Tα σταφύλια της οργής

Κορυφαίοι Γάλλοι οινοπαραγωγοί θα προσφύγουν σήμερα στον πρωθυπουργό
Ζαν-Πιέρ Ραφαρέν ζητώντας του να αναλάβει επειγόντως δράση. Ελπίζουν να βρει
λύση στο θέμα της μεγάλης μείωσης των πωλήσεων και των τιμών χονδρικής που
απειλεί τη φιλοσοφία, με βάση την οποία το γαλλικό κρασί φτιάχνεται και
διακινείται στην αγορά.

Δύσκολοι καιροί για τους Γάλλους οινοπαραγωγούς, οι οποίοι συναντώνται σήμερα με τον πρωθυπουργό Ραφαρέν για να του ζητήσουν να βρει επειγόντως λύση στα προβλήματά τους

Έπειτα από δεκαετίες δράσης για τη μείωση της μόνιμης υπερπαραγωγής φτηνών
κρασιών, η Γαλλία αντιμετωπίζει τώρα το αδιανόητο: μια λίμνη απούλητου κρασιού
με ονομασία προέλευσης. Οι εξαγωγές μεσαίων κρασιών με προστατευόμενες
ονομασίες από περιοχές όπως το Μπορντό και η Βουργουνδία μειώθηκαν πέρυσι κατά
9%, σημειώνοντας πτώση για τέταρτη φορά μέσα σε πέντε χρόνια. H Γαλλία
παραμένει ο μεγαλύτερος εξαγωγέας κρασιού στον κόσμο, αλλά χάνει έδαφος –
ιδιαίτερα στη Βρετανία και σε άλλες χώρες της E.E. – προς όφελος των κρασιών
του Νέου Κόσμου. H εγχώρια κατανάλωση κρασιού μειώθηκε το 2003 στη Γαλλία,
καθώς οι νέοι στράφηκαν στην μπίρα, τα αναψυκτικά και τα αλκοολούχα αναψυκτικά
(αλκο-ποπς), ενώ οι μεγαλύτεροι ανταποκρίθηκαν σε μια νέα εκστρατεία εναντίον
της οδήγησης υπό την επήρεια αλκοόλ (οι πωλήσεις κρασιού στα γαλλικά
εστιατόρια μειώθηκαν κατά ένα πέμπτο).

Τα στοιχεία

Ο μέσος ενήλικος Γάλλος ήπιε πέρυσι 58 λίτρα κρασί, σύμφωνα με τα στοιχεία που
δόθηκαν την περασμένη εβδομάδα στη δημοσιότητα από την εμπορική ένωση Onivins,
σε σύγκριση με περισσότερο από 100 λίτρα που έπινε κάθε χρόνο σε όλη τη
διάρκεια της δεκαετίας του 1960. Μόνο το 37% των Γάλλων θεωρούν τώρα τον εαυτό
τους τακτικό καταναλωτή κρασιού, έναντι 61% το 1980. H κατανάλωση κρασιού στα
γαλλικά εστιατόρια μειώθηκε κατά 15-20% μέσα σε λιγότερο από έναν χρόνο.

Οι ευθύνες

Οι οινοπαραγωγοί αποδίδουν εν μέρει την ευθύνη για τη δυσπραγία τους σε έναν
γαλλικό νόμο που περιορίζει τη διαφήμιση των οινοπνευματωδών. Χθες στη
Βουργουνδία τύλιξαν με μαύρο πλαστικό τις πινακίδες με τα ονόματα μερικών από
τις διασημότερες οινοπαραγωγές πόλεις και χωριά στον κόσμο – Μπον, Πομάρ,
Μερσό – για να διαμαρτυρηθούν για μια πρόσφατη δικαστική απόφαση που προβλέπει
ότι οι διαφημιστικοί περιορισμοί ισχύουν ακόμη και για τα υψηλότερης ποιότητας
γαλλικά κρασιά. Μία αντιπροσωπεία οινοπαραγωγών απ’ όλη τη Γαλλία θα
επισκεφθεί σήμερα τον πρωθυπουργό Ραφαρέν για να του ζητήσει να αναλάβει άμεσα
δράση με στόχο την προώθηση των εξαγωγών και της εγχώριας κατανάλωσης, καθώς
και την αύξηση των τιμών των παραγωγών.

Έπειτα από μήνες προειδοποιήσεων, αρνήσεων και εσωτερικών καβγάδων μεταξύ
αντικρουόμενων συμφερόντων, η κρίση στη βιομηχανία των μεσαίων γαλλικών
κρασιών εκδηλώθηκε (τα κρασιά υψηλής ποιότητας και όλες οι σαμπάνιες δεν
αντιμετωπίζουν πρόβλημα). H τιμή χονδρικής του κόκκινου κρασιού που έχει το
δικαίωμα να φέρει την ονομασία «Μπορντό» έχει πέσει σχεδόν στο μισό τα τρία
τελευταία χρόνια, από τα 1.500 ευρώ για το βαρέλι των 900 λίτρων στα 850 ευρώ.
Αυτό σημαίνει περίπου 63 λεπτά το λίτρο χονδρική για ένα κρασί το οποίο φθάνει
συνήθως στα καταστήματα περίπου στο δεκαπλάσιο της τιμής αυτής.

LINKS:

* www.vins-france.com

* www.terroirs-france.com

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Γιώργος Αγγελόπουλος