Δροσιά κερδών στα αναψυκτικά

Μειώνουν τις θερμίδες για να αυξήσουν τα κέρδη τους. Οι εταιρείες αναψυκτικών κάνουν στροφή σε πιο υγιεινά προϊόντα, σε μια προσπάθεια να μετριάσουν τις απώλειες που παρουσίασαν οι πωλήσεις τους το τελευταίο διάστημα.

Λανσάρουν στην αγορά προϊόντα με λιγότερη ή καθόλου ζάχαρη, για να… γλυκάνουν τους καταναλωτές που στρέφονται τα τελευταία χρόνια στην υγιεινή διατροφή. Ενδεικτική είναι η πρόσφατη κίνηση της Coca-Cola με το προϊόν Coca-Cola Ζero, ενώ τα προηγούμενα χρόνια τόσο η ΡepsiCo όσο και η Coca-Cola είχαν λανσάρει στην αγορά προϊόντα με λιγότερες θερμίδες, όπως το Coca-Cola Light, το Caffeine Free Diet Coke και το Ρepsi Light. Η τάση αυτή μάλιστα που επικρατεί στην αγορά είχε ως αποτέλεσμα το 2007

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ

τα αναψυκτικά τύπου Cola, ωστόσο τα μερίδιά τους «ροκανίζονται» από την αύξηση στις πωλήσεις των light αναψυκτικών

να κλείσει θετικά για τις εταιρείες αναψυκτικών, οι οποίες είδαν τις συνολικές τους πωλήσεις να αυξάνονται κατά 3% σε σχέση με το 2006 ενώ τα πρώτα δείγματα από τη φετινή χρονιά είναι ακόμα καλύτερα, καθώς στο διάστημα ΙανουαρίουΑπριλίου 2008 η αύξηση στις πωλήσεις των αναψυκτικών είναι 6,4% σε αξία και 5,23% σε όγκο σε σχέση με το 2007.

Πρωταθλητές τα τύπου κόλα
Η χρονιά που πέρασε για την ελληνική αγορά αναψυκτικών ήταν καλή, καθώς μόνο από τα σούπερ μάρκετ αγοράστηκαν περίπου 163.783 εκατ. λίτρα, και ο τζίρος ξεπέρασε τα 191 εκατ. ευρώ. Στο σύνολο της αγοράς τα αναψυκτικά τύπου cola παραμένουν οι πρωταθλητές στην κατανάλωση, ωστόσο τα μερίδιά τους «ροκανίζονται» από την αύξηση στις πωλήσεις των light αναψυκτικών. Δεύτερη σε μέγεθος ομάδα αναψυκτικών είναι εκείνη των αναψυκτικών με γεύσεις φρούτων και ακολουθούν τα «λευκά αναψυκτικά» (π.χ. Sprite ή 7-Up), οι σόδες, τα τόνικ κ.λπ. Μάλιστα τα στοιχεία για το πρώτο τετράμηνο του 2008 δείχνουν επίσης άνοδο, με τη μεγαλύτερη στα προϊόντα τύπου cola με 7,4% (σε αξία) και 8,2% τα προϊόντα lime. Η προτίμηση των καταναλωτών κυρίως σε αυτές τις δύο κατηγορίες έχει οδηγήσει τις εταιρείες να επενδύουν σε νέες γεύσεις στοχεύοντας μάλιστα σε συγκεκριμένες ομάδες καταναλωτών. Επιπλέον, οι προμηθευτές συχνά προσφέρουν δώρα μαζί με τις συσκευασίες ή εκπτωτικά στίκερ. Παράλληλα, συχνές είναι οι θεματικές προωθητικές ενέργειες, στο πλαίσιο μεγάλων αθλητικών διοργανώσεων, συναυλιών κ.ά., και κατά κανόνα αφορούν συμμετοχές σε διαγωνισμούς με κληρώσεις δώρων.


