Kαταναλώστε εμφιαλωμένο νερό με ασφάλεια

Το καλοκαίρι η κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού αυξάνεται καθώς οι περισσότεροι
από εμάς αναζητούμε λίγη δροσιά σε ένα μπουκάλι νερό. Καλό είναι λοιπόν να
θυμηθούμε τι συστατικά πίνουμε όταν καταναλώνουμε διαφορετικούς τύπους
εμφιαλωμένου νερού, πώς να αναγνωρίζουμε τα χαρακτηριστικά του και πώς να
αποφεύγουμε τους ενδεχόμενους κινδύνους από την κατανάλωσή του.

Το επιτραπέζιο νερό χρησιμοποιείται για ευρεία κατανάλωση, προέρχεται
από επιφανειακά αποθέματα ή έχει υπόγεια προέλευση και ενδέχεται να έχει
υποβληθεί σε διάφορες διεργασίες απολύμανσης.

Το φυσικό μεταλλικό νερό προέρχεται υποχρεωτικά από υπόγειες πηγές και
δεν επιτρέπεται να υποστεί καμία διαδικασία απολύμανσης, γιατί έτσι
καταστρέφονται τα μικρόβια που περιέχει. Χαρακτηριστικό του φυσικού μεταλλικού
νερού είναι το γεγονός ότι περιέχει περισσότερα ανόργανα άλατα (είναι π.χ.
πλούσιο σε μαγνήσιο και φτωχό σε νάτριο) από το κοινό πόσιμο νερό, ενώ η
φυσική του σύνθεση διατηρείται άθικτη λόγω της υπόγειας προέλευσής του.

Το νερό πηγής είναι κι αυτό υπόγειας προέλευσης, αλλά ενώ δεν υπόκειται
ούτε αυτό σε επεξεργασία απολύμανσης, τα στοιχεία του είναι ίδια με αυτά του
κοινού πόσιμου νερού.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο μόνος τύπος εμφιαλωμένου νερού που δεν περιέχει
βακτήρια είναι αυτός που χρησιμοποιείται στη φαρμακοβιομηχανία.

Οι υποχρεωτικές ενδείξεις που πρέπει να έχουν τα μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού
είναι οι εξής:

* Ονομασία πώλησης.

* Τόπος εκμετάλλευσης της πηγής.

* Χημική ανάλυση της σύνθεσης.

* Κατεργασίες που ενδεχομένως πραγματοποιούνται κατά τη διαδικασία
εμφιάλωσης.

* Ποσότητα περιεχομένου.

* Ημερομηνία εμφιάλωσης και λήξης.

* Παρτίδα παραγωγής.

* Συνθήκες συντήρησης και χρήσης του προϊόντος.

* Όνομα ή εμπορική επωνυμία κατασκευαστή.

Για την ασφαλή κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού:

* Δεν αγοράζουμε φιάλες που δεν είναι σφραγισμένες, που εκτίθενται στον
ήλιο ή το νερό τους δεν φαίνεται καθαρό.

* Διαβάζουμε πάντα την ημερομηνία εμφιάλωσης και λήξης, καθώς και τη
χημική σύνθεση.

* Ποτέ δεν ξαναχρησιμοποιούμε πλαστικό μπουκάλι γεμίζοντάς το με νερό
της βρύσης. Το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται τα πλαστικά μπουκάλια
εμπεριέχει στοιχεία δυνάμει καρκινογόνα, τα οποία απελευθερώνονται με
επαναλαμβανόμενο πλύσιμο ή ξέπλυμα του μπουκαλιού. Επίσης, έπειτα από
αλλεπάλληλες χρήσεις αναπτύσσονται βακτήρια που ενδέχεται να προκαλέσουν ακόμη
και δηλητηρίαση.

Επιμέλεια από τον Qualitynet Foundation: τηλ. 210-6898.594, www.qualitynet.gr