Φάγαμε … την «Αλσούπολη»

Καθώς πάρκαρα, είδα τη σύγχυση στα πρόσωπα των δύο φίλων μου που ήδη είχαν φθάσει. «Είμαστε στο σωστό μέρος;», σίγουρα σκέφτονταν. Πού να φανταστούν ότι θα πρότεινα ένα απλό μαγαζί της γειτονιάς με μικρό για εμάς (έξι άτομα) τραπέζι, το οποίο βρισκόταν κάτω από ομπρέλες της Ηeineken. Στη μέση του κήπου ένα μικρό σιντριβάνι πετούσε υδάτινα τοξάκια. Χαρτί, τύπου χοντρού απορροφητικού σπιτικού ρολού, κάλυπτε τα μπλε τραπεζομάντιλα. Μέσα, το ντεκόρ ήταν στον ίδιο… ρυθμό. Άσχετα μεταξύ τους αντικείμενα και ένας ανεμιστήρας που δρόσιζε τον απορροφημένο στην τέχνη του ιδιοκτήτη σεφ, τον Στάθη, έναν ευχάριστο, εκκεντρικό τύπο που φτιάχνει εκπληκτικά φαγητά σε μια κουζίνα μέγεθος ντουλαπιού. Πράγματι ήμασταν στο σωστό μέρος.

Η Αλσούπολη, η Γωνιά των Γεύσεων, είναι αυθεντική. Ο Στάθης ήρθε στο τραπέζι και κάθησε, εξηγώντας μας με πολλές λεπτομέρειες και τεράστιο ενθουσιασμό τι είχε μαγειρέψει εκείνη την ημέρα. Το μενού, ένα φωτοτυπημένο διπλωμένο σομόν χαρτί, περιελάμβανε διάφορα χαρακτηριστικά πιάτα ταβέρνας, αλλά αυτά δεν είναι η ψυχή του μαγαζιού. Η ιστορία της Αλσούπολης είναι η ιστορία ενός τύπου που εμφανώς γουστάρει να μαγειρεύει… φαγητά όπως: παπαρδέλες με τρούφες, ψαρονέφρι με μους μελιτζάνας και σάλτσα μαυροδάφνης (δεν τη δοκιμάσαμε), μαριναρισμένες ροδέλες κολοκυθιού με σιναπόσπορους- πεντανόστιμο πιάτο-, μους μελιτζάνας με κατίκι σε φορμάκι- ήπιο, καπνιστό, ισορροπημένο και εξαιρετικό-, μελιτζανόπιτα με στρώσεις από ψητές κόκκινες πιπεριές και φέταακαταμάχητη-, σπιτικός μαριναρισμένος γαύρος που κατέφτασε ανοιγμένος στη μέση με μια δυνατή γεύση από εσπεριδοειδή και βότανα, μύδια στον ατμό σε σάλτσα μουστάρδας, ένα πιάτο που έκανε όλο το ψωμί να εξαφανιστεί καθώς μαλώναμε ποιος θα βουτήξει πρώτος, σκορδάτες σοταρισμένες γαρίδες, κριθαράκι με γαρίδες και μύδια- πεντανόστιμο πιάτο με κριθαράκι που μάλλον ήταν από πλήρες σιτάρι (ήταν πιο σκούρο από ό,τι συνήθως)

πιθανότατα και με μια υπόνοια ούζου.

Το καρπάτσιο από λαβράκι, το οποίο προμηθεύεται όπως και τα περισσότερα ψάρια του από έναν ψαρά στην Ικαρία, ήταν καρυκευμένο με λαδάκι και ροζ πιπέρι. Όλα είχαν πολύ κομψή παρουσίαση. Τα γλυκά ήταν το ίδιο καλά, ιδίως ένα κανταΐφι με φρέσκα σύκα.

Η Αλσούπολη σίγουρα δεν είναι κοσμική! Είναι όμως ένα μέρος που εκπέμπει πολύ θετική αύρα και το λειτουργεί ένας άνθρωπος που είναι προφανές ότι ζει για να μαγειρεύει. Αυτό όμως που είναι πραγματικά απίστευτο, είναι οι τιμές. Ο λογαριασμός ήρθε στα 1 7 ευρώ το άτομο.

ΙΝFΟ

Τιμές

Από 17 έως 22 ευρώ το άτομο.

Ατμόσφαιρα

Αλαλούμ! Αλλά με τη χάρη της.

Κουζίνα

Εξαιρετική ελληνική κουζίνα, νέα και κλασική με άποψη.

Σέρβις

Προσωπικό (ο σεφ δηλαδή παίρνει την παραγγελία και μια κοπέλα σερβίρει).

Κάβα

Χύμα και ελληνικά εμφιαλωμένα κρασιά σε τιμές που θα κάνουν τους παραγωγούς τους ευτυχισμένους.

Αλσούπολη, η Γωνιά των Γεύσεων, Μεσσηνίας 28 και Δωδεκανήσου, Αλσούπολη. Τηλ. 210-27.77.065.