«Ναι» στα αναψυκτικά ιδιωτικής ετικέτας, λόγω ακρίβειας

ΣΕ ΑΝΑΠΤΥΞΗ βρίσκεται και η αγορά των private label αναψυκτικών και αυτό εξαιτίας της ακρίβειας στην αγορά των προϊόντων που έχει ως αποτέλεσμα οι καταναλωτές να στρέφονται σε προϊόντα χαμηλότερης τιμής. Το μερίδιο των αναψυκτικών ιδιωτικής ετικέτας εκτιμάται ότι κατέχει κατά μέσο όρο το 6% των πωλήσεων σε όγκο. Για παράδειγμα, στα προϊόντα σόδας η επιλογή ενός προϊόντος ιδιωτικής ετικέτας είναι πολύ πιο εύκολη, καθώς οι γευστικές διαφορές από τις επώνυμες σόδες είναι ελάχιστες, πράγμα που δεν συμβαίνει, όμως, στην περίπτωση των αναψυκτικών τύπου cola. Έτσι, το μερίδιο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας κυμαίνεται κατά περίπτωση αλυσίδας μεταξύ 3%-5% και 12% σε συγκεκρίμενα προϊόντα. Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΙRΙ Ηellas, οι πωλήσεις τους πέρυσι διαμορφώθηκαν σε 6 εκατ. λίτρα ή σε 3,3 εκατ. ευρώ. Μάλιστα, κατά το πρώτο 4μηνο του 2008 αυξήθηκαν κατά 30,6% σε όγκο και κατά 26,1% σε αξία, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο.

● Αρκετοί είναι οι καταναλωτές που γυρίζουν την πλάτη στα επώνυμα αναψυκτικά εξαιτίας της ακρίβειας. Συνεχή ενίσχυση χρόνο με τον χρόνο παρουσιάζουν οι πωλήσεις αναψυκτικών μέσω των σούπερ μάρκετ, πράγμα που επίσης συνδέεται με την εισοδηματική κρίση των ελληνικών νοικοκυριών, τη μείωση των εξόδων για διασκέδαση εκτός σπιτιού και την ενίσχυση της κατ΄ οίκον κατανάλωσης. Το μερίδιο των σούπερ μάρκετ στο σύνολο της αγοράς σήμερα εκτιμάται ότι ξεπερνά το 50% σε όγκο.


Στη μάχη της δροσιάς και οι μικροί

ΚΑΙ ΕΝΩ ΟΙ ΜΕΓΑΛΟΙ των αναψυκτικών- πολυεθνικέςμάχονται για να γεμίζουν εκατομμύρια ποτήρια με αναψυκτικά, κάθε χρόνο μέρος από την πίτα τους «ροκανίζουν» μικρές ελληνικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον κλάδο. Τα δύο από τα δέκα ποτήρια αναψυκτικών που πίνουν οι Έλληνες καταναλωτές είναι φτιαγμένο από ελληνικά χέρια και συγκεκριμένα από τις εταιρείες Λoυξ, Κλιάφας, ΕΨΑ και Γεράνι.

Μπορεί η Coca-Cola 3Ε, να αποτελεί τον αδιαφιλονίκητο ηγέτη της αγοράς αναψυκτικών, εν τούτοις οι « Δαβίδ» του κλάδου, οι εταιρείες Λουξ Μαρλαφέκας, η ΕΨΑ, η Κλιάφας, η Γεράνι έχουν καταφέρει να κερδίσουν εντυπώσεις και καταναλωτές. Η ΛΟΥΞ παράγει πορτοκαλάδα, λεμονάδα, βυσσινάδα, σόδα, γκαζόζα παραδοσιακή, Cola και Τonic. Διαθέτει δύο εμπορικά σήματα το Λουξ και το LouxCola. Η σόδα, η πορτοκαλάδα με ανθρακικό, η Lemon Cola, το Τonic, η βυσσινάδα, το τσάι με λεμόνι, το τσάι με ροδάκινο και φυσικά η πλήρης οικογένεια των χυμών είναι τα προϊόντα που διαθέτει στην αγορά η εταιρεία ΕΨΑ. Ανάλογα προϊόντα προσφέρει στους καταναλωτές και η εταιρεία Κλιάφας, ενώ η κρητική Γεράνι διαθέτει και το γνωστό στους παλαιότερους «Μπυράλ». Το συνολικό μερίδιο τους μόλις που φτάνει το 5,8%.