Το πιο σημαντικό γονιδίωμα

Την περασμένη Παρασκευή, το αμερικανικό επιστημονικό περιοδικό «Science»
δημοσίευσε τον γενετικό «χάρτη» δύο παραλλαγών ρυζιού. Από ένα πιάτο ρύζι
εξαρτάται η ζωή ενός έως δύο ανθρώπων από τα έξι δισεκατομμύρια που ζουν σε
αυτόν τον πλανήτη. Μόνο και μόνο αυτό το στοιχείο είναι αρκετό για να
καταλάβει κανείς τη σημασία αυτής της ανακάλυψης. Η αποκρυπτογράφηση του
ανθρώπινου γονιδιώματος σίγουρα θα έχει τεράστιες συνέπειες, αλλά για τα
δισέγγονά μας. Όμως, η αποκρυπτογράφηση του γονιδιώματος του ρυζιού σημαίνει
ότι μέσα στα προσεχή χρόνια θα μπορέσουμε να αποτρέψουμε εκατομμύρια θανάτους
από την πείνα. Να γιατί αυτή η ανακάλυψη αποτελεί ορόσημο για την ιστορία της
επιστήμης και της ανθρωπότητας, σε έναν κόσμο όπου 800 εκατομμύρια άνθρωποι
χρειάζονται γυμναστήριο επειδή είναι υπέρβαροι, ενώ την ίδια ώρα 1,2 δισ.
άνθρωποι υποσιτίζονται.