Tα ακατάλληλα τρόφιμα και η κυβέρνηση

Ο κ. Θεόδωρος Ακρανίδης, κτηνίατρος, από την Θεσσαλονίκη, γράφει για τα
αλλοιωμένα τρόφιμα και τις ειδήσεις με τις οποίες τροφοδοτούν οι κατασχέσεις
τους:

«Μήνες τώρα, οι τηλεοράσεις, τα ραδιόφωνα, οι εφημερίδες μάς ενημερώνουν για
κατασχεθέντα τρόφιμα που βρέθηκαν ακατάλληλα ή επικίνδυνα για κατανάλωση. Οι
καταναλωτές πανικοβάλλονται.

Αρμόδιοι και αναρμόδιοι παρουσιάζονται ως προστάτες της δημόσιας υγείας. Είναι
εύκολο να εντυπωσιάσεις και να αποπροσανατολίσεις τους απλούς ανθρώπους.

Υπηρέτησα επί τριάντα χρόνια στην Κτηνιατρική Υπηρεσία του υπουργείου Γεωργίας
και γνωρίζω ότι κατασχέσεις τροφίμων γίνονται πάντοτε σ’ όλη την επικράτεια
και σε μεγάλες ποσότητες. Μια ματιά στα μηνιαία και ετήσια στατιστικά δελτία
κατασχεθέντων τροφίμων του υπουργείου, φανερώνει ότι αυτό που σήμερα
παρουσιάζεται με τυμπανοκρουσίες ως κάτι το ιδιαίτερα συγκλονιστικό, γινόταν
εδώ και δεκαετίες από μικρό, πράγματι, αριθμό κτηνιάτρων.

Σήμερα, δυστυχώς, ο αριθμός των κτηνιάτρων του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης
είναι μικρότερος εκείνου των παρελθόντων ετών.

Αυτό που κάποτε εθεωρείτο ως αυτονόητο καθήκον των ελεγκτικών κτηνιατρικών
υπηρεσιών, σήμερα προβάλλεται υπερβολικά από υπουργούς και υφυπουργούς με
μοναδικό σκοπό να αποπροσανατολίσουν τον κόσμο από τα ουσιαστικά προβλήματα.
Έλεος, σας πήραμε χαμπάρι. Δεν έχετε έργο να παρουσιάσετε και ολόκληρη η
κυβέρνηση ασχολείται με θέματα που σε κάθε σύγχρονο κράτος αφορούν
αποκλειστικά τη δημόσια διοίκηση».