Aπειλή τα ζωικά απόβλητα

Σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία εγκυμονούν οι εκατοντάδες τόνοι
επικίνδυνων ζωικών αποβλήτων που απορρίπτουν ανεξέλεγκτα σφαγεία και
βιομηχανίες κρέατος.

Ανεξέλεγκτη διάθεση των αποβλήτων από μεταποιητικές μονάδες κρέατος στο περιβάλλον, διαπιστώνει σε πόρισμά του το Σώμα Ελεγκτών Επιθεωρητών Δημόσιας Διοίκησης

Απόβλητα με τετραπλάσιο όγκο από τα αστικά λύματα των πόλεων της Θεσσαλίας
παράγονται μόνον από τα χοιροστάσια της Λάρισας. Στα στοιχεία αυτά παραπέμπουν
επιστήμονες, την ώρα που το Σώμα Ελεγκτών Επιθεωρητών Δημόσιας Διοίκησης
(ΣΕΕΔΔ) καταγράφει σε πόρισμά του τους κινδύνους που ελλοχεύουν για τη δημόσια
υγεία από την ανεξέλεγκτη διάθεση των αποβλήτων από μεταποιητικές μονάδες
κρέατος στο περιβάλλον. Σύμφωνα με τις επιθεωρήσεις του Σώματος,
διαπιστώνονται κίνδυνοι στη λειτουργία επιχειρήσεων που παράγουν ή
διαχειρίζονται ζωικά απόβλητα.

Οι ευθύνες γίνονται… «μπαλάκι» μεταξύ των πολλών συναρμόδιων υπηρεσιών όσον
αφορά τους ελέγχους των εγκαταστάσεων, ενώ οι τελευταίες συνεχίζουν να
λειτουργούν με σημαντικές ελλείψεις επιστημονικού προσωπικού – για παράδειγμα
κτηνιάτρων και μηχανικών – χωρίς παράλληλα να διαθέτουν το σύνολο των
απαιτούμενων αδειών.

Σε αυτά τα συμπεράσματα καταλήγουν οι «ράμπο» του Δημοσίου, υποστηρίζοντας
επίσης ότι τα προβλήματα στους ελέγχους διαχείρισης ζωικών αποβλήτων εντάθηκαν
ακόμη περισσότερο μετά την εμφάνιση το 2000 των κρουσμάτων σπογγώδους
εγκεφαλοπάθειας. Όπως αναφέρουν, η απαγόρευση χρησιμοποίησης των ζωικών
αποβλήτων για την παρασκευή ζωοτροφών εξαιτίας των τρελών αγελάδων είχε ως
αποτέλεσμα οι επιχειρήσεις να προτιμούν την ανεξέλεγκτη διάθεση αποβλήτων
προκειμένου να αποφύγουν το κόστος αδρανοποίησής τους.

Αδυναμία ελέγχων

Στο πόρισμα του ΣΕΕΔΔ αναφέρεται τέλος πως το νομοθετικό πλαίσιο καταρτίζεται
αποσπασματικά και περιλαμβάνει σειρά επικαλυπτόμενων διατάξεων, γεγονός που
οδηγεί ουσιαστικά στην αδυναμία ολοκληρωμένων ελέγχων.

ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ

Μπορεί να μολυνθεί το νερό

Οι επιθεωρήσεις του ΣΕΕΔΔ έγιναν στις αρμόδιες Διευθύνσεις των
Νομαρχιών Λάρισας και Δυτικής Αττικής, καθώς και στις Διευθύνσεις των
υπουργείων Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ΠΕΧΩΔΕ και Υγείας. Σύμφωνα με
ειδικούς επιστήμονες, η ανεξέλεγκτη απόθεση ζωικών αποβλήτων μπορεί να
προκαλέσει αλυσιδωτές επιπτώσεις στη δημόσια υγεία.

Ένα ενδεχόμενο είναι η μόλυνση του υδροφόρου ορίζοντα από τα απόβλητα, που
μπορεί να οδηγήσει στη μόλυνση του νερού. Αντίστοιχα, υπάρχει το ενδεχόμενο
στα απόβλητα να βρίσκονται ορισμένα υπολείμματα ζώων τα οποία είχαν μολυνθεί
για παράδειγμα από εχινόκοκκο. Όταν αυτά εναποτίθενται ανεξέλεγκτα, υπάρχει ο
κίνδυνος άλλα ζώα (π.χ. σκύλοι) να τα φάνε και να μετατραπούν σε φορείς της
λοίμωξης, απειλώντας εν συνεχεία και τους ανθρώπους.

Όπως πάντως σημείωναν ορισμένοι επιστήμονες, το πρόβλημα δεν εντοπίζεται τόσο
στη λειτουργία των σφαγείων, μεγάλο ποσοστό των οποίων αναγκάστηκε να κλείσει
όταν τέθηκαν αυστηρότερες προδιαγραφές λόγω της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας.
Σοβαρότατα προβλήματα απορρέουν από τη λειτουργία κυρίως των βιομηχανιών
κρέατος.