
Oι ερευνητές από τις ΗΠΑ και τη Βρετανία εξέτασαν στοιχεία για 1.455 ενηλίκους Αμερικανούς από 18 έως 74 ετών, που είχαν δώσει δείγματα ούρων μεταξύ του 2003-2004 και είχαν αναφέρει αν έπασχαν από κάποια ασθένεια. Στη συνέχεια οι επιστήμονες χώρισαν τους συμμετέχοντες σε 4 ομάδες, με βάση την ποσότητα ΒΡΑ που είχε ανιχνευτεί στα ούρα. Ποσοστό μεγαλύτερο του 90% είχε ανιχνεύσιμη τη χημική ουσία. Συνολικά, 79 άτομα είχαν υποστεί εμφράγματα ή υπέφεραν από άλλους είδους καρδιαγγειακή νόσο και 136 είχαν διαβήτη. Ο αριθμός όμως των ασθενών με καρδιακό νόσημα ή διαβήτη στην ομάδα με τα υψηλότερα επίπεδα ΒΡΑ ήταν υπερδιπλάσιος σε σύγκριση με τον αριθμό των ατόμων που αντιμετώπιζαν τα ίδια προβλήματα υγείας αλλά ανήκαν στην ομάδα με τα χαμηλότερα επίπεδα ΒΡΑ. Τα μεγαλύτερα επίπεδα ΒΡΑ συνδέθηκαν επίσης με μη φυσιολογικές συγκεντρώ- σεις τριών ενζύμων του ήπατος. «Οι υψηλότερες συγκεντρώσεις ΒΡΑ στα ούρα συνδέονται με τα αυξημένα κρούσματα καρδιαγγειακής νόσου, διαβήτη και ανωμαλίες από ηπατικά ένζυμα», γράφουν οι ερευνητές στην επιστημονική επιθεώρηση «Journal of the Αmerican Μedical Αssociation».

Έρευνες που είχαν γίνει στο παρελθόν διαπίστωναν προβλήματα ορμονικά και αναπαραγωγικά στα ζώα από τη χρήση ΒΡΑ. Τέτοιου είδους προβλήματα δεν επισημαίνονται στην τελευταία μελέτη για τον άνθρωπο. Ειδικοί επισημαίνουν πάντως ότι στον ανθρώπινο οργανισμό η επεξεργασία της χημικής ουσίας γίνεται με διαφορετικό τρόπο απ΄ ό, τι στα ζώα. Οι ερευνητές παραδέχονται πως πολλά κρίσιμα ερωτήματα παραμένουν αναπάντητα σε σχέση με τη μελέτη και θα πρέπει να γίνουν και άλλες έρευνες για να ελεγχθούν τα συμπεράσματά τους. «Η μελέτη δεν παρουσιάζει συγκεκριμένες πληροφορίες σχετικά με το τι μπορεί να προκάλεσε τα προβλήματα υγείας των συμμετεχόντων», επισήμανε η δρ Λίζα Σβαρτζ από το Ινστιτούτο για την Πολιτική στον τομέα της Υγείας και την Κλινική Πρακτική στις Ηνωμένες Πολιτείες: «Το να βλέπουμε ποιος έχει κάποια νόσο και υψηλά επίπεδα ΒΡΑ σε μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή δεν μπορεί να μας πει ποιο από τα δύο προηγήθηκε».


Από μπιμπερό μέχρι φακούς, DVD και CD

Η ΔΙΦΑΙΝΟΛΗ Α χρησιμοποιείται σε πολλά αντικείμενα καθημερινής χρήσης, μεταξύ άλλων σε σκληρές πλαστικές συσκευασίες, μπιμπερό, πλαστικά μπουκάλια νερού ή αναψυκτικών, φακούς γυαλιών, CD, DVD, επενδύσεις κονσερβοποιημένων τροφίμων και αθλητικό εξοπλισμό. Σύμφωνα με τους ειδικούς, μπορεί να περάσει στα τρόφιμα ή στα ποτά μέσα από τη συσκευασία. Αν και ο ανθρώπινος οργανισμός μεταβολίζει γρήγορα τη χημική ουσία, εντοπίζεται σε σταθερά επίπεδα στα ούρα και στο αίμα κι αυτό οδηγεί στο συμπέρασμα ότι ο άνθρωπος εκτίθεται συνεχώς στην ΒΡΑ. Στην Αμερική, αρκετές πολιτείες εξετάζουν το ενδεχόμενο επιβολής απαγορεύσεων στη χρήση ΒΡΑ και ήδη κάποιες εταιρείες, έχουν αρχίσει να διαφημίζουν μπιμπερό που δεν περιέχουν την ουσία. Η καναδική κυβέρνηση πρότεινε μάλιστα την απαγόρευση της πώλησης μπιμπερό με ΒΡΑ. Η Ε.Ε. έχει ανακοινώσει ότι τα προϊόντα που περιέχουν ΒΡΑ είναι ασφαλή.


Μολυσμένο γάλα είχε το 20% των βιομηχανιών

ΟΙ 22 ΑΠΟ ΤΙΣ 109 κινεζικές γαλακτοκομικές εταιρείες που ελέγχθηκαν, δηλαδή το 20%, βρέθηκαν πως παρήγαγαν βρεφικό γάλα σε σκόνη μολυσμένο με μελαμίνη, όπως προκύπτει από την έρευνα των κινεζικών υγειονομικών αρχών. Στο τελευταίο διατροφικό σκάνδαλο που πλήττει την Κίνα, τουλάχιστον 2 βρέφη πέθαναν και περισσότερα από 1.200 διαγνώστηκαν με προβλήματα στα νεφρά, αφού κατανάλωσαν γάλα της κρατικής εταιρείας Sanlu-to 43% της οποίας κατέχει η εταιρεία Fonterra της Νέας Ζηλανδίας. Η κατανάλωση του συγκεκριμένου γάλακτος προκαλεί πέτρες στα νεφρά. Τέσσερις έχουν συλληφθεί για το σκάνδαλο και άλλοι 22 κρατούνται για να ανακριθούν. Η μελαμίνη, που χρησιμοποιείται στην κατασκευή πλαστικών υλών, λιπασμάτων και προϊόντων καθαρισμού, έχει βρεθεί να ενισχύει και στις ζωοτροφές τις ποσότητες πρωτεΐνης.


Χρήσιμες συμβουλές

● ΜΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ στον φούρνο μικροκυμάτων πλαστικά δοχείων φαγητού από πολυκαρβονικό υλικό. Στις υψηλές θερμοκρασίες και ύστερα από συχνή χρήση, μπορεί να απελευθερώσουν ΒΡΑ.

● ΠΕΡΙΟΡΙΣΤΕ τη χρήση κονσερβοποιημένων τροφίμων, ιδιαίτερα των όξινων όπως οι τομάτες, που μπορεί να επιταχύνουν τη διαρροή της ΒΡΑ. Επιλέξτε τρόφιμα που συσκευάζονται σε σκληρό χαρτόνι ή σε αλουμίνιο.

● ΓΙΑ ΖΕΣΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ή υγρά ενδείκνυνται υλικά όπως το γυαλί, η πορσελάνη ή το ανοξείδωτο ατσάλι.